- 美丽的外表下是可口的内在,爱了。用料黄油35克常温鸡蛋(全蛋液)12克低筋面粉65克糖粉15克奶粉10克草莓15片迷迭香适量郁金香🌷曲奇🍪的做法将草莓取中间2片头部切成“w”状放入烤箱100度烘烤20分钟(中途拿出翻面),烤至8成干黄油软化至乳状加入蛋液搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌加入...
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- 这个曲奇,是因为我很好奇黄油打法是什么样。做起来不难,糖加的很足,我的室友就很认可,说好吃。用料无盐黄油克红糖克面粉蛋红糖黄油曲奇的做法黄油先放室温软化,然后打发打到变白。再加入红糖、鸡蛋、面粉不停打,直到如图,好像冰淇淋这里的重点,黄油一定要室温软化,据说隔水加热的...
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- 用料黄油80g糖粉40g碎薄荷1g低粉85g杏仁粉30g抹茶粉5g鸡蛋一只抹茶薄荷曲奇的做法薄荷叶洗净切碎研磨均匀黄油打发,分次加入糖粉和薄荷叶的混合物继续打发加入打散的鸡蛋继续打发加入过筛的低筋粉、杏仁粉、抹茶粉,用刮刀拌至无干粉。揉成圆柱状,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻20分...
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- 原谅我用了这么长的名字,但是玉米油替代高脂肪含量的黄油,简直就是减脂增肌以及高血压高血脂父母的福音嘛!最近一直想说香酥甜而不腻的饼干,发现茶类酥饼:抹茶、红茶、茉香绿茶,做出来味道都超级赞!大家可以用立顿茶包两袋来替代配方里的7g曲奇!用料蛋黄2个低粉140g抹茶粉7g巧克...
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- 用料黄油60克糖粉30克盐0.5克淡奶油50克香草精2克低筋面粉100克奶香十足的奶油曲奇🍪的做法黄油室温软化,加入糖粉、盐搅拌均匀分三次加入淡奶油,用打蛋器打至完全融合。再加入香草精,用打蛋器打至完全融合。筛入低筋面粉搅拌均匀,装入裱花袋挤入烤盘挤好后放入预热好的烤箱1...
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- 小侄子很喜欢吃,每次都说要吃云啦,所以就叫“云朵奶香曲奇”用料黄油85克淡奶油70克糖粉45克盐1克低筋面粉130克玉米淀粉20克云朵奶香曲奇的做法黄油85克软化到手指按压有手印黄油85克➕糖粉➕盐搅拌均匀糖粉过筛用打蛋器打至发白体积变大2倍分5次加入油70克淡奶油打发至蓬...
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- 中西融合的曲奇真是奇妙的组合呢原本软糯的大枣变得脆脆的😜黑巧与杏仁搭配永远的神仙组合用料淡黄油UnsaltedButter50g白糖Sugar30g蛋黄EggYolk~18g普通面粉PlainFlour100g杏仁粉GroundedAlmonds20g杏仁片SlicedAlmonds30g黑巧克力DarkChocolate15g红枣Jujube15g盐Salt2...
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- 用料黄油100克低筋面粉190克糖粉55克鸡蛋40g奶粉10克原味曲奇(自用记录,约40片)的做法黄油充分软化,手指戳出洞筛入糖粉混合均匀分3次倒入40g蛋液,用打蛋器充分混合均匀,每次需要弄匀才能进行下一次筛入190g面粉和10g奶粉,将面团混合均匀(巧克力味12g可可粉替代面粉,抹茶味8g替代)...
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- 很酥脆的曲奇,灵感来自我偶像的方子!下面这个!一个盆就能完成的饼干哦!还是蛮快手的烤的时候宿舍里那个香的哟,真的是一个晚上才消去哦。分量可做蛮大块的饼干20个面团稍微有那么一丢丢粘手哦无花果干和核桃的比例可以自己随意调整用料植物油110g低粉125g白砂糖30g红糖25g小根...
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- 加了咖啡的曲奇…烘烤时那满屋的香,让本来就喜欢咖啡的我精神为之一振啊…太提神了(那些个容易失眠的兄弟姐妹们…晚上就不要尝试这货了…否则就是跟自己过不去了)按配方量烤制后成品410g。用料无盐黄油162g糖霜54g盐1g烘焙咖啡粉(比较苦,如果家里没有也可以换成速溶咖啡,但一...
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- 用料黄油80克糖粉35克蛋白20克可可粉/咖啡冻干5克扁桃仁片/提子干28克低筋面粉130克巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法已适量减糖,想酥一点就用全蛋液,想特别酥就用蛋黄,咖啡冻干不浓郁就翻倍使用(提子的话可能需要先牛奶泡一下,擦干,再烤)黄油室温软化到可以轻松按凹分别...
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- 上次朋友问,你能做个咸味的饼干吗?我一翻初级西点师时期的笔记,第四个学习的饼干就是咸曲奇呀,还放葱花。温故知新烤一次,没想到,家里人默默去厨房捞了一块又一块,咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随喜无盐黄油85克糖粉25克盐3-4克奶粉10克低筋粉120克中...
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- 平时我很少做曲奇,因女儿做的很好,所以我懒得动手。现在女儿要去上大学了,不得不自己动手了。效果不错吧!用料黄油70克鸡蛋液25克低筋面粉100克细砂糖15克糖粉30克香草精1.25毫升(没有可以不加)君之配方牛油曲奇的做法将牛油切成薄块室温软化,加入细砂糖、糖粉打发成体积变大,颜...
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- 用料奶油奶酪30g糖17g黄油30g低筋面粉33g杏仁粉10g奶芝曲奇୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法奶酪加粉打发加入室温软化黄油打发筛入低粉,杏仁粉拌匀入裱花袋整形,180度20分钟...
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- 修改我的“简单烘焙”书里面的淡奶油曲奇,用5克抹茶粉代替5克低筋面粉来制作抹茶口味的曲奇…做可可口味:10克可可粉配90克低筋面粉用料无盐黄油60克糖粉35克盐0.5克淡奶油50克低筋面粉95克抹茶粉5克抹茶淡奶油曲奇(北鼎烤箱)的做法无盐黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器充分打...
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- 用料黃油120g糖粉60g淡奶油100ml低粉180g可可粉15g抹茶粉15g低粉(另一份)20g三色迷彩曲奇的做法黄油软化,融化一点也没关系,但不要全融化。黄油加糖加淡奶油打发(淡奶油分三次加入)打至膨大发白如图大份的低粉过筛,搅拌至没有干粉搅拌完后是这个样子滴接下来是关键了!先把它弄平...
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- 一个人做,一气呵成,实在没办法拍每个步骤的图,我还是会很仔细的写每一步的。嘻嘻~~~用料黄油250g(一半原味,一半巧克力)低筋面粉原味185g,巧克力165g淡奶油两份70g砂糖两份30g巧克力粉25g鸡蛋1个黄油曲奇和巧克力曲奇的做法取干燥的盆打发融化后的黄油。我是微波炉叮了一分半,基本融...
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- 今日份的创意曲奇安排,快快快码住哈!超级适合马上到来的儿童节耶~丑丑的厚曲奇,掰开里面“内藏乾坤”。小法把奥利奥饼干藏在了饼干里面,切面超级诱人!酥脆度yyds!一碾就碎啊~大柱子看了这款饼干都拔不动腿了,给小朋友最棒的礼物哈!😘用料配方可做8枚曲奇黄油(室温软化)115g细砂糖1...
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- 蔓越莓曲奇就像金丝肉松饼一样突然就成灾了会做蔓越莓曲奇简直就不好意思说可是这货最开始火的原因是因为美味好吗可市面上的要么齁甜要么果干奇硬我的牙套就被某连锁面包店的蔓越莓曲奇崩掉过但一个真正的吃货不会被残酷事实打败一直吃吃到满意为止是我的原则用料黄油80...
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- 用料黄油50克糖粉20克蛋黄20克低筋面粉75克果酱30克果酱爱心曲奇的做法黄油室温软化加入糖粉翻拌均匀加入蛋黄翻拌均匀筛入面粉翻拌均匀制作好的面团搓条切剂团圆摆入不粘托盘小碗隔一张油纸将圆饼压扁用手指左右方向按出爱心形状按好啦!果酱装入裱花袋依次挤好果酱烤箱预...
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- 这个配方是依照leibaobao00在下厨房的挤花毫无压力的巧克力曲奇衍生而来的…正是这个原方让我对挤曲奇重拾自信…哈哈现在这个配方是我几经配比,制作、比较得出来的原味目前最好吃的方子。产量:约300克三能金色烤盘2盘。160g低粉可以换成=140g低粉+20g杏仁粉❤️小贴士❤️每种...
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- 用橄榄油代替黄油的健康曲奇用料橄榄油45g淡奶油55g低粉90g泡打粉2g柠檬皮半个可可粉,抹茶粉少许细砂糖30g三色软曲奇的做法将除可可粉,抹茶粉之外的所有材料搅拌揉成面团将面团分成4份,其中2份分别加入可可粉和抹茶粉揉匀将4份面团揉成长条,叠成四方形,包入油纸,放冰箱冷冻1-1...
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- 爸爸妈妈牙口不好,来一款外脆内软的花生软曲奇解馋用料低筋面粉210克奶粉30克无铝泡打粉2克盐1克白砂糖66克鸡蛋1个黄油100克牛奶20克花生碎适量奶香花生软曲奇的做法所有材料称重准备好,低粉,奶粉,盐,泡打粉混合在一起黄油取出切片,微波炉叮15秒,也可以自然软化,一定要手指一戳...
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- 用小兔子模具做出来的曲奇用料鸡蛋2低筋面粉500黄油250白糖粉150盐30小兔子曲奇的做法黄油加入白糖粉和盐用电动打蛋器搅拌,慢慢再加入鸡蛋液。打好后加入低筋面粉揉成光滑团状。擀面杖擀面成薄片状大概三毫米厚度,然后用模具刻出小饼干放在铁盘上。烤箱预热后,上下加热温度...
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- 粉粉的曲奇满满的春意琉璃之间的糖果碎碎还能边吃边玩😜用料中筋面粉PlainFlour110g无盐黄油UnsaltedFlour80g糖粉IcingSugar36g草莓粉StrawberryPowder5g水果硬糖HardBoiledSweets5-6颗彩色糖珠Sprinkles适量糖粉(用于糖霜)Extraicingsugarforicingdecoration🌸春日摇摇琉...
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