- 腊肉是用老家的烟熏腊肉,干萝卜丝是用新鲜的萝卜切丝,新鲜的生姜切丝加盐花椒面等调料拌一起晒干,晒干后加入干辣椒面拌匀。用料干萝卜丝适量腊肉适量大蒜1瓣腊肉炒干萝卜丝的做法锅里到入适量的油油热加入腊肉翻炒腊肉炒出油加入大蒜大蒜炒香加入干萝卜丝翻炒加一勺水,加一...
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- 湖南特色烟熏腊肉,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,搭配萝卜干,脆嫩爽口,味道鲜美,回味无穷。用料腊肉1块(100g)萝卜干80克大蒜3瓣蒜苗2根辣椒粉2勺盐1克生抽2勺【家常湘菜】萝卜干炒腊肉的做法1、将萝卜干用温水浸没,浸泡2小时泡发;2、冷水浸没腊肉,下锅煮3分钟左右,再清洗干净,肥瘦分开,切...
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- 简单快捷的家常菜。用料白萝卜1个生抽0.5勺姜少许蒜3瓣腊肉8-10片盐0.5克简单快手腊肉炒萝卜丝的做法白萝卜切成丝。油烧热,放入姜蒜和腊肉,腊肉炒至透明(如图)。放入萝卜丝一起翻炒至熟,放生抽、盐少许。出锅装盘,简单快捷又美味...
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- 湖南人爱吃的萝卜干和腊肉搭配,或蒸或炒,下饭又清爽,天天吃都吃不厌,今天这道家常菜感觉萝卜干可以少一点,毕竟我那么爱吃肉(害羞脸)用料萝卜干一小把腊肉一截蒜苗2根姜一块盐适量老抽适量超下饭的萝卜干炒腊肉的做法准备好腊肉一截、蒜苗两根、萝卜干一小把(提前热水泡发)、姜一...
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- 用料干嗮萝卜干克腊肉块姜片蒜瓣生抽勺白糖克老抽盐耗油大蒜叶大蒜片干辣椒豆辨酱干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法干晒萝卜干洗净,冷水浸泡,温水泡半小时,沥干水备用。腊肉洗净,冷水下锅,煮二十分钟。切片备用。葱段,姜丝,蒜片,干辣椒备用。热油锅,倒入腊肉炒到肥肉微微卷起,倒入葱姜蒜...
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- 用料干萝卜丝一把胡萝卜半根洋葱办个韭菜适当炒干萝卜丝的做法干萝卜丝提前泡好,胡萝卜、洋葱切丝,韭菜切段。热油锅放入肉丝,葱丝,翻炒变色放入酱油,倒入干萝卜丝,继续翻炒。一定要多炒会儿,这样干菜才会好吃。翻炒熟后,倒入胡萝卜,洋葱继续翻炒,加入盐,炒软后,放入水,来两个锅后盛出...
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- 非常非常下饭的一道家常菜用料萝卜干一小碟蒜半瓣剁椒一勺酱油小许葱一根蒜苗一根腊肉一块小米辣一只剁辣椒萝卜干炒腊肉的做法将自己晒的腊肉用热水烫一下,洗净切成片状准备小盘自制剁辣椒腌萝卜干锅烧热后先放几片肥一点腊肉煎出油后加入大蒜和蒜苗和小米辣快熟时放入萝...
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- 用料腊肉适量萝卜干适量蒜瓣盐适量四季豆适量干辣椒适量腊肉萝卜干炒四季豆的做法1,五花腊肉切小片,蒜切丁,萝卜干、干辣椒适量,四季豆斜切丝(比较好入味)2,冷油下锅,煸炒出香味,腊肉出油3,加入四季豆翻炒4.加少量水焖一会儿5,加盐,生抽,少量糖,出锅...
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- 腊肉萝卜干属于湘菜萝卜干肉质厚实咸味适中脆嫩爽口腊肉肥不腻口瘦不塞牙和萝卜干是绝配今天改良了一下不是太辣下米饭加馍馍都可以用料腊肉适量萝卜干适量姜两片干辣椒两个油适量盐适量豆豉适量生抽适量五香粉适量腊肉萝卜干的做法准备食材萝卜干是在市场买的萝卜干用水...
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- 下酒下饭好菜,香,吃粥也很不错用料毛豆萝卜干配料萝卜干适量毛豆一把干辣椒6个(吃的辣的放点小米辣)腊肉萝卜干配料:腊肉1块萝卜干1把干辣椒6个小米辣6个豆豉1勺蒜苗1根盐适量鸡精少许料酒1勺生抽1勺姜葱蒜适量萝卜干炒腊肉➕萝卜干炒毛豆的做法先做毛豆的:一把萝卜干切丁,毛豆...
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- 用料腊肉50克萝卜干100克大蒜2粒白糖5克鸡粉5克料酒10ml香油适量腊肉炒萝卜干加白粥的做法萝卜干洗净,泡水10分钟,切成小粒腊肉洗干净,切成小粒;大蒜去皮,切成蒜茸锅烧热后放油,将腊肉炒至香气扑鼻,盛出,沥油锅里留一点油,爆香蒜茸,放入萝卜干和腊肉粒,翻炒均匀,加入糖,鸡粉调味后,赞酒...
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- 地道湖南菜,每到腊月餐桌上必不可少的就是腊肉了用料萝卜干量可多可少腊肉1块蒜2瓣干辣椒5个蒜叶2根生抽适量味精适量(可放可不放)湖南烟熏腊肉炒萝卜干的做法专门做腌制品的坛子😃脆脆的就这样吃当小零食也很美味拿出来切小段不需要洗,因为还要焯水锅里放冷水煮20分钟左右,煮...
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- 用一个白萝卜晒了一把萝卜干,上次没吃完的五花肉晒了一块腊肉,于是就有了这道腊肉炒萝卜干用料自制萝卜干适量自制腊肉一小块生抽2勺蒜5瓣盐适量辣椒面适量白萝卜的华丽变身腊肉炒萝卜干的做法萝卜干泡水一个小时洗几次洗净攥干水份腊肉切薄片热锅粮油放肉腊肉煸炒待腊肉微...
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- 纯地道山村食材,味醇很适合出门在外想吃家里菜肴的朋友用料萝卜干50克腊肉1块蒜4瓣小米辣2个二荆条2根洋姜10-15克蚝油少许糖少许生抽勺子盐可添加,看口味腊肉炒干萝卜条洋姜的做法干萝卜条和干洋姜泡水,泡30分钟,切成萝卜丁。腊肉洗净切片,蒜拍碎切末,小米椒切成小段,二荆条切...
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- 亲爱的妈妈特意托人给我带的腊肉用料萝卜半根腊肉一小块蒜4瓣大葱2小节辣椒粉少许萝卜丝炒腊肉的做法腊肉先用水煮一遍,使其变软,新鲜萝卜切丝,热锅冷油,加入蒜粒炒香,放入大葱、腊肉爆炒,再将萝卜丝放入锅中翻炒,快熟时加入一点酱油、盐调味即可出锅。小贴士腊肉煮水后再清洗一...
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- 这是一道经典湘菜,萝卜干吸收腊肉油脂香脆可口,搭配起来炒,味道真是一绝。萝卜干色泽金黄,肉质厚实,脆嫩爽口,比腊肉还好吃,口感更韧,超下饭自制萝卜干菜谱:用料腊肉1小块萝卜干适量盐适量蒜苗2根小米椒3个辣椒油(或辣椒面)1勺食用油适量大蒜3瓣老抽适量萝卜干炒腊肉(附晒萝卜干...
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- 天气越来越冷了,今天做一道“特色美食”——腊肉香干炒萝卜干,它兼具了咸鲜香辣,是一道开胃十足的下饭菜。下面来看看具体做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油20克萝卜干100克腊肉400克香干1块生姜10克大蒜4瓣干辣椒6个生抽2勺料酒2勺蚝油1勺鸡粉适量腊肉香干炒萝卜干的做法锅...
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- 简单易做的下饭菜作为湖南人当然不会错过这道菜啦用料萝卜干150克腊肉一大块小米椒8个蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺盐5勺萝卜干炒腊肉(湖南菜)的做法萝卜干提前一小时泡发切小段备用腊肉切薄片(只要别切成薄纸就行)🤪除盐生抽外其他都切好备用热锅冷油下腊肉下锅小炒三十秒(这...
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- 萝卜干炒腊味是小时候的最爱,如今去湘菜馆的必点。超市买的萝卜干总和在湖南吃的味道口感不一样,索性直接用萝卜山寨一下下,也还是传统的湖南菜口味-鲜辣下饭!用料萝卜1根腊肉1块牛角椒4-5根蒜2瓣盐,酱油,白胡椒粉适量没有萝卜干的萝卜腊肉的做法提前将萝卜切条,用盐腌制两个小...
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- 用料腊肉块萝卜干克蒜瓣红辣椒个腊肉炒萝卜干的做法切红椒萝卜干蒜肉先炒肉乘出放一边油爆椒蒜加盐再加萝卜干加酱油翻炒和肉混炒...
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- 用料腊肉200克白萝卜一个大蒜若干瓣辣椒2只个萝卜炒腊肉的做法一锅炖炒...
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- 两个人量用料红萝卜半个(用工具刨细丝)小奶芋1个(用工具刨丝)全瘦腊肉丁适量葱萝卜丝/粒+芋头丝/粒+腊肉粒炒饭的做法1:热锅下油,小炒一下腊肉丁和葱白。2:放入红萝卜+芋头炒熟,闻到芋头香味放米饭。放点酱油不用放盐,腊肠有咸味,萝卜带点甜,最后撒葱花。上锅。小贴士仅用来记...
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- 家乡过年的味道用料萝卜干250克腊肉一块大蒜叶子适量小米椒五根线椒五根萝卜干腊肉的做法萝卜干用水浸泡1-2小时,切好腊肉放入锅中用水煮半小时左右,这样腊肉就不会那么硬了,在切片备用辣椒,大蒜等辅料切好备用先把萝卜干用油炒一次油烧开后放入腊肉,辣椒,大蒜,翻炒两到四分钟即...
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- 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,...
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- 我是有多爱吃湖南菜…连发了好几篇。萝卜干脆脆的有嚼劲,口感很特别。萝卜干和腊肉都能长期存放,是我家的常备食材,再配点辣椒,简单原料也能做出地道湘味。用料萝卜干100克腊肉1块蒜3瓣蒜苗1根青椒1个干辣椒3-4个小米椒2-4个生抽1勺料酒半勺盐2克糖2克经典湘菜:萝卜干炒腊肉的...
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