厨趣阁抹茶芝士圈如何做才美味，怎么做抹茶芝士圈简单又好吃
- 面包
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用料
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 8克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 法国老面 | 100克 |
| 烫种 | 30克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 水 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 30克 |
| 巧克力豆 | 100克 |
| 奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 奶酪味可丝达 | 20克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 蛋黄 | 20克 |
| 奶粉 | 25克 |
抹茶芝士圈的做法
主面团所有材料称量好放入厨师机打面
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第2张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第2张")
搅打至光滑出厚膜后加入黄油出光滑手套膜
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第3张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第3张")
加入巧克力豆慢速搅打均匀（巧克力豆可不加）
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第4张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第4张")
面团揉圆后室温醒发30分钟，折叠排气后继续醒20分钟，分割成50g的面团20个，200g1个面团
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第5张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第5张")
分割好后盖好保鲜膜醒发20分钟
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第6张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第6张")
50g面团包好乳酪馅放置成花朵形状，200g面团包入馅做成圈
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第7张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第7张")
醒发箱湿度75 温度35 醒发30分钟 发至二倍大 筛粉割包 （圆圈形状表面放的可丝达酱）
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第8张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第8张")
入炉上火210℃ 下火180℃烤12分钟 倒盘再烤3分钟出炉
![抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第9张]( "抹茶芝士圈的做法步骤图，抹茶芝士圈怎么做好吃 第9张")
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