厨趣阁香炸腐竹焖鸭🦆的详细做法，香炸腐竹焖鸭🦆做法技巧
- 家常菜
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晚餐用30分钟完成一荤两素，第一次焖鸭🦆，相当不错哦！很香又好下饭
用料
| 鸭肉 | 1/4只 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 水 | 300Ml |
| 姜（切片） | 1块 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 腐竹 | 1大片 |
香炸腐竹焖鸭🦆的做法
先烧开水，鸭肉焯水，捞起备用
![香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第2张]( "香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第2张")
大火热锅，加油，放姜爆香，放入鸭油，倒入料酒去腥，翻炒均匀，再加入300Ml水盖上锅盖焖15分钟。
![香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第3张]( "香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第3张")
加入炸腐竹，酱油、盐，再焖20分钟。可以出锅啦！！
![香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第4张]( "香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第4张")
上班族选择简单快手菜，开吃啦！
![香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第5张]( "香炸腐竹焖鸭🦆的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
炸腐竹容易干，记得要有汤汁才好吃哦！
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