- 2019.6.23☁用料油15克葱80g姜20g蒜3瓣八角3粒桂皮1块干辣椒5个花椒10粒牛肉500克老抽1汤匙生抽1汤匙料酒1茶匙盐1/4茶匙糖1茶匙水300克豆子200g豆瓣酱50g豆子烧牛肉的做法设置5分/50度/速度5清洗牛肉注意一定要放到网兜内放入调料,设置3分/120度/反转小勺翻炒放入牛肉设...
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- 家里有个爱吃牛肉的懒猫,变着花样儿给他做饭吃😘用料土豆想吃多少放多少牛肉想吃多少放多少胡萝卜想吃多少放多少木耳想吃多少放多少杏鲍菇想吃多少放多少羊肚菌想吃多少放多少八角1个桂皮一小块香叶1片草果1个花椒适量葱姜适量生抽老抽适量冰糖适量料酒1勺土豆烧牛肉的做...
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- 某人爱吃用料牛肉500克豆芽500克花椒4粒姜2片蒜2瓣葱1根干辣椒2个生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐适量豆芽烧牛肉的做法先将配料都准备好洗好豆芽,切好牛肉。加入油,然后加入所有配料,葱姜蒜辣椒,干煸!!!知道有香味飘出。然后加入牛肉爆炒,只要牛肉变色,加入生抽老抽料酒,可以加入极味鲜。...
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- 名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8粒料酒1勺干辣椒6个薄盐生抽1勺冰糖小粒的5/6颗,不爱吃...
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- 超级下饭,好吃用料牛肉500克竹笋400克豆瓣1~2勺老抽少许桂皮八角香叶少许冰糖2颗盐少许姜2片笋子红烧牛肉的做法竹笋提前泡好,我这次用的是干竹笋泡的,当然也可以买新鲜竹笋。牛肉切成块状倒入油烧热,放去牛肉翻炒,同时加入桂皮八角香叶姜放入豆瓣酱,老抽,继续翻炒,这时可以加入两...
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- 宅在家里这一阵做了几个快手菜菜谱,我发现很受厨友喜爱,收藏的和跟做的厨友比之前多了,粉丝也多了起来,我很开心,谢谢大家!我现在烧菜很少用大火爆炒,也很少热油炝锅,但味道还是不错的,也能保证菜的风味,特别是做法简单,充分利用电压力煲、电饭锅炖煮,同时灶头炒菜,这样几个菜可以同时...
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- 这是一道我在家做的频率最高,最爱吃的一道菜,牛肉富含蛋白质,脂肪含量极少,个人又偏爱豆角,所以就把这两个食材在一起做喽,味道不错呦,快来试一试吧……用料牛肉150克豆角400克盐2克酱油1勺料酒2勺八角2个小米辣2个牛肉烧豆角的做法牛肉冷水下锅,焯水后捞出沥干水份备用锅里放油,...
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- 烧牛肉是自贡菜的又一大特色菜,尤以大安烧牛肉而闻名。用料牛肉600克土豆5个姜适量蒜适量大葱1根桂皮1块香叶2片草果2个山奈1颗沙仁1颗花椒适量小米辣适量生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣酱2勺盐适量香菜适量辣椒粉适量土豆烧牛肉(大安烧牛肉)的做法锅中放清水、牛肉、姜片、料酒,大...
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- 一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法一般红烧都是用牛腩,我家没人吃“壮”的...
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- 第一次做视频菜谱,有点短。但是自己已经很满意了,哈哈哈用料牛腩2-3斤左右笋干适量草果2个香叶2片姜1块八角4个花椒一小把豆瓣酱3勺料酒适量独蒜2个盐,鸡精,生抽,老抽适量小茴香,香菜籽适量笋子烧牛肉的做法干笋头天晚上泡发,多清几次。牛肉切块,放姜,八角焯去血水。准备好以上调...
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- 要是吃得起牛肉谁又会吃牛肉丸子呢。。。用料土豆2个牛肉丸2两青椒2根儿蒜一个土豆烧牛肉。。丸子的做法牛肉丸子,买了九块钱的。二荆条两根,独蒜一个。土豆去皮洗一哈切块弄个切懂了没切了装一边备用,不要切早了,不然氧化了。青椒斜着切,大蒜切片。丸子对半切放一边备用下油,...
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- 成都人民疫情期间宅在家里做菜用料牛腩1000克干黄豆250克姜片8片蚝油1勺酱油2勺十三香调料1勺豆瓣酱2勺黄豆烧牛腩超下饭川菜家常菜豆子红烧牛肉的做法干豆子提前一夜泡发2斤牛腩牛腩切块冷水下锅放姜片料酒大火煮开捞出冲洗干净沥干备用黄豆也冲洗干净沥干热油炸黄豆至...
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- 有些地方把油果子叫豆泡,我这里叫油果子。我很喜欢吃豆制品,豆浆豆花豆腐豆干豆皮油果子豆腐乳,我都很爱。有一个豆制品我非常不喜欢,是蜂窝状的豆腐,重庆这边会用来烫火锅,我吃过一口,确定是我唯一讨厌的豆制品,这个叫冻豆腐。用料牛肋丈(牛腩)1.5斤油果子150克老姜1块大葱1根八角...
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- 第一次做红烧牛肉,还得说起爱吃面条,可外面一大碗的红烧牛肉面却找不着3块牛肉。于是,为了一饱口舌之欲,就开始了第一次红烧牛肉,从此乐此不疲,越做越好吃😋用料土豆1个牛肉1000克八角1个姜3片葱1根洋葱半个郫县豆瓣2勺冰糖2粒干辣椒10个红烧牛肉(土豆烧牛肉)的做法1.牛肉洗净...
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- 虽然颜色看起来不咋地,其实主要是光线问题加上手机问题,这盘非常好吃~用料茄子一个牛肉一包农心辣白菜方便面一包彩椒半个盐料酒生姜大蒜头辣椒籽洋葱牛肉烧茄子的做法先把(袋鼠国的)牛肉腌好,方法是先切小,用冷水冲洗几遍再浸泡半小时以上,倒掉血水,用料酒、盐和生姜再腌二十分...
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- 这道菜微辣特别下饭,麂子肉可用牛腩或牛排替换。用料麂子肉土豆姜蒜辣椒黄酒(料酒)酱油醋麂子(牛)肉烧土豆的做法麂子肉泡去血水沥干,放入电压力锅,加几粒花椒,1大勺米酒,生姜,适量水(和肉齐平),煮50分钟。捞出肉去骨备用。原汤也留着备用。土豆切厚片,煎至2面焦黄备用锅倒菜籽油烧热,下...
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- 用料茄子~土豆~豆角1个~1把肉500克桂皮半个手指大生姜2片葱适量八角3个海天豆瓣酱2勺勺生抽1勺青椒2个蒜5瓣啤酒150ml开水适量土豆烧肉~茄子烧肉~豆角烧肉的做法肉尽量切小块,容易煮烂,擦掉多余的水,防止炸油。干燥的锅放入底油,小火,放入冰糖,等冰糖融化有棕色气泡后放入肉,翻炒上色...
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- 用料牛腩700克笋500克姜适量干辣椒2个香叶2片花椒适量豆瓣酱80克冰糖3颗料酒少许老抽2勺生抽30克大葱一根笋子烧牛肉的做法准备材料葱切段、姜片油要多放,炒出葱香味,加入其他佐料继续炒一分钟。一定要小火,加入郫县豆瓣,炒出红油我。把老抽、生抽、料酒加入,炒两分钟,再加入开...
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- 第一次做~用料猪肉豆子豆子烧肉的做法炒炒肉,下豆子,加水焖,味道超好~...
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- 这是家人都爱的一道菜品。牛肉的香酥和吸足了汤汁的馓子,好吃到停不下来……做法也及其简单,分享一下(其实,这道菜用牛腩做更有嚼劲儿,因孩子不爱吃牛腩上的筋呀皮呀的,故买了牛后座)用料牛后座(牛腩)500g软条馓子适量葱姜蒜适量八角2棵花椒1小撮干红辣椒适量料酒2汤匙生抽1汤勺老...
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- 时间:约80-90分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料牛肉块500g板栗仁250g姜片45g料酒25g去皮大蒜30g大葱30g花椒2g桂皮1块香叶2片八角(大料)1个生抽30g老...
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- 那今天给大家推荐这道煮夫的创新菜,也特别适合寒冬里吃的红烧大肉菜---栗子烧牛肉。用料牛腿肉栗子生姜大蒜八角桂皮酱油白糖料酒栗子烧牛肉的做法牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块大蒜拍碎,生姜切成片热锅冷油,放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜有香味(表面有气泡)放入牛肉块煸炒...
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- 用料牛肉200克茄子2根葱少许姜少许大蒜少许郫县豆瓣少许料酒少许蛋清一个淀粉少许油适量盐适量酱油少许茄子烧牛肉的做法茄子切成小块,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净牛肉切成和茄子差不多大小的块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要...
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- 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需(增加辣度二荆条按需(增加香度灯笼椒按需(增加辣度和香度香料包如下八角2-4个花椒10-30粒香叶1-2...
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- 用料牛腩1斤鲜笋子适量二荆条3-4根姜1坨蒜瓣香料适量勺豆瓣老抽适量料酒勺牛肉烧笋子的做法牛肉切坨坨,大小随意,放姜,葱,料酒淖水,过水后把浮沫冲洗干净姜切片材料备好,笋子,二荆条切斜刀油辣了倒去牛肉炒一会,+香料,豆瓣姜蒜继续炒香,加一点老抽上色,也可以放糖炒糖色,随意哈倒入清...
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