「小美」红烩牛肋条食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」红烩牛肋条方法

参考自yaya私房菜方子，日常备忘录

用料  

【小美】红烩牛肋条的做法  

1. 牛肋条放入网锅，放入主锅加水与食材齐平，5分钟 50度 速5 清洗，切成4-5cm块状

2. 八角+桂皮+香叶+番茄+油，放入主锅，3分钟，V 反转小勺 爆香

3. 加入牛肋条+生抽+老抽+料酒，5分钟 V 反转小勺 拌炒

4. 
   加入120克水+盐+番茄酱，30分钟Varoma/反转速度小勺（如喜欢可加一支迷迭香）

5. 
   加入水+盐+番茄酱，30分钟 Varoma 反转小勺

6. 加入土豆块+胡萝卜块+洋葱 5秒/反转速度2 拌匀， 加入水50克， 继续 10分钟 Varoma 反转小勺

小贴士

可将料酒改为红酒