麂子(牛)肉烧土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的麂子(牛)肉烧土豆方法 家常菜 关注:1.23W次 这道菜微辣特别下饭,麂子肉可用牛腩或牛排替换。 用料 麂子肉 土豆 姜蒜辣椒 黄酒(料酒) 酱油 醋 麂子(牛)肉烧土豆的做法 麂子肉泡去血水沥干,放入电压力锅,加几粒花椒,1大勺米酒,生姜,适量水(和肉齐平),煮50分钟。捞出肉去骨备用。原汤也留着备用。 土豆切厚片,煎至2面焦黄备用 锅倒菜籽油烧热,下姜蒜爆香 倒入麂子肉翻炒 加土豆,加盐 烹料酒,生抽,老抽,少许醋,白糖。 加适量麂子肉原汤,中小火煮至土豆绵软。 汤汁收一半时,加辣椒和辣椒粉,炒匀,锅边再淋一点醋,撒葱花,关火。 出锅!特别下饭! 标签: 土豆 麂子牛肉烧土豆 肉烧 麂子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jx0od.html