低糖低油的蔓越莓曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油的蔓越莓曲奇饼干方法
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这绝对是酸甜党的最爱!低糖低油无负担!
用料
低筋面粉 | 110克 |
蔓越莓 | 60克 |
黄油 | 45克 |
鸡蛋液 | 45克 |
白砂糖 | 15克 |
蜂蜜 | 15克 |
低糖低油的蔓越莓曲奇饼干的做法
黄油室温软化,打发至羽毛状
少量多次加鸡蛋液。由于做的低油版,加蛋液很容易稀释,所以我会加少量的面粉,一起打发
加入白砂糖和蜂蜜(我用的自制桂花蜜),再筛入面粉,切拌成团
整形后用保鲜膜包起来,冷冻成型。
取出冷冻好的面团,回温一会,切片。烤箱上下火160摄氏度,放在中层烤20分钟。
酸酸甜甜的蔓越莓曲奇饼干就做好啦!虽然用油量少,但是也很酥脆!大家试试吧~
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