腐竹焖鸭的详细做法大全,简单又营养的腐竹焖鸭做法

用料  

腐竹焖鸭的做法  

1. 腐竹冲洗干净，用水泡发！泡发好的腐竹沥干水，热过下油，把腐竹炒一下，装盘待用！

2. 热锅把沥干水的鸭肉放锅把血水，中途把血水铲出倒掉！炒干血水的鸭肉装盘待用！

3. 热过加油，把蒜、姜片爆香！

4. 加入鸭肉翻炒，把鸭肉的油脂炒出来，

5. 加入腐竹，翻炒片刻，

6. 把准备好的柱候酱、酱油、蚝油、盐、白糖加入，继续翻炒，所有酱汁翻炒均匀，一股酱香气😋😋

7. 加入温开水，水量过肉面即可！盖上盖子，大火烧开20分钟转中小火继续焖！

8. 中小焖20分钟转小火继续焖！

9. 汁收得差不多了，洒上葱段！今天的葱段少了！本来还需要蒜苗的，今天忘记买了！

10. 再翻炒片刻即可火，就可以装盘啦！

11. 喜欢用砂锅装这道菜😊😊

12. 腐竹焖鸭，非常下饭的一道菜！对于喜欢喝两杯的爱好者，这道菜也一道下酒菜的！✌🏻✌🏻我更爱吃里面入味的腐竹！😋😋