- 各种奶制品让这款小吐司爆发力极强,奶香味十足,细腻柔软巨好吃!而且插了花片让小吐司带上印花,绝对吸睛,接下来一起来看看怎么制作这款好看又好吃的小吐司。用料吐司粉280克奶粉20克全蛋液60克牛奶120克淡奶油50克奶油奶酪18克炼乳12克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3克盐1克奶...
- 26612
- 大名鼎鼎的二奶吐司,号称比中种还柔软的香醇面包,二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶(如实)170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司(二奶吐司)的做法将除黄油和盐的所有食材加入主锅,设置30秒渐速3--6初步混合一下,再用揉面功能设置4...
- 16747
- 这个贴秋膘的季节,给家人增添些热量吧。此方来自文怡《从零开始学烘焙》第二集。用料高筋面粉100克低筋面粉100克全蛋液120克细砂糖20克牛奶10克黄油80克盐2克酵母3克奶油小吐司的做法将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母放入盆中混合均匀,再放入全蛋液和牛奶。开始揉...
- 10227
- 炎炎的夏日,不想做早餐或下午茶,那何不做一份吐司面包在这夏日,搭配一杯牛奶别有一番滋味用料纯牛奶(温)150ml鸡蛋1颗盐2克糖45克高筋面粉270克黄油25克酵母5克香奶吐司的做法各种食材大集合一半的温牛奶融化酵母粉将称好的面粉,糖,盐等干性材料混合,拌匀,再加入酵母牛奶,另一半...
- 23446
- 很绵软很简单很可爱的一款小吐司。继续试验GOURMETmaxx西式厨师机的揉面功能,这次换了揉面的头子,没有用揉面速度更快的搅拌刀,改用了和面勾,虽然速度略慢,但相对于面包机揉面,还是快了好多哦,连带刮缸的时间,也才8分钟,估计真正揉面的时间也就5分钟吧。说真的,速度这么快真是出乎...
- 8361
- 可以做4个250g的小吐司。用料酒香提子:提子干100g梅子酒40g面团:(鸡蛋2个+牛奶)共341g盐6g糖50g半干酵母6g奶粉18g高粉470g黄油30g奶香提子小吐司(小美版)的做法1.提子干和梅子酒放在一起,拌匀腌渍。2.面团材料中除了黄油全部放入主锅,20s/速1-6融合,然后揉面5min,放入黄油再揉面2mi...
- 11061
- 我觉得王后高筋面粉真的名不虚传,吸水性很强。直接法做出来的吐司虽然容易老化,但是冷却后切片放冰箱冷冻,吃的时候解冻或者再回炉烤一下口感味道也很赞~用料高筋面粉(王后牌)500克水195克鸡蛋2个淡奶52克总统淡奶油99.4克砂糖60克盐7.5克耐高糖干酵母6克黄油10克奶香甜吐司的...
- 9140
- 一直很怵做吐司,以前总是遇到长不高、拉不出丝、不够绵软的问题。也真的发自内心的不耐烦一个吐司做4、5、6个小时…😂终于直接法解决了问题,哈哈哈,和面30分钟,整形10分钟,发酵70分钟,烤40分钟,搞定!用料高筋面粉(新良面包粉)275克奶粉(雀巢)25克盐3克细砂糖18克酵母3克牛奶+鸡蛋总...
- 16024
- 🍞吐司是早餐的常规选择,可以做成三明治,可以涂果酱,可以涂黄油,可以做成法式吐司,也可以做成可爱小吐司片但是花点小心思,就可以把吐司片当成画板在吐司上作画,开启元气满满的一天☀️菜谱分量为一人份,请注意参考!用料吐司1片马苏里拉奶酪10-20g多色小番茄4-5片绿叶菜(菠菜/豆苗/西...
- 23761
- 迷你桂花小吐司,清新口感吐司,没有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水较大,新手建议预留水。去年制的好几大斤干桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。干桂花做法:新鲜干净的鲜桂花直接彻底晒干即可,也属于花茶的一种,我平时除了泡茶就是用来做各种点心。喜欢一切清爽型的食物,所...
- 12434
- 早上喝杯牛奶,吃几片土司,那就是生活了。用料高筋面250酵母6g黄油30g奶粉18g细砂糖45g盐3g水120g鸡蛋一个奶香土司,奶香吐司的做法首先取一部分水,把酵母溶于水中,静置4分钟左右。然后把除黄油以外的材料全部混合一起,高筋,盐,奶粉,酵母水,剩下的水,砂糖,鸡蛋全部一起揉成团。待面团...
- 25944
- 谁说吐司只是吐司🌝简单快捷的早餐pick🐒用料香蕉🍌1根鸡蛋🥚1个酸奶🥛适量(各种喜欢的口味即可)黄油少许,其他油也可以,低脂可不加吐司的花样吃法-🍌香蕉酸奶吐司卷的做法吐司切去边,擀面杖将吐司擀平涂抹酸奶,按自己喜欢来即可,可以加点坚果什么的放好香蕉卷起来鸡蛋加少许牛...
- 20114
- 特别香软的一款半全麦吐司。全程面包机制作,简单易学。这款面包机是买过的最贵的面包机,由于不喜欢面包机烤出的面包皮太厚干干的口感弃之不用多年,偶然听说包锡纸能解决面包机皮太厚口感不好的问题,一试之下,欣喜万分,解决了大问题,从此不再买面包,也可以偷懒不用烤箱做面包!!!用料...
- 21002
- 限免课程_userid=101228544快去领取吧!忘了给你们说了,做了个免费课程限免课程,教了一款直接食用就非常好吃的吐司,加工后可做甜点也可做成三明治,真的非常实用。为了研究这款可咸可甜的吐司,也是颇费了一番心机,按课程做法,室温放置四天依然柔软如初。当然前提是你保证室温不会...
- 20905
- 口感和组织都很棒的一款吐司ˆ😊ˆ,像云朵一样软,此分量用两个450克吐司模具。用料高筋面粉550克细砂糖80克干酵母5克奶粉22克牛奶260克奶油80克鸡蛋1个盐7克黄油50克奶香吐司的做法将黄油和盐以外的材料放入厨师机中厨师机3档,低速混合均匀,大概3分钟转高速打至光滑的面团可...
- 7503
- 吐司一直是家里的最爱,松松软软的,又香又好吃😋(超软拉丝,极速方便的一次发酵吐司🍞)用料高筋面粉260g牛奶120g细砂糖30g酵母3g植物油20-30g鸡蛋40g奶粉10g盐2g奶香吐司的做法把所有材料按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序全部放入面包机桶里揉至完全阶段,最好能出手套膜,拉丝效...
- 9359
- 印花板买多了也没用,自己DIY既省钱又可以按自己想要的造型来✌用料厚素描纸1张刻刀1把切割垫板1块吐司面包片适量红曲粉适量牛年印花吐司的做法先把自己想要的造型画在纸上。把画好的纸放垫板上,用刻刀雕刻出图案轮廓线。字也同样刻出镂空形状。面包片抹上奶油摆上水果,再盖...
- 15377
- 🍞最近每周都会烤一个吐司,早餐来不及吃的时候就会带上两片,🥛奶香浓郁的柔软吐司即便多放几天味道也依然很好!突发奇想做个带图案🌸的切片土司,虽然图案有点翻车了,但这个吐司方子还是想要分享💕给大家~用料高筋面粉250克牛奶100克奶粉20克糖15克盐3克酵母3克鸡蛋1个(去壳50g...
- 19837
- 两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克抹茶粉3克葡萄干30克提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中种...
- 30434
- 用料吐司一片芝士片一片玉米粒小香肠适量小葵花吐司的做法吐司先按芝士片的大小切好然后小香肠切片切片后摆在芝士片上摆玉米粒做花瓣做好后放在电饼铛上烤1分钟即可...
- 14086
- 用料面包粉300克牛奶210克白糖50克盐3克酵母3克黄油20克牛奶小吐司的做法一...
- 23633
- 这款小吐司在炎炎夏日也可以轻松搞定哟,柔软的面包中带有一丝丝香甜的奶酥,绝对让你吃一口就爱上!用料山茶花吐司粉260克奶粉20克牛奶130克炼乳10克全蛋液55克糖30克黄油20克耐高糖酵母3.5克玫瑰海盐2克奶酥馅:黄油15克糖粉15克全蛋液(常温)15克奶粉25克奶酥小吐司的做法除黄油...
- 34242
- 如果说奶香柔风吐司是我心头的白月光的话,这种带点焦糖底又外脆内软的小吐司包包就是我心尖尖上的馋虫😄无意间发现了这款烤盘,入了两个,拿来做小小的吐司面包简直适合到不行。如果说做翻糖和裱花是我的理想的话,做面包就是我的生活吧,无论一天是否繁累开心,吃点好吃的最实在啦...
- 26066
- 能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料(鸡蛋1个+牛奶)共390g盐2.5g糖40g半干酵母6g高粉470g黄油30g芒果干(剪成丁)100g奶香芒果小吐司(小美版)的做法1.主面团材料中除黄油、芒果干块全部放入主锅,设置20s/速1-6融合,再揉面5min,加入黄油继续揉面5min,加入芒果干小块后再揉面2m...
- 18089
- 配方是两个340克吐司模的量。这么可爱的吐司,做三明治小朋友一定会喜欢吧。ps,吐司模要预先抹油撒粉。用料风筝310克干酵母(我用鲜酵母6克)3克糖40克盐3克奶粉18克蛋白40克水153克(酌情增减)橄榄油(可换黄油25克)20克花样吐司~小熊吐司和大心吐司的做法面团揉到完全,基础发酵到搓洞...
- 25173