- 秋止冬至,已到岁晚。「霜降」作为秋天最后的节气,伴随着日渐明显的昼夜温差,正式为今年的秋天画下了句点。俗话说:“春升补、夏清补、秋平补、冬温补。”霜降过后,应多以淡补、平补为准,补气血养脾胃,让身体以舒适的状态过渡到寒冷的冬天。所以霜降时节,我们要吃些牛肉。中医...
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- 平时大家肯定在家炸过辣椒油,用油直接炸的话可能直接黑掉还产生一屋子烟,也没有什么味道,今天我们用水炼制的辣椒油会更简单美味用料小米辣10个青麻椒半把油一碗水800ml水炼辣椒油的做法将辣椒用剪刀剪成1cm左右小段备用锅内留800ml左右水,加入剪好的辣椒和麻椒,大火煮至水呈...
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- 🌈这款吐司虽然简简单单的配料,但超级好吃,这种白吐司非常适合做三明治,也可以切片烤成脆面包片吃,早餐很搭哦,想用面包片做各种样式的早餐的话一定要试试这一款。🌈模具:一个12cm的450g水立方+两个10cm的250g水立方🌈要做一个450g的或者两个10cm的都可以把配方中的材料直接减...
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- 家人都不太喜欢吃奶油所以试着做一个不一样的蛋糕!用料牛奶45克蛋5个雀巢巧克力炼乳适量糖60克奥利奥6块玉米油50克低筋面粉90克柠檬1个无奶油八寸炼乳水果蛋糕的做法把所有材料准备好,称好重量放一边备用,同时打开烤箱上下150度预热十分钟。把蛋黄蛋清分离(注意千万分离干净...
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- 用料西红柿一个芹菜三根根抖音扯犊子西红柿芹菜汁的做法西红柿芹菜洗净,建议芹菜热水烫一下,不然草酸成分多,容易结石榨汁,喝吧。味道还可以。能进胃。小贴士距离那个尝试的白萝卜汁,已经过去很久了,那个是真难喝。建议各位同仁不要尝试。进不去。清肠功能一般,可以尝试。还是有...
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- 零厨艺也可以成功的超简单原料美味牛肉汤!用料犊牛肉(普通牛肉也可以400克白萝卜500克大蒜两瓣鱼露2勺生抽1勺犊牛肉萝卜汤的做法准备材料,蒜末,牛肉切块,白萝卜切滚刀薄块锅中加油,烧热,爆香蒜末,加入牛肉。炒至牛肉变色,发出香味,加入开水炖煮20分钟(我是铸铁锅,不是铸铁锅的朋友适...
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- 我用2种方法:加水和不加水;炼了2锅猪油油。2斤炼出来的不是很多。用料板油2斤水适量炼猪油(加水和不加水对比)的做法大约2斤猪板油,花了36元,单价是19元/斤;可要求店家帮忙切好块。我是分成了两锅来炼的,想看下区别;第一锅1⃣️:放水,水量大概没过猪板油,开小火慢慢炼油;第二锅2⃣️:直接放...
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- 碱水即广东叫法嘅灰水,相信许多老广耳熟闻详。但现时许多碱水都是只能在外面买工业碱水。能纯粹坚持自己提炼的,已经人不多了,毕竟工序太烦复了,但我依然如往坚持自己提炼,那才是纯正天然的香好吃。不嫌弃麻烦的亲可以跟着我尝试自己提炼碱水😊最好自己有院子的,这样操作起来更...
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- 用料银丝卷2小条小磨坊炼乳适量糖粉少量绿色奇异果2颗香蕉1条水果炼乳银丝卷的做法食材大集合锅中倒入适量油~使用温油将银丝卷炸至表面金黄备用取出后切成适合大小沙上糖粉淋上炼乳扑满水果~完成啰...
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- 香甜炼奶爱上新鲜水果再加上Q弹小圆子,无论做热饮还是冰品都那么惹人爱用料雀巢炼奶1-2勺(依个人对甜度喜好)牛奶适量糯米粉50g左右(随意就好,多了可以冻在冰箱里)草莓4个猕猴桃1个水适量炼奶水果圆子汤的做法将糯米粉用温水和成光滑面团趁面团温热,搓成小条,然后分成相似大小的...
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- 炼猪油,我的建议是:加水炼❤️如果不加水直接熬制,接触到锅体的部分猪油块难免会因局部温度的骤升而烧焦,最后既影响成品口味又影响色泽。为避免这种情况,最好加水熬制,水干后转小火慢慢加热、不停翻炒,能使油块受热均匀、出油率更高~炼猪油最好的是猪板油,出油率最高,色白、味香~用料...
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- 一直喜欢分两部分揉面团,后来有人告诉我这个方法叫水合法,原来我不小心还跟了个风😁超爱炼乳的浓郁,和椰浆与奶粉的香味!用料高筋面粉200克细砂糖15克椰浆140克盐3克雀巢Nestle鹰唛炼奶20克黄油20克酵母3克水3克雀巢NestleNIDO全脂高钙奶粉10克夹馅蔓越莓50克炼乳15克黄油15...
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- 用料猪油随意不用一滴水的炼猪油的做法将猪油洗净切成条状,锅开中小火放入用铲子不停的翻炒就会发现油出来了继续不停的翻炒至猪油条变黄、变小,但一定不要弄糊的了,猪油不能再出油了将炼过的猪油条盛出用滤网过滤两遍杂质,放凉后放入冰箱等待变厚变白猪油可以做中式糕点和做...
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- 炼奶米汤水伴随我过了最美好的童年~小时候都是电饭锅煮饭..每次爸爸都会加很多水..就为了让我能喝到有营养的米汤水..简单的版本是加白糖~更好喝的是加炼乳~小时候的熊猫牌和鹰牌都不错..更有营养的就是冲鸡蛋~~雀巢奶粉+麦乳精+炼乳米汤水伴随我度过最美好的童年~❤用料...
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- 酸甜的水果和浓郁的炼乳,珠联璧合哟(^U^)ノ~方子来自《百变口感蛋糕卷》用料分蛋式蛋糕体:蛋白3个蛋黄3个牛奶15ML砂糖70G(我用了40G)低筋面粉50G夹心馅:淡奶油150ML炼乳50ML各种水果适量(草莓,猕猴桃,香蕉,芒果都可以)什锦水果炼乳蛋糕卷的做法蛋黄和一半砂糖放入盆中充分搅拌,加入...
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- 第一次做吐司,特记录下来以便以后查看改进。用料高筋面粉(金像)250克奶粉10克炼乳12克细砂糖40克全蛋液40克无盐黄油25克盐3克鲜酵母8克水103克水合炼乳吐司的做法1.按水/糖/炼乳/蛋液的顺序混合,蛋抽搅拌均匀,糖完全融化。2.奶粉和面粉混合3.水混合物倒入面粉混合成团,盖上保...
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- 用料鱿鱼只肉初生牛犊怕福鱿鱼的做法。。。鸡蛋水碗中。。。。。。。。。。。。。。。。。。甜辣酱...
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- 为了自己方便记录配方建立的用料高筋面粉250克奶粉20克白砂糖40克炼乳15克全蛋液15克水125克酵母3克盐3克食用油25克炼乳软绵绵吐司(水合法)的做法1.除酵母,盐,食用油之外的材料放面包机和成团,放冰箱冷藏4-12小时。2.取出面团,用剪刀剪成小块,分次加入酵母,盐,食用油揉出手套膜,一...
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- 西米露煮的时候一定不停的搅拌,不然会糊。什么水果都可以,切成喜欢的形状。用料各种喜欢的水果爱多少多少西米露小半杯炼奶或酸奶或椰浆喜欢就好水果炼奶西米露的做法准备喜欢的各种水果可以用炼奶也可以用椰浆酸奶甚至旺旺牛奶总之喜欢什么都可以加成品成品小贴士冷藏更美...
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- 一发馒头,要想表皮光滑,一定要揉到位。糖是帮助发酵的,可以不放。油可以让馒头更光润。用料炼乳80克面粉500克酵母5克水230克白糖10克猪油10克水光肌炼奶馒头(一次发酵)的做法首先准备所需要的材料把炼乳加入温水中搅拌均匀后,加入酵母静置5分钟,温度建议在35度左右,温度太高酵...
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- 用料清水适量糯米500克食用纯碱5克玉米油12克棉线适量粽叶适量芝士味炼奶适量芝士组芝士炼奶碱水粽的做法粽叶冷水下锅,煮沸后继续煮10分钟后挟起来放在冷水中浸泡1小时以上,每片粽叶正、反面需用刷子轻轻刷洗干净。粽叶的头部与尾部剪掉沥干水份备用。糯米500克洗干净后加...
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- 可制作2个450克吐司用料高筋面粉500克奶粉20克砂糖80克炼乳30克海盐6克干酵母5克全蛋液30克水250克无盐黄油50克炼乳白吐司(水合法)的做法把除盐、黄油、酵母之外的所有材料放入厨师机桶,低速搅拌成团,放入冰箱冷藏水合4-12小时,然后取出开始打面,依次加入酵母、盐、黄油,打至手...
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- 小时候的美味用料面300克芝麻盐3勺葱一段盐少許芝麻油一小勺牛犊子汤的做法面揉成团,醒10分钟,擀能面片,切成三角形切成三角形葱一段,切成碎末芝麻盐芝麻盐三勺,葱花末放盆里,放几滴芝麻油,少许盐浇滚烫水一勺子开水煮面片,煮熟捞起淋干,放调好的料里。完活...
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- 中午不知道吃什么,突发奇想,老公起的名字,不好听,但是挺形象。😛😛用料面粉三大勺鸡蛋2个番茄2个青菜2棵蒜苗2根茶干2块2个泼蛋扯犊子的做法面团省20分钟搓面积子放入凉水中切好配菜炒7成熟扯面剂子放入加入开水的锅中,转入最小火加入五香粉,蚝油,鲜鸡汁,盐调味。煮熟后泼入蛋液,...
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- 水信玄饼属于和果子中的一种,应该是和果子中最容易做的一种了。圆滚滚的水晶球,晶莹剔透~看到就想吃了~正宗的和果子加的蘸料有黑糖酱,还有花生碎、黄豆粉,不过这些我家里都没有╮(╯▽╰)╭只好用炼奶来代替了~味道也是不错的~水信玄饼的材料有很多种,可以用冰粉粉做,用琼脂、...
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