抹茶红豆芝士卷做法烹饪大全 地道抹茶红豆芝士卷如何做

闺蜜不喜胖卷，又觉得薄卷不过瘾，同时又不喜甜，还好芝士～好呗，今儿给她做了这个抹茶蜜豆芝士卷，反馈说不错，于是把方子存下来，自己看。

用料  

抹茶红豆芝士卷的做法  

1. 植物油和水混合，筛入低筋面粉，再加入蛋黄。蛋黄霜搞定。

2. 蛋白滴几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入，打到湿性发泡。

3. 蛋黄霜和蛋黄霜混合。

4. 170度20分钟，在第18分钟的时候，转热风模式。

5. 奶油奶酪室温用刮刀搅拌顺滑，然后淡奶油加糖打发9成的时候，加入奶油奶酪，打到10成。

6. 卷吧卷吧！