不用减糖的蔓越莓饼干（木糖醇低糖低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用减糖的蔓越莓饼干（木糖醇低糖低油版）方法

家人都抗糖，之前做过很多次饼干糖放的都特别特别少，导致只有黄油的香味一丢丢都不甜，大家和宝宝都不喜欢吃。   这次很棒哦，稍微多了点甜度，宝宝和抗糖的家人都很喜欢吃～用的木糖醇，吃着放心。（过程没有照相...因为没想到会这么成功，下次再做的时候会补上！）

用料  

不用减糖的蔓越莓饼干（木糖醇低糖低油版）的做法  

1. 120g黄油软化，室温软化，一定不要化成液体，感觉特别软的时候就可以了。用打蛋器搅匀（手动即可）

2. 放入50g木糖醇用打蛋器打至微微微蓬松发白（一定不要打发过度！！）

3. 鸡蛋提前搅拌好，分3-4次倒入，每次都要搅拌均匀后再加，以免蛋油分离！（手动搅拌）

4. 搅拌均匀后（如果呈絮状就继续搅拌），筛入230g低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

5. 再倒入提前切好的蔓越莓碎（建议戴一次性手套拌均匀，这样不粘手还容易，没有一次性手套可以用保鲜袋代替）

6. 弄成长方体长条，裹上保鲜膜放冰箱冷冻1小时！冷冻！！（冷冻为了一会容易切开，不然会切不下来还粘一刀）

7. 烤箱：放在中层，160度15分钟的时候肯定没好（可以放心去干别的事情），再一次加两三分钟看上色程度，一定要勤观察颜色！要是没好就再加一次时间。这种颜色就可以拿出来啦～

8. 等饼干放凉就可以吃啦，酥脆很好吃～～

小贴士

- 这个方子我烤了两盘饼干，量还是很够的
- 木糖醇如果是大颗粒那种建议用破壁机打碎，或者自己擀碎，不然不容易化。
- 一定要放冰箱冷冻哦