低糖低油蔓越莓饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油蔓越莓饼干方法

小朋友吵着要吃饼干，小朋友的幸福莫过于，小嘴想吃，妈妈给做。做好了小朋友尝了一个，👧🏻好吃极了。

方子来自龙女贝果妈。

用料  

低糖低油蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油称好，室温软化，软化到用手指可以轻轻压下去的状态。

2. 用蛋抽搅拌均匀。

3. 一次性加入糖粉。(糖粉是自己打的)

4. 加糖粉后搅拌均匀即可，不需要打发。

5. 蛋液少量多次添加，搅拌均匀再加下一次，一次添加容易水油分离。(我用的是蛋黄液，家里有剩下的蛋黄)

6. 蛋液全部添加完后，加入淡奶油搅拌均匀。

7. 一次性倒入低筋面粉换刮刀搅拌均匀。

8. 搅拌均匀的面团放一边备用。

9. 把蔓越莓切碎，蔓越莓家里不够了，用了葡萄干搭配。

10. 把切碎的果干拌入面团。

11. 加入果干搅拌均匀后的面团。

12. 模具蒙保鲜膜，放入面团压实，放入冷冻室冷冻1到2个小时。

13. 把冷冻后的饼干胚取出。

14. 把饼胚切成0.3至0.5cm厚度一片。

15. 放入烤盘排好队。

16. 烤箱160上下火预热5分钟。

17. 放入中层烤20分钟取出，怕前后两边烤色不均匀，中途转了个方向。

18. 出炉的时候饼干有点软，凉了就酥了。

19. 面色虽比较白，低部己经有点黄了，还好没有太焦。

20. 正方模具放不下面团，多出来的面团做了几个长方形的。

21. 奶味超香浓的饼干。