厨趣阁记录——大碗拿铁的板烧鸡腿堡（面包体）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——大碗拿铁的板烧鸡腿堡（面包体）方法
- 面包
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用料
| 汤种 | |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 主体 | |
| 高筋面粉 | 420克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 35克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 水 | 35克 |
| 鸡蛋（留30克刷面包） | 2个 |
| 酵母 | 9克 |
| 黄油 | 40+10克 |
记录——大碗拿铁的板烧鸡腿堡（面包体）的做法
分成100克左右的面团
二发后刷蛋液 烤完刷黄油
190℃ 18分钟
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