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香草、抹茶、巧克力曲奇集合食谱大全及做法,烹饪好吃的香草、抹茶、巧克力曲奇集合方法

香草、抹茶、巧克力曲奇集合食谱大全及做法,烹饪好吃的香草、抹茶、巧克力曲奇集合方法

香草、抹茶、巧克力曲奇集合的做法步骤图

来自范美焙亲。简单易做。50个左右

用料  

低粉 300g
黄油 200g
白砂糖 55g
糖粉 96g
香草精 2.5g
抹茶粉(若竹) 5g
可可粉 10g
鸡蛋 76g

香草、抹茶、巧克力曲奇集合的做法  

  1. 200g黄油55g白砂糖95g糖粉一起倒入打蛋盆打发。

  2. 倒入75g鸡蛋拌匀后,倒入低粉300g再次搅拌均匀,再倒入2.5ml香草精。拌匀。

    香草、抹茶、巧克力曲奇集合的做法步骤图 第2张
  3. 将拌匀的面糊平分成3份到不同的打蛋盆中,其中的一份放置一边稍后再用。在两份的其中一份加入可可粉10g,另一份加入5g抹茶粉,分别拌匀后,装入不同的裱花袋

    香草、抹茶、巧克力曲奇集合的做法步骤图 第3张
  4. 错开挤在烤盘上,上层(小烤箱中层)上火170下火180,12分左右。

    香草、抹茶、巧克力曲奇集合的做法步骤图 第4张

小贴士

天冷的情况下会比较难挤,尽量选择较厚的裱花袋。

标签: 曲奇 巧克力 香草
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