- 美味用料咸菜克猪肉克油克生抽糖勺糖克咸菜猪肉的做法放油猪肉炒开接着放入水焖待猪肉变软放酱油焖放糖焖tips:酱油和糖会抢火容易糊所以先加水将肉煮软再小火加调料咸菜最后放煮太久会粘最后炒一下...
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- 在冰箱尚未发明前,将食物简单用盐腌制保存,是天然的防腐处理方法。随着科技发展,将这道咸猪肉加入了不同的香料腌制,更加美味。我喜欢先蒸再烤,当然也可以直接将腌制好的猪肉烤来吃,风味不同卻一样好吃。也可以韩式吃法,包在生菜里吃。多做一些蒸好放冰箱冷冻,吃前解冻再烤过即可...
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- 很简易清爽的家常菜用料猪心半个咸菜适量(根据个人爱好)咸菜猪心的做法猪心洗干净,切片,不喜欢白色那部分的可以切除咸菜洗干净,切丝或切块热锅,适量油,旺火,下猪心快速翻炒,七成熟的时候,下咸菜继续爆炒,加一点水,不用下盐,翻几下,上锅,很爽口的咸菜猪心就搞掂!小贴士注意不要炒太久,猪心...
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- 用料五花肉1斤花椒20粒胡椒粒20粒桂皮1支大料2个塩3大勺料酒少许丁香2粒咸猪肉的做法五花肉洗净,用厨房纸巾拭干放一个盘里,倒入料酒,每面都抹一下同时把盐和香料拌在一起(可以下锅炒香)把抹过料酒的五花肉放到香料盐里,把每一面都抹上盐,按摩一下装进保鲜袋放冰箱保存(也可以绑...
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- 老妈上次来的时候给我腌了瓶咸菜😊到时候可以吃了,买菜看到猪大肠,搭起来好经典~我自己卤了猪肠,懒得卤的可以买现成的用料猪大肠300g十三香1茶匙生抽2汤匙老抽1茶匙水适量咸菜1/3棵蒜瓣4个姜丝少量食用油适量咸菜炒猪肠的做法猪肠我买的时候是干净的,煮了开水的。放进高压锅,...
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- 客家人宴会必有的菜~黄焖猪肉猪肉底下铺上咸菜再淋上汁那才叫一个劲美味👏用料猪肉黄焖猪肉/咸菜焖猪肉的做法猪肉选用五花肉洗干净泡水去血腥,过沸水窜烫过冷河或洗干净肉后直接热锅冷油炒肉至干香加入油,蒜头,泡过八角的白酒翻炒加水至肉过加调料南乳,豆瓣酱(黄豆酱),黄片糖,再...
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- 特意网上天山特级面粉,做了包子咸菜猪肉,发酵很宣软。非常不错。用料面粉259克水一边倒一边搅拌糖1-2克猪肉200克咸菜2包克酵母5克咸菜猪肉包的做法搅拌发酵小剂子擀面包好了成品出炉胖胖的宣软女儿回家大晚上吃一个...
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- 超级下饭啦!!!用料咸菜适量猪肉适量姜适量酱油适量鸡粉适量生粉适量咸菜炒猪肉的做法咸菜洗净。(因为我喜欢吃咸菜叶,所以这次多挑了咸菜叶来炒)更好吃的是脆脆的根和叶子一起啦~猪肉,姜丝,一点鸡粉和生粉,一点点酱油。整一块,搅一搅,入入味。先炒猪肉,炒熟放一边。再炒咸菜,最后放...
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- 小白刚做菜。用料五花肉适量料酒2勺生姜2片葱3根蒸咸猪肉的做法咸肉切片,用料酒码匀。加入生姜,葱段。下锅蒸。放一点味精。也可以放糖,随意。差不多熟了,就能出锅啦。小贴士咸猪肉不要再加盐了。可以放糖,喜欢甜一点的可以放。...
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- 用料猪肚1个咸菜半颗姜-蒜姜丝,蒜盐适量鸡粉适量辣椒2个猪肚炒咸菜的做法咸菜,猪肚(猪肚提前洗好焯水后用高压锅放点水压5分就不会那么硬),姜,蒜,辣椒,切好备用起锅烧油,放姜蒜辣椒炒香,放入猪肚咸菜炒出香味放入适量的盐和鸡粉,炒干水分出锅,每个人的咸菜的咸度不同所以放盐自己把握...
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- 用最朴素的食材,做最幸福的美味。用料猪肉250克面粉800克水适量盐适量糖适量料酒2勺咸菜猪肉饼的做法1.面粉加入盐、水和成稍硬面团包上保鲜膜醒发。2.猪肉切小丁,加点盐、料酒稍腌制。3.咸菜切细碎,锅里倒入适量油,倒入咸菜翻炒下,加少量盐,糖调味出锅放凉,再与猪肉混合拌匀。4...
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- 明天就是母亲节了,想起妈妈自己腌的咸菜,味道甘甜外面买不到,以前住家里常常能吃到妈妈腌的咸菜,只是很简单的和三层肉一起焖,就已经很美味😋想起咸菜焖猪肉,顿时馋得不行。现在住得离妈妈比较远,不能经常吃到妈妈腌的咸菜。去楼下小卖部买东西,看到有卖梅菜就买了一包回来,冰箱里...
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- 2022年疫情让上海按下了暂停键,上天让我们忙碌的生活突然来了个360度大转弯,给了我们足够时间思考人生、享受生活。社区今天大礼包里发了一根莴笋(上海人叫香唔笋)我想了一下这一根莴笋叶也不能浪费,也要把它吃了,下面就分享一下咸肉菜饭,喜欢的小伙伴在家里做做吧!用料咸肉50克...
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- 咸菜猪肉,这道菜在潮汕人的餐桌上是常客,尤其夏天,人们更偏爱它。夏天煮一锅番薯粥,就着咸菜猪肉、再来个麻叶再美不过了!这样的搭配,我能吃三碗粥😄这道菜极其简单,简单到不需放盐,需要注意的是肉的挑选,一定要是前腿肉,最好带一点点肥的,咸菜不要买袋装的,要选择散装泡着的下面来看...
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- 家常味道坐标河北大锅菜也叫熬菜家里下雨天就要吃这个用料海带适量粉条适量豆腐适量茄子2个土豆1个咸猪肉300克葱半根姜4片蒜3瓣八角3个西红柿2个酱油适量家常大锅菜咸猪肉熬菜的做法茄子不去皮切大块,土豆、豆腐切大块,咸猪肉切片锅中放油100g加热微热加入糖15g小火翻炒,放...
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- 非常经典的一道潮汕家常菜,猪心爽口,咸菜煞嘴。用料猪心0.5个咸菜1/4棵盐2g淀粉5g小米辣1个独蒜1个食用油1汤匙猪心炒咸菜的做法猪心切成薄片,加入淀粉抓匀后清洗干净,加入盐腌制15分钟;咸菜用清水浸泡5分钟后,沥干水分待用。小米辣切碎,独蒜去皮切成蒜蓉。热锅下油,下小米椒与蒜...
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- 炒的猪肉最好还是猪腿肉,可惜今天迟了买不到用料咸菜一把猪肉7两蒜头辣椒姜丝【家常】咸菜炒猪肉的做法咸菜头切丝新鲜猪肉加芡粉加酱油加盐搅拌一下后加老抽搅拌,放几分钟准备姜丝中型辣椒🌶️一个蒜头热锅,加少许油,辅料下锅炒至金黄😏来人,放猪肉🥩趁猪肉不注意赶紧放咸菜翻...
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- 客家之乡梅州丰顺人的最爱与特色😊👍用料咸菜2棵五花肉350克豆腐2块姜2片咸菜猪肉煲的做法准备切好的咸菜,猪肉,豆腐和姜片先把猪肉煎出油变色,然后放姜片和咸菜一起翻炒…翻炒几下转砂锅,放豆腐,放多点水(水位和菜肉差不多即可)最后盖好锅盖中火煮40分钟就可以吃了...
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- 猪肚咸菜汤,真是我们潮汕最常见的家常汤之一,也是一代代人从小喝到老的!最重要选用当天刚刚宰杀新鲜的猪肚,一定要本地猪(每个地方养出猪的味道真的是完全不同的),农家大肥猪最好,猪肚够厚。回来清洗最大工程,搓啊揉啊冲啊洗啊,终于搞定!😫抓一把黑胡椒粒塞入肚子里,一般我们都喜欢用...
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- 用料猪肉300克咸菜克咸菜猪肉片的做法猪肉切薄片,加生粉、油、盐、生抽少许腌制备用咸菜切丝泡水蒜头切碎,热锅加入蒜末、猪肉,炒至肉半熟,加咸菜和少许水。肉熟出锅...
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- 用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点,最好泡一个多小时比较没那么咸,多换几次水。上肉洗干净,锅里热锅放油,放肉翻炒几分钟,把肉的油炒干一点,放姜蒜,黄酒继续翻炒一下。生抽...
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- 用料地都潮汕咸菜2包猪肉500g猪肉炒咸菜的做法首先将咸菜清洗然后切小条,清洗猪肉,将肥的和精的分开,再切小片起锅烘干加入小许花生油然后将肥的放入,中火炸猪油,待到成卷状可盛取。留小量在锅中再讲精肉放入锅中翻炒,炒制稍微偏黄肉卷,然后将肉盛出放入咸菜翻炒片刻再加入精肉...
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- #潮汕人热衷的动物内脏#潮汕风味,妈妈的味道,开胃嚼劲,配粥最好用料猪粉肠500克咸菜300克猪骨200克白胡椒粒30粒姜6片料酒2勺小米辣1个咸菜猪粉肠的做法将粉肠及猪骨洗净,咸菜斜切薄片,姜和小米辣切片,白胡椒粒捣碎,备用将洗净的粉肠及猪骨冷水下锅焯水,下3片姜,料酒2勺,去腥,水开后...
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- 今天分享潮汕咸菜菜猪肚,鲜香爽嫩的猪肚,酸溜爽口的咸菜,两者搭配咸鲜酸爽,那滋味让人想想都垂涎欲滴、食欲大开,这道家常菜超级下饭呢。👉食材:❤️猪肚一个❤️咸菜适量,❤️香葱两颗❤️生姜两片❤️蒜头适量❤️油适量❤️胡椒粉适量❤️料酒适量❤️淀粉适量❤️盐适量👉做法:1、猪肚怎样清洗:...
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- 不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料,同事推荐的这种做法,简单又有颜值。用料猪大肠500克咸菜适量五花肉100克姜一块大蒜一头干辣椒适量咸菜猪大肠的做法猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净,剔掉内壁的肥油。再两遍过水,过水的时候加点料酒葱结。热锅...
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