厨趣阁辣炒花蛤蛏子做法烹饪大全 地道辣炒花蛤蛏子如何做
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用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 蛏子 | 500克 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 姜 | 四片 |
| 绵白糖 | 不宜过多 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 纯净水 | 一小碗 |
| 小米辣 | 5 |
| 香菜 | 1根 |
辣炒花蛤蛏子的做法
葱姜蒜切片，小米辣切段
将花蛤，蛏子，洗干净，加水煮开
起锅烧油，油热下葱姜蒜小米辣
爆香后加入煮过的花蛤，蛏子
翻炒片刻加入两勺老干妈
小碗纯净水加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀倒入炒锅中翻炒，待花蛤，蛏子炒均匀后加入香菜翻炒片刻出锅
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