- 用料大米4杯糯米1杯五花肉500克花椒数粒生抽4勺豆瓣酱2勺耗油1勺粉蒸肉,从做粉开始的做法大米糯米泡1小时,晾干,加入桂皮八角花椒香叶炒熟,挑出香料,打成米粉。五花肉切片,切薄点,加入生抽耗油豆瓣酱,生姜,上一步挑出的香料,腌制30分钟。米粉和五花肉混合搅拌,如果可以,适当加点油。...
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- 妈妈帮洗了米上锅炒妈妈帮翻拌至金黄打成粗粉妈妈帮忙洗了肉看我腌肉妈妈帮忙削了土豆帮忙上锅蒸我真能干啊!用料五花肉看着来大米一杯生抽一勺半老抽半勺蚝油一勺花椒五粒椒盐一小勺糖一小勺五香粉一勺胡椒粉一勺姜两片从磨米粉开始的粉蒸肉的做法大米洗净晾干(越干后面炒...
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- 娃娃突然点单说要吃意大利面~我说晚上吃牛排啊,他说我还要加意大利面。。。家里没有意大利面啊,好吧,安排起来~用料高筋面粉100克蛋黄2个蛋白1个盐1克油10克炒料油浸番茄2大勺番茄酱2大勺蚝油1勺醋1勺胡椒1克从面粉开始做~意大利面的做法所有材料放在一起揉成团,做得不多,所以手...
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- 一个蒸锅搞定所有,早餐一定要吃,哪怕简单点用料蒸锅1个鸡蛋1个苹果1个酸奶/牛奶1杯一天的开心从早餐开始的做法玉米、鸡蛋放蒸锅蒸10分钟搭配切好的苹果或其他水果小贴士如果是牛奶,冬天最好加热。喝完胃里暖暖的...
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- 从小就喜欢母亲做的面食,今天也为我的女儿制作一道家常卤面,步骤简单,原材料常见,从面粉开始,纯手工制作,开启一段味蕾的回忆之旅。(女儿:味道超好,停不下来!)用料面粉约600克(3人份)豆角约500克西红柿2个回锅肉200克葱、油、盐、酱油、醋等调味品适量从面粉开始的传统卤面的做法面粉...
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- 疫情宅家想吃饺子怎么办?—自己做家里有面粉、猪肉、和各种平时不太吃的蔬菜(你们懂得),利用现有物资剁馅擀皮包饺子,没想到特别好吃😋用料饺子皮用量面粉随意水随意盐一小撮肉馅用量猪肉300克各种家里多的蔬菜胡萝卜、洋葱等生抽2勺盐1小勺白胡椒粉1小勺糖1小勺泡面粉包(物尽...
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- 暴食治疗日记用料坚持克制珍惜开朗感激从早晨开始的做法每天早起几分钟准备定量的早餐安心的去上课一天又一天会成功的...
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- 家里蹲了二十来天,很多食材都用完了还不能轻松的出去买,特别是一些配料,比如我很爱的番茄酱...但是又很想吃番茄肉酱意粉怎么办!一查菜谱几乎个个都要用到番茄酱番茄膏番茄罐头,因为只有浓缩的番茄制品才能保证风味浓郁,只加番茄丁是远远不够的,所以我尝试了一下,怎样才能在只有...
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- 好多朋友刚玩烘焙就做蛋挞,我就觉得她们都好厉害呀,我玩了很久都没敢动蛋挞,后来才知道,都是买的皮。这里强调一下,外面卖的蛋挞皮都是植物酥油,全都是反式脂肪酸,所以不要吃呀,宁可自己做点儿不开酥的蛋挞也好。勤快一些就做开酥的用料中筋面粉(20-24个量)300克黄油(揉进面团)40克盐...
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- 现在2018年,差不多4年了,在家时大部分早餐都是果菜露。从刚知道这个概念时的惊诧和批判,逐渐了解以及学习和接受,到后来的喜爱,真心觉得好喝又健康。记得老师说――一定要多多菜、少水果;坚果要先打成坚果奶滤渣使用;菜1-2种,水果1-2种;菜只取绿叶部分,去茎;避免连续食用同种蔬菜超...
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- 用料大米两人量菠萝1个鸡蛋2个玉米1个盐适量简单,从菠萝饭开始的做法量取大米,淘洗后放入微波炉高火档加热8min,待用。没有微波炉的话,饭就用锅煮,半生不熟时捞出来,然后隔水蒸到刚熟到芯,待用。将菠萝外皮刷干净,切成两半。将菠萝肉挖出来,待处理。菠萝肉加入适量盐。将玉米用水...
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- 我的父母都是重庆人,粉蒸肉/扣肉/夹沙肉/咸烧白以前也没少吃,特别是小时候一到过年我爸总会念叨这四样菜,可是妈妈总会说太肥了,最多做两种,后来老父亲随我在深圳住了九年,也常常会做这几样菜,老爸爸的手艺也是超级棒的,但说实话,我还真没学着怎么做,有爸妈的孩子总会觉得只要有爸...
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- 从第一次吃pho就喜欢上了它的独特味道。尤其是天气寒冷的时候,来上一碗热气腾腾的牛肉米粉,心里暖滋滋的。终于下决心自己来做一做这美味,几次以后,我觉得味道越来越好,可以和馆子里的比了吧,而且是DIY的哟!下面我就把菜谱给大家分享一下。我喜欢从头开始,那我们就从熬汤说起吧。...
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- 公公在世时有几道拿手湖北菜,粉蒸肉是其中之一,家宴必备。我记得他用大铁锅炒香大米,再用小石磨把米碾成米粉,去市场上找卖腐乳的小贩要一勺红红的腐乳汁浇在米粉上...儿女们个个爱吃,可是没有一个人好好请教一下具体是怎么做的。老人家离世,粉蒸肉也吃不上了,偶尔买点市售的蒸...
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- 用料白朗姆青柠薄荷糖柠檬汁雪碧从一杯mojito开始的做法青柠檬切片,薄荷叶洗净待用白朗姆雪碧柠檬汁加薄荷叶...
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- 2斤面粉一共出了13串,还是买的比较合适啊😜用料面2斤水1斤盐1小勺刷的酱料甜面酱1勺番茄酱1勺蒜蓉辣酱1勺清水2勺撒料孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量烤面筋,从一碗面粉开始。的做法详情见视频。...
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- 弹性十足、Q弹、嚼劲十足又柔软细腻。在荷兰找不到老鼠粉/银针粉/米台目的踪影,只好动手做咯。用料澄面粉200克(1.5杯)粘米粉184克(1杯+2勺)木薯淀粉2勺克热滚滚的水540毫升(21/4杯)盐1.5茶匙自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法拌匀所有材料,搓成小银子的样子,大火蒸15...
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- 用料一、①土豆淀粉60g①冷水60g②开水120g③鸡蛋白1个④土豆淀粉170g二、①蒜头5瓣①香葱50g①香菜50g①辣椒粉10g①小米椒2个②滚烫的热油适量③鸡精(可不放)1g③生抽40g③老陈醋60g土豆粉、粉条、酸辣粉(从土豆粉开始到吃,一条龙制作)的做法咱们先来做第一步骤①土豆粉加入...
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- 用料鸡肉丸10个牛肉加在了鸡肉里蒸茄子1个豌豆青椒香菇从早餐开始的做法一天饮食摄入1333早餐午餐晚餐就是简单的拌豆腐小贴士三餐都很简单,饮食摄入少油少盐,每日健康饮食和适当的运动。...
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- 用料白开水500ml清晨从一杯白开水开始的做法烧水,装进好看的杯子,晾凉。好好喝,美美哒,完成~小贴士第一次发谱,纯为搞笑,莫当真。。...
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- 蛋挞皮这个量做了一整袋,挺多的。蛋挞液的量可以做九个小号蛋挞。用料蛋挞皮:面粉300克盐2克白糖5克水120克黄油40克+160克蛋挞液1鸡蛋1个白糖15克牛奶120克蛋挞(从挞皮开始)的做法面粉盐白糖水,搅拌至无干粉加入40克融化的黄油,揉成团,冷藏30分钟黄油块160克室温软化,保鲜膜包住...
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- 老家带来的红薯还没吃完就发芽了,为了扼杀这萌萌的芽芽,我决定做一件小时候一直想做的事情,那就是……做红薯淀粉!!!小时候的这个时节,该收的黄豆玉米已经入了仓,该种的小麦也已经下了地,闲不下来的爸爸妈妈就要开始做白芋粉了。我家叫白心的红薯为白芋,红心的为红白芋,黄心的为黄心...
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- 用料绿豆100克水100克搅拌时500水从绿豆开始的自制绿豆凉粉的做法绿豆100克,洗净用开水烫一下,泡一夜用破破壁机打浆过滤沉淀沉淀数小时,再换水再沉淀捞出粉来,用不完的晒干再用倒入模型冷却数小时成型了脱模,可以吃啦...
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- 现在去外面买凉粉一碗差不多要三块钱了,自己网上买粉做,一袋才几块钱,何乐而不为呢?用料豌豆凉粉水各种凉拌调料【从粉开始做】豌豆凉粉的做法豌豆粉:水=1:6中小火加热,不断搅拌,成糊即可。倒入容器,放凉(也可放冰箱)。少量盐、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、生抽、醋、蒜蓉、小葱。(...
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- 这是我小时候最爱吃的一道菜没有之一~以前爸妈工作忙,平常都是院里头一位婆婆和一位爷爷带着我,放学回来就去他们家吃饭,他们做的粉蒸肉真是一绝,那个味道现在都还记得,每次他们问我想吃啥,我都眼巴巴地说,当然是粉蒸肉~他们就笑呵呵地炒米,磨米粉,然后蒸肉,整一大碗都能被我吃完。后...
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