- 用料草鱼一条螺丝椒5个姜片十片蒜三颗蒸鱼油10g鲍盐鱼的做法将买回的草鱼切块,放入大碗,放盐、料酒腌制,放入冰箱腌12小时取12小块鱼片洗净备用,锅中放菜油烧热,下入鱼片,将鱼片煎至两面金黄鱼片装盘,螺丝椒切片,下入热锅煸香,下入姜片、大蒜炒香下入煎好的鱼片,淋入蒸鱼油、生抽,盖...
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- 用料小鲍鱼6个鲍汁适量葱、姜黄酒鲍汁烧鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净去除杂质。壳肉分离。依次给鲍鱼肉打上十字花刀。焯水。锅中烧水加葱段、姜片、黄酒,放入鲍鱼焯水后捞出,控干水份备用。另起锅将鲍汁倒入锅中,量自己掌握,喜欢吃捞饭的可以多放一些。加入鲍鱼煮3分钟左右,至鲍鱼...
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- 香港西贡有个非常出名的餐厅,叫六福小馆,里面的椒盐鲍鱼是我的最爱,今天自己在家一试,虽说卖相一般,但味道可是杠杠的~用料鲍鱼适量天妇罗炸粉适量椒盐粉适量弹牙爽口椒盐鲍鱼的做法新鲜鲍鱼去壳去肠洗净,十字刀切好备用。天妇罗炸粉中拌入适量椒盐粉。如果没有天妇罗炸粉,可以用...
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- 小鲍鱼味道鲜美肉质弹牙,招待客人倍儿有面子。现在人们都讲究健康饮食荤素搭配,今天的鲍鱼咱就换个花样,搭配上素菜杏鲍菇,荤素搭配才是最健康最美味,贝类遇上菌菇,也算是山珍与海味的完美搭配了,那滋味,鲜美嫩滑!用料小鲍鱼几个杏鲍菇一到两个西兰花适量葱适量蒜适量姜适量辣椒适...
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- 最近超级迷恋盐焗味道用料盐焗鸡粉1/3包鲍鱼12只彩椒1个洋葱1/3个盐焗彩椒鲍鱼的做法1.鲍鱼用白胡椒粉,料酒,生抽,柠檬腌制半个小时。2.彩椒准备红黄绿色,切丝3.洋葱切丝4.将腌制好的鲍鱼和彩椒洋葱与盐焗鸡粉一起放入锅中,焖熟即可。味道美极了...
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- 海鲜,就是鲜、香,若有适当的咸度提升,海鲜会更加鲜美!我很爱吃海鲜,今天推荐的这个做法,我自己非常喜欢,也非常简单,很家常做法。好久没更新菜谱了。偶尔的思考和小钻研,也算是近段时间的疫情期间,给自己带来的一点甜吧!用料粗盐1包桂皮1-2块花椒适量八角2个香叶2片姜3片螃蟹2只鲍鱼...
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- 我喜欢简单做菜,好吃营养也好玩!用料粗盐(海盐)500-800克鲍鱼(根据大小)10~20个懒人也要吃的好~盐焗鲍鱼的做法盒马买鲍鱼50元6个的,买了两份12个先用刷子把壳刷干净,用手把鲍鱼洗干净洗好的鲍鱼,我没有杀,因为杀鲍鱼有点麻烦还有点危险,如果不是只要鲍鱼肉的菜,我一般都不杀海盐下...
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- 超爱吃杏鲍菇。超爱吃鲍鱼。尝尝这道素食佳品!😋😋😋😋😋用料蚝油1勺料酒1勺糖5克杏鲍菇2个老抽1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺素鲍鱼(杏鲍菇做成鲍鱼的口感)的做法杏鲍菇洗净切断在表面划十字花刀。准备配菜。红辣椒。也可按个人准备香菜,香葱等。蒜拍碎切末。国内收水,建议菌类焯水...
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- 对美食的品质是我一直的追求,现在很多餐厅做菜实在不用心,无奈之下只能亲自下厨来满足自己的味蕾了!用料鲍鱼10只筒骨1个西兰花1朵鲍汁40克蚝油20克生抽10克料酒5克生姜10克鲍汁扣鲍鱼的做法鲍鱼用小毛刷洗净,放入少许料酒和生姜腌制十五分钟去腥。鲍鱼先汆水两分钟,然后放入...
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- 用料安佳黄油20克白砂糖1勺酱油2勺小鲍鱼10只可甜可盐~黄油焦糖小鲍鱼的做法中火,加入20克安佳黄油加入1勺糖加2勺酱油(有盐的!烧开了,倒入鲍鱼翻炒出锅!小贴士鲍鱼要洗干净哦!!...
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- 杏鲍菇也能做出酥肉的感觉,给朋友吃都在问这是什么肉啊,非常美味,香酥有嚼劲。好久没吃杏鲍菇了,杏鲍菇大多数都是做成下饭菜,那这次来整个不一样的,把它做成小吃来解解馋。想不到杏鲍菇也可以这样子做,吃出肉的味道,不看过程还不知道是杏鲍菇。用料杏鲍菇1颗面粉适量淀粉适量鸡...
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- 菜脯就是整个儿腌晒的萝卜干,可以直接撕块儿配粥,可以煎蛋,可蒸可煮可以炒一切,实乃潮汕人民家居旅行只必备食材。最近鲍鱼价格十分亲民,不到十元就可以买到一粒6头鲍,鲍鱼片炒菜脯,那是相当的快手爽口。关于菜脯,有篇文章是这样写的:潮汕人自己当然爱极了菜脯。潮菜专家张新民就...
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- 鲍鱼除了蒸、炒和红烧,做成椒盐也是一个很不错的选择。用料鲜活鲍鱼、彩椒、蒜、葱、生粉椒盐鲍鱼的做法用勺子把鲍鱼从壳里挖岀来,去掉内脏,用刷子将鲍鱼肉上的黑膜刷洗干净。将鲍鱼肉的表面用刀切成十字花刀,不要切得太深会断,这样鲍鱼会比较入味,也好看。在改刀好的鲍鱼里加...
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- 为了纪念夫妻结婚三周年,亲自用心下厨做一道太太没吃过的菜。用料鲍鱼6只鸡1只排骨1斤鸡脚10只腩肉1斤虾米一两干贝一两西兰花6朵白萝卜1根芦笋6干蚝油小半瓶冰糖20克鲍汁干鲍鱼的做法准备好6只干鲍鱼需三天时间泡发将所有肉类一起放锅中加入少许料酒和大量的水,烧开后慢火...
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- 用料鸡爪9只(看你自己几个吃饭)食用油适量(比平时炒菜多一半)姜6片鲍鱼瑶柱汁(瓶装)倒2节半手指高(适量)不要放盐!不要放盐!鸡爪不用放盐(鲍鱼瑶柱汁鸡爪)的做法①鸡爪剪掉指甲(我买的是半个爪,不切开),如果是一整个的就对半就好。放3入片姜冷水下锅灼10分钟左右,捞出洗2-3遍,后沥干水②我...
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- 少许的盐和黑胡椒,带出杏鲍菇的鲜美,简单质朴的做法,不简单的味道。用料杏鲍菇2个盐少许生抽1勺指天椒(可以不放)半个蒜瓣2瓣黑胡椒少许花生油适量盐煎杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净切大片,指天椒切圈,大蒜切末,备用。炒锅中放入适量花生油,油热后放入蒜末、指天椒、盐,再倒入杏鲍菇片,稍...
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- 这是一道做给老婆但是,黑暗料理给了自己吃的菜用料生姜3片鲍鱼5只鸡腿2只明虾250g蒜3瓣葱1根植物油若干克盐焗粉15克盐焗风鲍的做法准备食材,清理鲍鱼内脏,刷子刷干净,横竖刀割,鸡腿割数刀,洗干净虾、鲍鱼、鸡腿,放入电饭煲。倒入15g盐焗粉,植物油,放入生姜、大蒜、葱、八角、干辣...
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- 用料干海带结适量(8-10条)干鲍鱼5-6只(60头)无盐无姜海带鲍鱼汤的做法提早半天冷水泡发,无沙海带最佳。60头小干鲍鱼无需泡发,切条状放入砂锅,加半锅水进行炖煮,煮约1小时。起锅前放入海带节,大火烧沸2-3分可关火。鲍鱼Q弹,海带软糯,清汤见底,无姜无盐,咸鲜适中,喝出海的味道。小贴士也...
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- 外卖盐酥鸡的时候试了一次杏鲍菇,惊艳,有空自己尝试了一下,竟然不错,菜谱记下来也跟大家分享,慢慢改进。用料杏鲍菇半个面粉50克鸡蛋1个炸粉20克生抽10g料酒10g五香粉一勺盐酥杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净擦干切块生抽,料酒,五香粉和杏鲍菇拌匀(为了让杏鲍菇有汁有味,类似腌鸡肉,杏鲍菇...
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- 用料杏鲍菇2根鸡蛋1个玉米淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量炸油适量烧烤料适量椒盐杏鲍菇的做法将所需材料准备好!杏鲍菇切成均匀的条,用盐刹几分钟,然后挤出水份把面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、鸡蛋加适量水搅拌成糊状,然后加少许油搅拌均匀,再将挤净水的杏鲍菇下入锅中让每...
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- 在海边呆久了,你喜欢海鲜也闻惯了这个味道。一道海边标配—鲍鱼捞饭,解了不喜海鲜的乡愁😄用料鲍鱼6只米饭2碗蚝油1勺料酒2勺姜少许葱少许蒜少许糖少许油少许油菜4棵胡萝卜半根鲍鱼捞饭(无油少盐配方)的做法鲍鱼处理干净,用料酒、白胡椒粉、生抽腌制。温水下锅煮熟鲍鱼,捞出备...
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- 用料鲍鱼10只西兰花适量蒜头适量(可不放)鲍汁适量蚝油适量海鲜酱油适量姜适量糖适量生粉适量料酒适量白胡椒粉适量鲍汁鲍鱼的做法先把鲍鱼杀了,去内脏,把鲍鱼肉和壳分离,用牙刷洗干净,将鲍鱼切花刀(由于今天有点忙,忘了把切花刀了),然后用白胡椒粉和料酒腌制一会儿。把西兰花切小朵...
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- 清蒸、水煮、刺身……简单的加工,尽量少的佐料,这是我喜欢的海鲜做法,可以保留食物本身的味道,这是浓浓的海的味道,一口下去,鲜美无比。越鲜活的食材,越简单的烹饪。用料鲍鱼克盐靠海吃海~《盐焗活鲍鱼》的做法鲍鱼码入成盐的盘里。锡纸包上,烤箱250度,下档加热,30分钟。鲜嫩原汁原...
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- 美味分享~用料鲍鱼6只杏鲍菇2个洋葱蒜头姜青红椒配菜适量鲍鱼杏鲍菇的做法鲍鱼刷洗净鲍鱼放生姜料酒焯水三分钟杏鲍菇切丁盐、糖、生抽、鸡精,生粉水(我这次料汁调少了)鲍鱼焯水后放凉去内脏切小块杏鲍菇入油锅炸至金黄色鲍鱼入油锅炸一下大概五秒后一起捞出起锅入蒜头洋葱生...
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- 抖音@日食料理上看到的菜谱,由于条件不允许,稍稍做了点改良~这个抖音号很好,推荐大家关注~让大家能自己在家做日料~用料盐250克中等大小的鲍鱼11只粽叶11片酱黄瓜5根粽叶盐焗鲍鱼的做法上图是5块钱一个的,个儿小,所以用一张粽叶裹,大的话用两张叠着包……鲍鱼粽叶买回来洗干净,酸黄...
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