- 用料长茄子200克牛肉末100克鸡蛋清1个精盐、味精各1小匙鸡精、香油各1小匙烧汁、酱油各1大匙淀粉2大匙水淀粉、姜汁各适量植物油800克烧汁茄夹的做法长茄子去蒂,洗净,擦净水分,切成夹刀圆片;牛肉末放容器内,加入鸡蛋清、少许精盐、味精、鸡精、淀粉搅拌均匀成馅料将牛肉馅酿入...
- 12218
- 太香了啊~我写适量是每个人做的量不一样,你们可以多做点冷冻保存也可以减量少做一点用料茄子适量里脊肉100克左右香锅一朵淡干虾皮适量油10克淀粉3克左右花生酱适量酱汁浇茄夹的做法花生酱也可以用芝麻酱代替肉和香菇打成泥,加入虾皮调味粉淀粉蛋清搅拌均匀(蛋清不要一下子...
- 30430
- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料长茄子2根猪肉馅(瘦)200g辅料淀粉200g料酒8g黑胡椒粉1g盐2g食用油20g小葱2g蒜末5g生抽8g清水200ml青椒5个干辣椒3g汁烧酿茄子的做法肉馅准备:猪肉馅、淀粉、料酒、胡椒粉、盐,搅拌均匀。茄子切段,用刀切片但不要切断,裹上淀粉,将肉...
- 15244
- 常吃茄子,每次都给变个新花样、新口味。茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。用料茄子1个猪肉馅200g淀粉2小勺香葱1根姜1块调料:蚝油1大勺、生抽1大勺、番茄酱1大勺茄汁茄夹(伊莱特炒菜机器人)的做法备好材料;准备:茄子切片(切法是...
- 26212
- 这道菜在我的记忆里就是妈妈的味道!85年高考结束,第一次出远门,在山西呆了半个多月,那份炙烤和闷热的感觉,加上天天清汤寡水,真的好想家,好想吃妈妈做的茄子夹肉……回到北京的当天,妈妈就给我烧了个茄子夹肉,她坐在边上,帮我打着扇子,一边看着我吃,一边听我讲山西的见闻……这个画面...
- 34216
- 朋友那里拿来的鱼块,不知道是什么品种,口感嫩嫩的,滑滑的,超级好吃!用料鱼块若干盐糖少许白兰地少许黑胡椒粉少许番茄酱适量香醋少许淀粉少许茄汁烧鱼的做法鱼块加少许盐,少许白兰地酒,翻拌均匀,腌制1小时两面拍上薄薄的生粉,下油锅煎煎至两面金黄,捞出,吸干多余的油留少许底油,倒入7...
- 20172
- 这道菜有青菜,菌菇,肉,有面粉,配点大米饭就是营养丰富的一餐了用料茄子1个葱0.5根面粉5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺肉50克姜2片油菜4棵番茄1个盐5克茄汁夹心茄盒(可做宝宝辅食)的做法茄子,香菇,油菜,肉,番茄打肉馅打碎香菇,葱姜,把肉馅和香菇葱姜混合,加一点点蚝油生抽调味把茄子切成这种片...
- 20264
- 用料茄子1个肉末250克蒜2瓣生抽3勺姜2片糖1勺醋半勺淀粉2勺盐适量鸡精一小勺白糖一勺料酒1勺番茄沙司1勺汁烧茄子🍆-茄子夹肉的做法肉馅搅好加一勺生抽加水、十三香、鸡精、淀粉盐顺着一个方向搅拌用两根筷子分别放在茄子🍆两边(以免刀切茄子的时候容易切断)我是切成6片为...
- 8653
- 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
- 30183
- 用料藕1节肉沫250克芹菜2根茄汁藕夹的做法买来的食材先预处理,肉切碎成肉沫。肉沫放入姜丁、老抽、生抽和盐搅拌好。芹菜摘叶切段,藕去皮后切片,注意切片时第一刀不切断,第二刀切断。切好的藕夹开始塞肉,塞好后用面糊裹着炸一遍。用一小碗放入些许盐、糖和蕃茄汁,兑水搅拌。起...
- 32768
- 吃肉使人快乐用料夹沙适量西红柿半个葱姜蒜适量牛肉粉(可省略)适量炸豆腐(可省略)适量生抽适量老抽适量番茄膏适量菠菜几棵茄汁烩夹沙的做法锅里放油葱姜蒜炝锅炒出香味后放番茄丁稍微出汁倒入适量热水大火煮加入少量牛肉粉少量番茄膏(为了调色)煮开后放入炸豆腐继续中大火煮加...
- 25667
- 超爱藕夹肉用料藕节猪肉馅已调味克油,生抽,冰糖,番茄沙司,淀粉,醋茄汁藕夹肉的做法两片藕夹上肉沫压实,两面挤出来多余的肉刮平,。热油锅,下藕夹肉两面煎,再复煎一次。摆盆。锅里加点底油,葱花爆香。倒入番茄沙司,生抽,醋,淀粉和水,冰糖调好的汁,汁水粘稠后浇在煎好的藕盒上,开吃,香气四溢...
- 15430
- 烧汁茄子一试难忘,相信这道琼府烧茄夹也绝不会让你失望!卖相已让人垂涎欲滴,外脆内滑的茄片中夹有鲜香嫩滑的肉肉,酱汁浓郁,酸甜微辣,再一次让你的舌尖过足瘾!用料姜米10克紫茄500克肉胶100克葱花10克洋葱米15克甜辣酱50克辣椒酱10克糖5克盐3克鸡粉3克生粉100克琼府烧茄夹的做法...
- 8651
- 用料茄子肉末生抽糖蒜盐大料🔥茄盒(茄子夹肉),少油多汁儿~的做法肉泥剁碎,加料酒生抽少许,加葱花。茄子切成这样,第一刀不切断,第二刀切断。塞满肉呀~锅内,加油,小火,煎一下正反面,撩出来备用。坐等其他的。然后葱姜蒜爆香,倒入煎过的茄盒,加入生抽,冰糖,耗油少许。翻炒。加入水,煮开,大火...
- 15122
- 用料茄瓜1个甜辣酱2大汤匙鱼肉猪肉混合的肉胶半碗盐少许自发粉3汤匙泰汁茄夹的做法茄瓜清洗干净、去蒂,斜刀切,两片为一组,中间不切断,形成书夹形调羹蘸一下水,盛起一勺肉胶放进茄夹中间依次把全部肉胶夹进茄夹里用3汤匙自发粉+少许盐+适量水兑成稀糊状,让茄夹均匀蘸上稀糊小奶...
- 20812
- 茄汁风味的烧虾,简单易做,口感鲜嫩,回味香甜,值得一试~用料虾500g番茄酱两汤匙米酒四汤匙生抽两汤匙白糖两茶匙茄汁烧虾的做法1.1将虾去掉虾线洗净,用厨房纸擦干水份;1.2蒜瓣切蓉;1.3葱切段;1.4姜切片起锅热油,加入葱白和姜片爆香,转中火,倒入虾,煎至酥脆时盛出锅内留底油,转小火,加入蒜...
- 32750
- 这道菜拌米饭,拌面一绝☺用料紫皮长茄子4个烧汁茄子的做法茄子切滚刀块,放适量盐抓匀腌制15分钟大蒜切末,小葱切末调料汁:两勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,半勺白砂糖,一勺醋,蒜末,半勺淀粉,适量清水,搅拌均匀(可以放小米椒,因为有宝宝吃,我省略这步😄)腌制好的茄子清水洗净,挤出水分三勺淀粉...
- 11944
- 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮,切滚刀块;西红柿切块,辣椒切菱形块;葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁:番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺;生抽3勺;老抽半勺(一勺炒出来色泽太黑,改进了),最后加半碗水,调匀备用。4.锅烧油,油温八成热,中...
- 15644
- 跟着天天饮食的屈大师做茄汁烧牛腩。用料牛腩500克西红柿1个洋葱1/4个葱1根姜1块料酒1大勺糖1勺八角2个盐1勺香叶2片桂皮1块生抽1勺盐1勺茄汁烧牛腩的做法牛腩切成两厘米左右的块儿。放入冷水中,加料酒、葱、姜,飞水后撇掉浮沫。番茄放火上烤一下,可快速去掉皮。番茄、洋葱...
- 25586
- 用料鱼1条茄汁烧鱼的做法详见视频...
- 6429
- 用料茄子1个猪肉克红烧茄夹的做法猪肉买来就是搅好的,放料酒,酱油,最后放香油,葱沫姜沫,白胡椒,少一点的盐。茄子洗净去皮,一分为二,切成两半。第一刀不要切断,第二刀切断。中间夹肉。效果图热锅放油,放掰碎的大料,炸出香味。放蒜末,炸出香味。放一点面酱和料酒,再放酱油。改为小火,把...
- 9691
- 一直想吃茄盒,今天和室友动手开整,做的时候忘记拍步骤,只有做出的成品用料长茄子1个肉末适量鸡蛋2淀粉适量水适量葱手指长1根十三香半勺姜碎适量面粉适量盐1勺料酒2勺蒜2瓣生抽1勺酱油1勺干辣椒3-7胡椒粉适量白糖适量烧汁茄盒的做法腌制肉馅:肉馅,根据茄子的大小适量就好,(我做...
- 13070
- 用料主料:豆腐一小块猪肉馅200克鸡蛋3个调料:番茄酱、白糖、盐、豆油、玉米粉、番茄酱3勺、白糖1.5勺、盐一点、豆油2L、玉米粉150---200、干稀度适度增减玉米粉葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、十三香、酱油适量茄汁豆腐夹的做法豆腐切成0.4厘米厚的长片,肉馅用盐、味精、鸡粉...
- 15134
- 第一次做这样的搭配,没想到还挺好吃~用料西红柿1个茄子🍆1根番茄酱1-2勺生抽少许盐适量蒜2瓣醋少许木糖醇少许茄汁烧茄块的做法茄子🍆切块,大蒜切沫,番茄切丁锅中下油,蒜末炒香。加入番茄🍅翻炒出汁,加入适量水,煮烂加入茄子快,翻拌一下,盖盖煮软加入1-2勺番茄酱,适量食盐,少许生抽,...
- 13106
- 用料茄子300g五花肉300g料酒(腌肉)适量鸡精(腌肉)2g酱油(腌肉)适量盐(两份)适量醋(调汁)适量糖(调汁)适量耗油(调汁)适量淀粉(两份干淀粉,一份水淀粉)适量烧汁茄夹肉的做法五花肉洗净,切末茄子洗净,去蒂茄子切两公分厚,在两公分厚的茄子中间切一刀,不能切断将肉末加盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉搅拌均匀...
- 31999