放心给孩子吃的橙皮糖食谱大全及做法,烹饪好吃的放心给孩子吃的橙皮糖方法
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吃了橙子皮也别浪费,把它做成糖还能理气化痰
用料
橙皮 | 500克 |
原色冰糖 230 | |
水 150克 |
放心给孩子吃的橙皮糖的做法
我的橙子剥皮时忘拍照,就像就个一样先把外皮刨掉
切小块用清水泡一个晚上
切成细条
锅开火加入水和冰糖
放入橙皮,盖点锅盖。直到糖融化后拿掉锅盖。
当煮到这个样子,只能看见一点水泡后用小火慢慢炒。
一直慢慢减火,当到一点水泡看不见后就要最小火注意翻炒哦,这个时候很容易糊。
这个过程最少须要两个半小时,炒到听见清脆的声音,表面起糖霜就可以了😊
记得一定要小火慢慢炒到水份干透。火太大容易糊,糖霜也会结块。
小贴士
我这个配比的橙皮重量是泡过一晚上水后的重量。如果喜欢吃糖一些的可以500克橙皮放250克冰糖(没有冰糖可以用白糖)
标签:
橙皮
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