极简菜系之烤鸡翅做法烹饪大全 地道极简菜系之烤鸡翅如何做
- 烤箱食谱
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很久没有使用我的烤箱了。春节假期延长,在家里突然有了一点时间,就想着把烤箱用起来。
用料
鸡翅数 | 个 |
生抽适量 | 勺 |
老抽少量 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
盐少量 | 克 |
黑胡椒碎适量 | |
香菜碎一小撮 | |
孜然粒适量 |
极简菜系之烤鸡翅的做法
所有的调料跟鸡翅拌匀,腌上一个小时足够了。注意:不要用刀把它划破,这样鲜美的肉汁就会保留在鸡翅里面,不会流失。
鸡翅腌好后,烤箱预热200摄氏度。温度达到了,就把鸡翅放进去烤就好了。先烤15分钟。拿出来翻个边,撒上香菜碎再继续烤,这个时间就自己掌握好了,大概是10分钟哈。
有两个小心得:第一不要把鸡翅划破,更鲜美多汁;第二就是先烤不带鸡皮疙瘩的那一面。祝大家成功✌
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