![烤金蝉（知了猴）做法烹饪大全 地道烤金蝉（知了猴）如何做]( "烤金蝉（知了猴）做法烹饪大全 地道烤金蝉（知了猴）如何做")
- 用料冷冻蝉蛹（知了猴）50只料酒、生抽、蚝油、盐、糖、孜然粉、胡椒粉、橄榄油适量烤金蝉（知了猴）的做法知了猴焯烫后冷冻保存。做之前提前解冻，清洗后控干水分。加入除橄榄油之外的所有调料。拌匀腌制半小时，以便入味。加入适量橄榄油，拌匀。串成串儿，知了猴之间不要靠太近，保持距...
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![香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）方法]( "香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）方法")
- 金蝉和嫩知了都是我们当地美食，两者我都爱呢。每年我都会买好多存起来。哈哈。我这里的炒其实和炸差不多，因为油量多，酥脆。我们当地都爱把它煎的扁扁的，我觉得还是我这样好吃呐，不信你试试。用料金蝉或脱皮嫩知了100只盐适量油200克（有多好炸）也可减50克红干辣椒五个姜五片葱一...
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![简单香酥知了猴金蝉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单香酥知了猴金蝉方法]( "简单香酥知了猴金蝉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单香酥知了猴金蝉方法")
- 简单的油炸知了猴，美味又够味。用料油50克盐5克干辣椒5个葱花适量蒜两瓣辣椒面1勺简单香酥知了猴金蝉的做法买来的知了猴水淘洗一下，换清水泡过知了猴，水中加料酒盐浸泡5分钟即可。沥好水后备用，不用等水分全部风干。只用两小瓣蒜切片，适量干辣椒，锅中放50克左右的油，不需要太多...
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![干煸金蝉（知了猴）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸金蝉（知了猴）方法]( "干煸金蝉（知了猴）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸金蝉（知了猴）方法")
- 老实说，我第一次做。大致听前辈讲了讲。平时在外面也吃过些成品，但并不觉得特别好吃。这个做法是自己琢磨的就会十分符合我的味蕾但是这种处理方法是不是不地道，不正宗之类的，还请各位厨友多多指教。但我觉得很好吃，比我在外面吃的好，而且上身比腹部更好吃，我也足够自信于自己的...
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![香酥知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥知了猴（金蝉）方法]( "香酥知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥知了猴（金蝉）方法")
- 知了猴（金蝉），夏季最爱的小餐点，纯天然营养品，蛋白质含量极高（据说蛋白质含量和鸡蛋有的一拼），有的地方会拿来给孕妇和小孩补身用，知了猴多见于皖北苏北鲁南豫西等地，是小孩子比较爱的食物。油炸、炒、煎炕都可以。现在网上卖的也挺多哦！先上油炸的，下次放炒着吃的，个人非常喜欢炒着吃...
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![不用油炸的金蝉做法烹饪大全 地道不用油炸的金蝉如何做]( "不用油炸的金蝉做法烹饪大全 地道不用油炸的金蝉如何做")
- 金蝉也叫“唐僧肉”，营养又美味；为了吃到高蛋白、低脂肪的美味金蝉，研究出以下做法用料油少许盐适量面粉3勺姜一段洋葱四分之一金蝉五六十个不用油炸的金蝉的做法新鲜或者冷冻化好的金蝉，清水洗2-3边洗干净的金蝉，用面粉浸泡，适当搅动，10-30分钟都可以面粉泡后的金蝉，清洗干净，放...
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![吃腻了炸金蝉，来个炒知了食谱大全及做法，烹饪好吃的吃腻了炸金蝉，来个炒知了方法]( "吃腻了炸金蝉，来个炒知了食谱大全及做法，烹饪好吃的吃腻了炸金蝉，来个炒知了方法")
- 用料知了几十只葱1根花椒20粒红干椒3个吃腻了炸金蝉，来个炒知了的做法热锅放油，适量哈，就是喜欢吃香的多放一点，想减肥的少放一点得那个适量！你做成炸金蝉也没人拦着你！小火哦，然后放花椒，滋滋滋~不然大火一下就糊了下知了，开大火，不停的翻炒翻炒，炒着炒着就金灿灿的啦~炒个几分钟，就...
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![香酥孜然知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥孜然知了猴（金蝉）方法]( "香酥孜然知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥孜然知了猴（金蝉）方法")
- 知了猴，又名金蝉。具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点。金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，《中国药材学》中有如下记载:蚱蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。金蝉外壳又称蝉蜕，是重要的辛凉解毒中药，常用于治疗...
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![油炸金蝉的详细做法大全,简单又营养的油炸金蝉做法]( "油炸金蝉的详细做法大全,简单又营养的油炸金蝉做法")
- 用料金蝉150g盐10克油200克油炸金蝉的做法用牙刷一只一只刷干净放到盐水中浸泡一个小时（为了入味），然后大家都活跃起来了……放到厨房纸上晾干，水一定要干一点，不然放油锅里会炸。倒入能没过金蝉的油，油五到六成热（放筷子进去快速冒泡），放入金蝉。炸两到三分钟变成金黄，并且明显膨...
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![香煎金蝉如何做才美味，怎么做香煎金蝉简单又好吃]( "香煎金蝉如何做才美味，怎么做香煎金蝉简单又好吃")
- 用料油克香煎金蝉的做法放油，葱姜蒜下锅，爆香金蝉炒至金黄色，放盐，即可出锅...
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![干煸金蝉（俗称知了、爬蚱）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸金蝉（俗称知了、爬蚱）方法]( "干煸金蝉（俗称知了、爬蚱）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸金蝉（俗称知了、爬蚱）方法")
- 用料知了若干油盐适量干煸金蝉（俗称知了、爬蚱）的做法炒锅放油、放入知了干煸至金黄，出锅、撒盐、上盘～～最简单原始的做法，嘻嘻、好像很多人没有吃过这东西、可能一时接受不了？其实知了皮、医用名字叫蝉蜕，有很好的开音效果、前几日不舒服抓的中药里就有这么一味装盘里也有一些蜕...
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![炸知了（或金蝉）做法烹饪大全 地道炸知了（或金蝉）如何做]( "炸知了（或金蝉）做法烹饪大全 地道炸知了（或金蝉）如何做")
- 又到了啤酒配烧烤小龙虾涮肚炸串冰西瓜的季节，山东大汉又要开启炸知了模式了！用料知了一盘（知了幼虫也可以），盐少许，油适量再多点！炸知了（或金蝉）的做法知了洗净，热锅放油。中大火烧热后放知了，等到知了变色后小火炸到金黄！关火撒盐，撒盐的姿势要漂亮才好吃！嘿哈！别说话，透酥，喷香！快吃！要在...
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![香辣椒盐金蝉(知了猴)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣椒盐金蝉(知了猴)方法]( "香辣椒盐金蝉(知了猴)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣椒盐金蝉(知了猴)方法")
- 金蝉我们这里叫“知了猴”。在市场被装到一个个矿泉水瓶里，商贩说是自己捉的纯野生的。还说吃“知了猴”就如吃长生不老的“唐僧肉”。问为啥?说:“西游记中的唐僧不就是金蝉子转世吗”⁽⁽ƪ(•̩̩̩̩＿•̩̩̩̩)ʃ⁾⁾ᵒᵐᵍᵎᵎ用料金蝉盐花椒粉辣椒粉香辣椒盐金蝉(...
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![补眼食疗《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》食谱大全及做法，烹饪好吃的补眼食疗《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》方法]( "补眼食疗《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》食谱大全及做法，烹饪好吃的补眼食疗《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》方法")
- 小孩子假性近视，老人家眼睛模糊不清，眼睛干涩流眼泪，可以试下推荐的《蕤仁肉金蝉花猪肝汤》，这个配方有清肝明目，疏风散热的效果，尤其是中老年人。孕妇不宜哦。想要方便的朋友可以直接到我淘宝店拍汤料包，搜“如意食坊”任5款或满68元包邮哦！用料蕤仁肉金蝉花宁夏枸杞猪肝瘦肉生...
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![金蝉「香酥金蝉」做法烹饪大全 地道金蝉「香酥金蝉」如何做]( "金蝉「香酥金蝉」做法烹饪大全 地道金蝉「香酥金蝉」如何做")
- 香酥金蝉是鲁菜的传统保留名菜，是俗称“金蝉”的一种昆虫，经腌制、烹炸而成，其色泽金黄，外酥里嫩，富含蛋白质，具有很高的药用价值。用料蝉香菜蒜蓉椒盐花椒粉金蝉【香酥金蝉】的做法金蝉淡盐水浸泡吐去泥沙。水中加料酒焯金蝉。油温6成热炸制酥脆。底油加蒜蓉干红椒花椒炒香，加...
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![金蝉的正确储存方式食谱大全及做法，烹饪好吃的金蝉的正确储存方式方法]( "金蝉的正确储存方式食谱大全及做法，烹饪好吃的金蝉的正确储存方式方法")
- 每年这时候都会买一堆金蝉，储存起来，一年四季想什么时候吃就什么时候吃。就是这么任性！用料塑料瓶若干金蝉的正确储存方式的做法将金蝉放在准备好的瓶子里，倒进水，放在冰箱冷冻（最好是一次的量）每次吃的时候，把塑料瓶剪开化冻，然后下油锅炸。...
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![「油炸金蝉」夏天最吵闹的它，居然是上等美味！的详细做法，「油炸金蝉」夏天最吵闹的它，居然是上等美味！做法技巧]( "「油炸金蝉」夏天最吵闹的它，居然是上等美味！的详细做法，「油炸金蝉」夏天最吵闹的它，居然是上等美味！做法技巧")
- 夏日的蝉鸣总能让台台想到油炸金蝉这道美食，这里的金蝉可不是树上的知了，而是刚出土未发育的若虫，又叫知了猴（可以网上选择正规店家购买），富含蛋白质，是很多地区都有的美味。经过盐水浸泡，油炸后散发油脂的浓香，外酥里糯，一口上瘾！用料金蝉500克椒盐适量【油炸金蝉】夏天最吵闹的它，...
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![油炸金蝉Fried Golden Cicada食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸金蝉Fried Golden Cicada方法]( "油炸金蝉Fried Golden Cicada食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸金蝉Fried Golden Cicada方法")
- 咦~~吃虫子？？怎么下得了口？！不要害怕朋友们金蝉是徐州地方特色美食！有“唐僧肉”的美誉营养价值高文化韵味深好东西可不是什么地儿都能吃到的来徐州一定要尝尝金蝉才不枉此行越是珍贵的食材做法越简单今儿就告诉您为啥我好这口从筷子夹起的那刻起金蝉间相互碰撞的啧啧声到入口...
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![金蝉如何做才美味，怎么做金蝉简单又好吃]( "金蝉如何做才美味，怎么做金蝉简单又好吃")
- 乡野间，童年里，知了声声叫夏天，还记得七岁那年我抓住一只蝉以为抓住了整个夏天，十七岁那年吻过她的脸以为从此到永远，现在住的小区，依然能听到声声蝉鸣，其实，蝉声无一添烦恼，自是愁人在断肠，树上蝉自鸣，随你听不听，在这繁杂喧闹的城市中，忽的觉得这蝉鸣，也这么悦耳，亲切，在它不知疲倦的鸣...
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![椒蛋知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒蛋知了猴（金蝉）方法]( "椒蛋知了猴（金蝉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒蛋知了猴（金蝉）方法")
- 我做饭比较简单，所以用料也不多，适合懒MM哦。知了猴（金蝉），纯天然营养品，蛋白质含量极高（据说蛋白质含量和鸡蛋有的一拼），有的地方会拿来给孕妇和小孩补身用，知了猴多见于皖北苏北鲁南豫西等地，是小孩子比较爱的食物。油炸、炒、煎炕都可以。现在网上卖的也挺多哦！此款菜是炒的，是兔姐...
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![金蝉虫草香菇小米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的金蝉虫草香菇小米粥方法]( "金蝉虫草香菇小米粥食谱大全及做法，烹饪好吃的金蝉虫草香菇小米粥方法")
- 这是一款养身粥，金蝉虫草的功效与冬虫夏草有相似功效，主要生长在江苏句容一带，此时正是上市季节，不过我用的是去年的存货，家里常备，主要是由于我经常有腰酸的现象，煲汤喝效果很好；用料大米120g小米80g金蝉虫草4粒生姜5g海天生抽10ml鲜香菇4朵香芹菜2颗高汤300ml金蝉虫草香菇小米...
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![烤金蝉如何做才美味，怎么做烤金蝉简单又好吃]( "烤金蝉如何做才美味，怎么做烤金蝉简单又好吃")
- 金蝉，大家都很熟悉的一种美味。每年的夏天我都要买一些冻到冰箱里。留到其他季节吃。吃金蝉的方法很多，我自己做过油炸的，油煎的，也曾经加上葱姜炒过，即使什么不加，干焙的也都很好吃。还听说过有人用它剁馅包水饺的（这个我没吃过）。有一次想着换种吃法，用烤箱烤着吃怎么样？试过几次...
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![沂蒙金蝉如何做才美味，怎么做沂蒙金蝉简单又好吃]( "沂蒙金蝉如何做才美味，怎么做沂蒙金蝉简单又好吃")
- 沂蒙金蝉，营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质，胺盐等营养成份，是产自沂蒙山区的传统野生名吃，更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。用料蝉若干，一盘盐若干食用油若干葱根沂蒙金蝉的做法取新鲜的金蝉若干，若蜕过皮的，将翅膀摘掉，清洗干净。可以用淡盐水浸泡半小时。我这次用...
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![油炸金蝉如何做才美味，怎么做油炸金蝉简单又好吃]( "油炸金蝉如何做才美味，怎么做油炸金蝉简单又好吃")
- 金蝉营养价值高，是不可多得的美食！用料油半斤盐少许蝉半斤油炸金蝉的做法网购的金蝉，一袋约有半斤。可装一盘。泡在水中，解冻。将金蝉从水中捞出，沥干，最好用干抹布裹住金蝉，把水分挤出。油加热，将金蝉倒入油锅，均匀受热，先大火，后小火，直至水分炸干，金蝉呈金黄色，捞出。倒入盐少许，孜然...
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![煎金蝉（爬叉）做法烹饪大全 地道煎金蝉（爬叉）如何做]( "煎金蝉（爬叉）做法烹饪大全 地道煎金蝉（爬叉）如何做")
- 不知道大家叫什么，我们叫爬叉，饭店叫煎金蝉。一到夏天，大家都拿着手电筒到处抓，抓一瓶子回家用盐水一泡，用油一煎，怎么做都香。这是我记忆里家乡的味道。用料油克盐克金蝉葱姜蒜十三香孜然煎金蝉（爬叉）的做法从冰箱里拿出来的，解冻后用热水焯一下，不要焯太久，否则不好压扁。新鲜的就...
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