- 用料米粉250克凉水450克蒸(米皮)的做法面粉里倒水搅这样连续的糊状用披萨盘,舀2勺米浆,放锅里盖盖子冒大泡,放凉水里揭下来就是这样大泡有弹性,劲道不错可以试试...
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- 面皮一直是买着吃的,这次有机会,有时间自己做面皮。买来食材和工具,我用的是直径28cm的面皮锣锣,买了两个,交替使用,大小合适也好用。这些食材的量用这个锣锣,基本上可以蒸21张面皮,三个人的量。准备一盆凉水冰面皮锣锣用,少量玉米油烧热放凉刷面皮用。提前做好准备工作,开工时就不...
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- 河南农家蒸皮扎,我们一般只有在过年的时候才会做的特色菜,当然平时想吃的话在超市也可以买到,河南人吃饭大多怕麻烦,所以平时不大做那么复杂的东西。用料红薯粉条红薯茜粉大葱末十三香大白菜叶姜末盐蒸皮扎的做法红薯茜粉加入水用手抓一抓拌几下和稀大火烧开水后放入红薯粉条...
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- 皮皮虾吃的就是一个“鲜”,简单粗暴的清蒸就可以用料皮皮虾2斤盐1勺姜(蘸料)4片料酒2勺葱半根椒盐(蘸料)10克白糖1勺白胡椒粉(蘸料)1勺味极鲜(蘸料)2勺清蒸皮皮虾的做法皮皮虾洗干净,水里加入盐,白糖,料酒葱切段,放入盆里腌制大概10分钟放入蒸屉水开以后蒸大概5分钟左右,变色即可可以直...
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- 用料皮皮虾适量鸡蛋2螃蟹皮皮虾蒸蛋的做法将皮皮虾剥好蟹肉剥好为了好看,保留皮皮虾的头等后期找个机会出个手剥皮皮虾的教程,这些皮皮虾都是纯手剥的,根本不用任何工具鸡蛋混合蟹肉打好,当然也可以不放蟹肉,水蛋蒸到5分钟定型后加入皮皮虾,为了好看加上蟹壳蒸水蛋,别忘了加保鲜...
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- 去秦皇岛玩,顺便买了一些皮皮虾,鲜肥多汁,看起来就很好吃😋😋😋用料皮皮虾500克姜香菜八角花椒盐糖料酒蒜香蒸皮皮虾的做法500克新鲜活皮皮虾去头,洗净,用料酒和盐腌制10分钟。腌制太久也不行,皮皮虾肉会化成水,消失了😱皮皮虾的水控干,倒入蒸锅。然后依次加10克花椒,蒜末姜末10克...
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- 若隐若现的紫哦。。用料虾皮80克紫甘蓝500克糯米粉100克面粉100克开水120克食用油适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量葱花适量姜末适量虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法紫甘蓝切碎,榨汁后,用渣,汁子可以喝哦,不要浪费。虾皮和姜末在油中略炒,千万不能炒焦哦。和油一起拌入紫甘蓝中,放入葱...
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- 还记得小时候看过的全球热播剧大长今,里面有一段是大长今做过一次糯米糕,用蒸锅将加了水的糯米粉蒸出来,然后又加上了大枣,用朝鲜传统的摔打方式,进行摔打,包上馅料,然后做出一个“食盒”,送给了她的朋友,,,当时觉得那个电视剧特别好看,里面的美食都特别好吃,,,,,豆沙馅请随意,可以自己做,也...
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- 正经的炸香蕉当然是应该裹面包糠咯……可是没有面包糠又迫切想吃的时候拿什么可以替代你啊面包糠你的脑洞大开小宇宙大爆发你就想到了蒸鲊肉时用的米粉……蒸肉米粉是拌入了盐辣椒粉等调料炒过的已经是自成一味好在配上香蕉的甜亦毫无违和感而米粉炸过后口感较之面包糠更...
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- 250克粉+450克水,可做5~6张米皮粉,再加点拌菜,2个人吃差不多。用料米皮粉250克冷水450克菠菜150克(1元)黄豆芽150克(7毛)拌料生抽适量蚝油醋糖盐白开水蒜泥葱花自制辣椒油芝麻油蒸米皮(2人份)的做法250克米皮粉+冷水450克,拌匀,静置半小时以上。(没有小称的可以照1碗粉1碗半水的比例...
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- 迅速消灭越南春卷皮!用料越南春卷皮(springrollwrap)10片以上温水酱油醋糖麻油免蒸大米凉皮的做法准备一个比春卷皮直径大的容器或平底锅,倒不烫手的热水把米纸(春卷皮)两张叠加同时放入热水中等到皮很软(大概6秒)拿出来放在抹香油的平板上再滴香油到米皮上,然后切成自己喜欢的宽...
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- 用料中筋面粉300克开水190克盐适量此份量成品70个皮左右蒸饺皮的做法先用厨师机2档搅拌至无干粉,再转3档搅拌至成团,不用光滑分团压扁,散热用厨师机压面片,切皮...
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- 用料鸡蛋4个玉米油20克牛奶100克白砂糖30克糯米粉150克柠檬汁适量凯度蒸烤箱-脆皮糯米蛋糕的做法准备好全部食材首先分离蛋清和蛋黄;蛋黄部分,倒入玉米油,牛奶,搅拌均匀。倒入糯米粉,拌均匀,糯米蛋黄糊完成待用;蛋白中倒入几滴柠檬汁,中高速打发,细砂糖分三次倒入,蛋白打发到提起有...
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- 清蒸皮皮虾鲜美又简单但我发誓以后再也不买本地小皮皮虾,可累死我的手也嘴巴了😅用料皮皮虾3斤姜三片葱一根清蒸皮皮虾的做法皮皮虾冲水洗净,铺在蒸锅上。仔放上姜片和葱段。开火蒸15分钟。蒸好的样子,真的又小又多,再发誓不买这么小的了😄天气很好,生抽、香油、醋和葱姜蒜调...
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- 用料皮皮虾10只盐克姜片葱根蒸皮皮虾的做法今天买了十只新鲜的皮皮虾🦐上火蒸15分钟蒸好啦开吃咯...
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- 看起来不美吃起来却不错的一道小食。快手简单,值得一试。用料山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法粉条热水煮熟,不要煮烂,捞出放大碗或平盘里,可以放蒸锅里的容器就行。同时,起油锅,下五香粉,葱姜...
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- 怀念妈妈做的糯米卷,然后就自己实践起来了,以前听妈妈说,外公每次过节都会做这个纯素的糯米卷拜神明。然后妈妈姐弟几个都是抢着吃来着,从来没想到这款简单的糯米卷,竟然传到现在😘用料糯米2杯【电饭锅的量杯】红豆半杯【同是量杯量的】马蹄12颗【我喜欢脆脆,清甜的感觉,所以放...
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- 这个季节是吃皮皮虾的时候,让我们造起来,购买与小市场八块一斤,就是小点不咋动弹了吃起来味道不错没啥差别,大的活的40-50一斤!用料皮皮虾2斤蒸皮皮虾的做法第一部锅里添水,之后放蒸隔,先放小点之后在放大的,能蒸两层虾爬子,开锅变色即可。看看~~~~我的口水都要流下来了😁可以用剪刀剪...
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- 怀念小时候吃的甜的(花生白糖)和咸的(葱白酱油盐油)的粘米粉蒸糕。用料面粉50克玉米生粉25克粘米粉50克盐1克花生油3克水适量香菇酱随意蒸凉皮的做法盐,面粉、玉米生粉和粘米粉加水搅拌到无颗粒。盘子里刷一花生油,到一层薄浆,上锅蒸熟。放凉卷起码起来随喜好切开,可炒可凉拌...
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- 现在正是吃鲜玉米的时候,煮玉米的时候把外面的大部分玉米叶剥下来,不要丢掉。把叶子的前后剪掉,收集起来放冰箱里蒸馒头包子用。用料鲜玉米鲜玉米皮蒸包子的做法玉米皮尽量完整的剥下来两头修剪一下薄皮大馅的包子也不怕粘了小贴士鲜玉米皮要放冰箱里保存...
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- 现在到了吃海鲜的季节皮皮虾又肥又大怎可辜负用料皮皮虾2斤红干辣椒4个十三香少许精盐若干辣蒸皮皮虾的做法清洗干净蒸锅上汽10分钟就好调味料洒在皮皮虾就就行因为蒸锅的蒸汽会让味道均衡的小贴士也不一定要必须上汽10分钟变红了不就能吃了么...
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- 用料虾皮一把鸡蛋5个胡萝卜半根葱1根生抽2勺胡椒粉适量花生油适量香油几滴虾米/虾皮蒸鸡蛋的做法胡萝卜和葱花切丁碗中加入两勺生抽放入适量胡椒粉放入花生油放入适量冷开水拌匀拌匀后打入5个鸡蛋撒入葱花,胡萝卜末,虾皮锅中水烧开,放进鸡蛋盖上锅盖中火烧8分钟蒸好后滴入几...
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- 陈皮入菜好处多多,我先复制黏贴一段哈:陈皮当中的所含的挥发油能够温和肠胃,帮助促进肠道消化液分泌,进而排除肠管内的积气;止咳祛痰:陈皮当中的挥发油还可以刺激呼吸道,使痰液容易咳出;抗菌消炎:陈皮当中含有的橙皮甙具有一定的抗炎作用,与维生素C和维生素K两者并用的时候抗炎作用...
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- 一阵风似的,蒸汽海鲜就这么出现在我们面前,各种的海霸王拼鲜,即有主食也有菜,边蒸边玩边卡时间,这样子的就餐确实吸引了我们的眼球,但是相对于价格也确实的高。那天我们六人就吃了一千多的蒸汽菜,说真得我们几个人还没吃饱呢。于是回家我就在家里复制这类菜,刚开始是用蒸锅来蒸制...
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