- 白吉馍非常软软的有弹性,家里有宝宝面太硬不行,这样也非常好吃。用料中筋面粉600克酵母7克温水320克盐2克糖20克植物油15克家庭版喧软白吉馍的做法原料混合发酵,不用大两倍大,厨师机多柔一会,排气后再揉至光滑分割成80克一个的面团,醒十分钟滚成纺锤状醒十分钟,压扁,对折,卷起不用...
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- 确实憋在家里时间太久了。作为一个小炒泡馍的忠实粉丝,太想念这一口酸酸辣辣,有嚼头的美食了。在家嚯嚯面的日常,自己安排一个小炒,味道与外卖一样,却少了那种油腻感。以后应该不会再点外卖了。自己做出来的一点都不差。用料牛肉200克面粉250克酵母5克香叶2片八角2个花椒20粒...
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- 我们一家三口出门吃小吃的时候,必须要吃的就是白吉馍,我儿子一口气两个,每次都说吃不够,主要吧,我对买来的肉不放心,感觉还是自己做了更适合孩子吃吧,今天就抱着试试的态度,慌慌张张一下…付出就会有收获…太成功了!比买的好吃👨用料面粉300克水160克酵母粉少许盐1克家庭白吉馍的...
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- 北方人都爱吃面食。自从开始自己动手做面食之后便一发不可收拾,可能没有卖的好看,但是自己做的干净放心呀!家里老人小孩儿都爱吃。用料面粉500克酵母3克盐3克糖2克水适量克白吉馍饼的做法春节疫情严重,没怎么出过门,每天就在家造各种面食。20斤面粉坚持了十来天,就剩这么多了,大...
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- 用料酵母3克中筋面粉300克糖20克牛奶180ml松软白吉馍的做法所有材料混合揉成光滑的面团揉成长条(请忽略我的手法)切成小块揉成圆球杆成圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟中火12分钟出锅...
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- 中午做的肉夹馍多了两个饼,正好晚上爆炒下。然鹅,从下厨房中没有搜到爆炒白吉馍的做法,自己根据外面吃到的尝试做了做,发现完美复制了。食材中的蒜薹换成青椒更好吃😋用料白吉馍的馍2个香肠23根蒜薹34根芹菜2根绿豆芽一大把生抽3汤勺盐适量孜然粉1汤勺黑胡椒粉1汤勺爆炒白吉...
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- 用料酵母5克面粉500克温水250克盐2克泡打粉2克白糖10克玉米油15克白吉馍的做法将面粉,酵母,泡打粉,白糖盐,混合在一起加水搅成絮状,加玉米油揉至“三光”醒发半小时发好的状态是戳个小洞不回缩继续揉至光滑,醒发15分钟分成10份,每份80g左右充分揉匀,搓成两头尖,中间粗的面条赶成牛...
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- 想念几年前在上师大门口一对老夫妻做的肉夹馍。虽说是吃肉夹馍,可我从不加肉😂,每次只加海带丝和兰花干,吃时一定不能斯文,需一大口咬下去;兰花干的绵软、海带丝的爽脆,外酥内软的白吉馍再加上在口腔四处弹跳的肉酱汁~哇😯😯😯超满足!超幸福!!因疫情不能出门,又想满足口腹之欲,故借用...
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- 用料酵母克面粉克温水克盐克煮好的猪肉白吉馍2的做法发面,烙饼把煮好的肉放进去,ok...
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- 每次去我姐家,都会让她给我买烙馍吃,特别喜欢它的麦香味,跟白吉馍味道差不多,于是自己试着做了些,刚出炉的馍简直不要太香哦!只怪我胃口太小,不然我还得再吃两个。没来得及拍步骤图,见谅!用料面粉两碗温水适量酵母3克家庭版烙馍(白吉馍)的做法1-发面:面粉+酵母+温水,和成稍微硬点的三...
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- 最让人想念味道总是简单而朴实!用料面粉1000克酵母3克白糖10克油10克温水适量家常白吉馍的做法1.将面粉、糖、植物油、酵母倒入盆中,再慢慢加入温水,揉成光滑面团,盖好醒发2小时;2.醒发好面团,揉一会儿,切成均匀小面团,擀成圆饼;3.放入电饼铛饹熟即可。...
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- 好久不吃就会想念的一款点心~非常百搭,丰俭由你~考虑到新手美粉,步骤写得比较详(luo)细(suo),高手美粉有些步骤可以跳过😄以下方子可以做6个白吉馍用料白吉馍:面粉250克冰糖粉5克(可省)干酵母3克水120-130克(不同面粉吸水性不一样,酌情添减)盐1克(1/8茶勺)(可省)梅干菜五花肉馅:五花肉300克(切...
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- 喜欢吃西安肉夹馍,于是自己试做一回,第一次做,没想到很成功,记录下来配方和步骤,以后又多了一款饼的选择。我这次用小美揉面,减轻负担,轻松省力。为了能够详细分享做法,我分别实验了醒发时间短和长的两款,各有风味,几个重要步骤拍了视频,希望能帮助大家更好的制作出美味的白吉馍来。...
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- 用料五花肉香叶,花椒,桂皮,草果胡萝卜香菜根芹菜杆白吉馍的肉的做法五花肉切大块洗净,凉水入锅,放入料酒和姜片,绰水,水开后5分钟左右捞出,温水洗净炒糖色,少量油加冰糖,小火慢炒,炒到起泡,快速放入五花肉,炒到五花肉均匀上色将炒好的五花肉放入砂锅中,放入配好的香料,芹菜杆,香菜根,胡萝...
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- 爸爸做好了纯手工米粉肉,一直都没有好的饼来夹它,只能自给自足了。用料面粉300克酵母1/2tsp温水适量糖1tsp白吉馍烤箱版的做法面粉里挖个小洞,倒入酵母粉。再挖个小洞,倒入糖。温水缓慢加入,用筷子搅拌和面,差不多的时候用手开始和面,面不能太软。醒面30min,揉面之后,再醒一会。面...
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- 用料面粉500克酵母5克胡麻香豆粉姜黄红曲菜籽油家庭版烤馍的做法酵母用温水化开,倒入面粉里,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。步骤2先制作油酥,取两勺面粉,泼入热油、放一边备用。把醒发好的面团排气,揉光滑擀成一厘米的面皮、抹上胡麻油、在均有抹上油酥、在撒一层胡麻、一层香...
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- 香喷喷的肉夹馍自己在家就能做!怕麻烦星人可以自行网购馍馍,以下教程主要教大家怎么做出灵魂肉馅哟~用料五花肉500克冰糖6颗八角2个桂皮2块香叶2片葱姜蒜适量老抽2勺盐适量鸡精适量青椒适量香菜适量空馍馍6个家庭版肉夹馍的做法将五花肉切成块加入适量葱姜蒜焯水去腥起锅烧...
- 20007
- 吃肉夹馍的话馍的好坏是点睛之笔,正宗的是用死面和发面两种面团,小白操作略麻烦,用撒干粉的方式异曲同工,但简单很多。用料中筋面粉500克水270克盐1g酵母5g干面粉适量碱面1g(没有就算了)白吉馍简易版(肉夹馍的馍)的做法发好的面团切剂子撒干粉,擀开,重复操作,直到面团变硬最后切剂子...
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- 作为一个西北人给我一个白吉馍我能夹起全天下当然作为一个不是来自陕北的西北人我这个白吉馍也不是很正宗但胜在原料简单做法简单平常糊弄糊弄家里的俩娃娃还是绰绰有余用料中筋面粉500克酵母5克温水240克猪油一小勺(或者10克油)家庭快手版白吉馍的做法所有材料混合放入厨...
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- 用料中筋面粉300g酵母5g泡打粉2g温水150g盐2g五花肉1斤生抽10g老抽8g花椒+八角+香叶+肉桂一包腊汁白吉馍的做法食材合影带皮五花肉泡入清水中两小时泡出血丝,中途要换几次水。花椒+八角+香叶+肉桂,用布包包好。五花肉和料包放高压锅,加盐、老抽、冰糖,炖2小时。炖至软烂,放一...
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- 小时候街上还没有卖肉夹馍,我们这儿大多是叫白吉馍。外脆里软的饼配上剁好的肉,一次至少吃两个才过瘾。后来还见到有素的,夹的是豆腐块豆腐串和海带。用电饼铛烤制白吉馍的做法十分简单,家里时常做一点夹肉夹菜夹辣片都特别好吃~配方是4人份,适合囤一点的量。人少请减半。今日...
- 21007
- 作为一个在南方生活的人,其实并没有说常常想吃肉夹馍这次做肉夹馍的起因,是因为移民澳洲的朋友回来,一直让我教她做肉夹馍,说她儿子特别喜欢吃,但是在澳洲要8澳币一个…她儿子一次要吃两个那好吧,有求必应坎迪姐,一定要让好妈妈的形象在儿子心里更加光芒四射啊用料五花肉500g克...
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- 今天分享大家的是馍。用料面粉300克酵母3克白糖5克温水170克肉夹馍-馍(家庭版)的做法1.准备材料:300克面粉,3克酵母,5克白糖,170克温水(30度以下)。2.把上述材料活成面团,然后裹上保鲜膜,醒发2倍大。大概1小时左右。3.醒发好后,揉面排气。然后把面团分成小段。300克面粉的大概可...
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- 作为一个爱吃馍加的肉姑娘,不住在西安,怎么可以吃到?当然靠自己满足自己喽。简单好吃的馍加肉,值得去做。我家一家三口,做了七个,够一顿吃。实在没有称,就适量放材料就行,影响不大用料面粉350克水适量糖5克酵母3克玉米油10克白吉馍(肉夹馍的馍)的做法所有材料放一起,揉成光滑面团,根...
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- 用料酵母3克中筋面粉250克高筋粉50克盐1.5克温水160克(水温不超过不超过30度)泡打粉1克糖15-20克植物油8克宣软而有嚼劲的白吉馍(肉夹馍)的做法酵母,糖,泡打粉,面粉一起拌匀加入盐和温水搅拌厨师机搅拌十分钟左右面团光滑柔软就可以了取出面团松弛10分钟分成6-8个剂子,杆成椭圆形...
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