红豆抹茶芝士做法烹饪大全 地道红豆抹茶芝士如何做

用料  

红豆抹茶芝士的做法  

1. 100克消化饼干擀碎＋40克融化黄油
   铺入模具，压实，冷冻。

2. ①60克奶油奶酪＋15克白砂糖，隔水加热混合。
   ②25克牛奶加热＋冷水泡软半片吉利丁片
   ③110克淡奶油打6分发。
   ①+②+③+80克蜜红豆，倒入饼干底，冷冻。

3. ④80克奶油奶酪＋15克白砂糖，隔水加热混合。
   ⑤80克牛奶＋5克抹茶粉加热＋冷水泡软1片吉利丁片+15ml朗姆酒。
   ⑥80克淡奶油打6分发。
   ④+⑤+⑥倒入冷冻红豆糊，冷藏隔夜。