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- 不需要厨师机就能做的菠萝包，加上有盐黄油味道实在有点绝，纹路不消失不翻车的配方，一次成功！用料面团：高筋面粉240克高糖酵母2克砂糖20克盐2克奶粉10克水100克蛋液30克无盐黄油15克酥皮：无盐黄油35克糖粉30克盐1克蛋液15克面粉75克奶粉10克低糖少油港式酥皮菠萝包的做法干性材...
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![无油港式西多士做法烹饪大全 地道无油港式西多士如何做]( "无油港式西多士做法烹饪大全 地道无油港式西多士如何做")
- 用料午餐肉2片鸡蛋1个芝士片1片吐司2片无油港式西多士的做法切2片午餐肉，吐司切边，鸡蛋打散（可以加入少许牛奶，这样更松软）平底锅热锅，小火放入午餐肉稍稍煎一下出油夹出煎好的午餐肉，放在吐司上，放上芝士片，再盖上一片吐司夹有食材的吐司，在盘子里的蛋液上滚一圈上下左右，然后放平...
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![港式黄油蛋卷的详细做法大全,简单又营养的港式黄油蛋卷做法]( "港式黄油蛋卷的详细做法大全,简单又营养的港式黄油蛋卷做法")
- 拥有这个香酥薄脆的蛋卷配方，再也看不上外面买的蛋卷了😂[港式牛油蛋卷]可制作20--22个100g无盐黄油(软化)35g糖20g炼乳120g鸡蛋液(室温)42g低筋面粉一点盐配料:熟黑芝麻，芝士粉，日式青海苔粉1)在一个大碗里加入软化的黄油，糖，炼乳用蛋抽搅拌至顺滑蓬松，黄油颜色变浅。2)加入一...
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![港式云吞面(蒜头油)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式云吞面(蒜头油)方法]( "港式云吞面(蒜头油)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式云吞面(蒜头油)方法")
- 用料蒜米250克植物油150克白芝麻少许港式云吞面(蒜头油)的做法首先将蒜米扎斩碎，烧锅预热锅端，烧到把手伸进锅中有强烈温度，关🔥火倒入150克油，在打🔥烧热油锅后倒入斩好的蒜蓉，打中🔥炸3-5分钟后让蒜蓉与油慢慢融合一起，放凉。注意炸3-5分钟左右立即关🔥不得犹豫，否则炸胡，不能...
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![港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司方法]( "港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的港式黄油蜂蜜厚吐司(港式茶餐厅的浓香味)冷冻吐司方法")
- 每次去宝丽(港式茶餐厅)除了牛油菠萝包，常点的就是这款厚吐司。这款厚吐司的特色是浓郁的黄油和蜂蜜香味。上层的吐司块焦脆，中层和下层的吐司是松软，加上冰淇淋可以感受冰火两重天，口感独特。原方子是下厨房Fifi妃的方子，很棒。本方增加图片记录。用料方吐司(白吐司最好）半个...
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![港式油鸡面如何做才美味，怎么做港式油鸡面简单又好吃]( "港式油鸡面如何做才美味，怎么做港式油鸡面简单又好吃")
- 最近超级爱吃面，外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式油鸡面的做法大蒜从侧面切两半，老姜切厚片，香葱切段。鸡大腿洗净。煮锅里倒入水、老抽、...
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![港式奶油猪（片包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶油猪（片包版）方法]( "港式奶油猪（片包版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶油猪（片包版）方法")
- 用料方包黄油适量炼奶适量港式奶油猪（片包版）的做法烤箱最高度预热3分钟，放入方包。最高度（为了外焦里嫩的效果）烤至表面金黄后拿出来放上黄油放进烤箱150度再烤30秒，拿出，用刀把黄油抹平放进烤箱最高度再烤1分钟均匀地抹上炼奶😍😍小贴士黄油可以切小块一点，容易融化...
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![港式西點麵包：菠蘿油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式西點麵包：菠蘿油方法]( "港式西點麵包：菠蘿油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式西點麵包：菠蘿油方法")
- 菠蘿油菠蘿油是由香港特色菠蘿包发展而来的西點，是将菠蘿包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成。菠蘿油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样牛油就会被菠蘿包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是...
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![港式豉油鸡如何做才美味，怎么做港式豉油鸡简单又好吃]( "港式豉油鸡如何做才美味，怎么做港式豉油鸡简单又好吃")
- 从南方到北方，鸡的做法格式各样，不论怎么做，鸡的美味都是很多人喜欢的，这道豉油鸡，肉质嫩滑鲜美，华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味，像白切鸡，豉油鸡都是他们吃鸡的首选，煮好的鸡肉质嫩，做法也简单不复杂，我个人比较喜欢。用料清远鸡半只食用油1调羹生姜4-5片蒜头2瓣八角3粒桂皮一小块...
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![港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃]( "港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃")
- 没有猪的奶油猪…用料小餐包一袋黄油10g炼奶随意港式奶油猪的做法餐包对半切开抹上软化黄油烤箱180°预热5分钟，喜欢焦的多烤一会出烤箱抹上炼乳即可开吃了。太好吃了完美复刻...
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![港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法]( "港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法")
- 一般去茶楼吃到的马拉糕是深褐色是用了红糖做的，而这次我是用白砂糖配黄油做的，做出来黄油味很香！用料鸡蛋（每只65g以上）7只低筋面粉650g黄油160g白砂糖350g牛奶500ml泡打粉35g32cm蒸糕盘1个港式马拉糕（黄油版）的做法在打蛋盆内先把7只鸡蛋打散，然后加入350g白砂糖用蛋抽手动搅拌...
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![香港過年小食~油角仔食谱大全及做法，烹饪好吃的香港過年小食~油角仔方法]( "香港過年小食~油角仔食谱大全及做法，烹饪好吃的香港過年小食~油角仔方法")
- 油角仔中國的農曆年腳步越來越近大掃除採買年貨陸續展開各地都有著不同的年俗也都有著自己當地必買必吃的東西零食小食年年都翻新花樣不過心裡有那個~好久沒吃到某種東西的感覺嗎???一些古早味已不復見也許人年齡越大越想吃吃小時候的東西油角仔~聽說是香港人過年必備的...
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![港式蔥油如何做才美味，怎么做港式蔥油简单又好吃]( "港式蔥油如何做才美味，怎么做港式蔥油简单又好吃")
- 今日蔥油先係主角就係單憑呢個蔥油!小主子食咗兩碗飯💪🏼有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似試吓我呢個秘訣整出嚟就會好似㗎啦❤️食材．姜x2舊蔥x6條（比例要一比一)．鹽x1.5茶匙1.先將薑打成蓉或磨成蓉2.打成蓉之後壓出薑汁，再用冷開水沖一沖姜蓉3.用過濾壓出薑蓉多餘水份...
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![港式菠萝包/菠萝油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包/菠萝油方法]( "港式菠萝包/菠萝油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包/菠萝油方法")
- 叶先生最近很怀念港澳美食，给我列个餐单，让我挨个做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠萝包，跟我去香港吃的差不多，我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪，稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐3克干酵母2.5克老面45克黄油20克蛋液刷表面一个菠萝皮...
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![港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃]( "港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃")
- 用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身，把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味，全部醬料和水倒入鍋中，大火煮開15分鐘，再轉小火煮要一邊淋汁小火15分...
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![港式西多士（少油快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式西多士（少油快手）方法]( "港式西多士（少油快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式西多士（少油快手）方法")
- 西多士做法都大同小异。这款西多士做出来口感不腻。很清爽。用料厚的白面包两片黄油火腿片适量鸡蛋1个italianseasoning港式西多士（少油快手）的做法白面包切边火腿片适个人喜好放入夹层打一个鸡蛋成蛋液取一点点黄油。大概是比平时抹一片面包用的黄油还要少的量。放入锅里...
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![香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油方法]( "香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油方法")
- 用料爱乐薇淡味黄油2个餐包2个炼乳适量香脆港式奶油猪——爱乐薇淡味黄油的做法餐包横向对切开，我用的汉堡胚，省事！爱乐薇淡味黄油室温软化均匀涂抹在面包片的一面。烤箱预热180度，烤8-10分钟。后期注意观察，上色到喜欢的程度就可以取出了，避免烤焦或者太过硬脆。挤上炼乳装饰...
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![椰子油港式老婆饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油港式老婆饼馅方法]( "椰子油港式老婆饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油港式老婆饼馅方法")
- 看了很多别人的方子，也做了两三次了，这是我自己调整出来比较适合的，另外用椰子油做馅料很香……用料冬瓜蓉（稍微滤完水后的重量）900克细砂糖150克椰子油100克细砂糖2150克椰蓉80克白芝麻60克糯米粉250克椰子油港式老婆饼馅的做法先把糯米粉用锅炒熟，要注意火候翻炒不要焦了，，炒到...
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![港式经典豉油皇炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的港式经典豉油皇炒面方法]( "港式经典豉油皇炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的港式经典豉油皇炒面方法")
- 外面吃的豉油皇炒面都比较油，口感差强人意。于是自己想做正宗的豉油皇炒面，干身爽口，不油腻。用料豆芽1把洋葱0.5个韭黄1把青葱1根鸡蛋2个午餐肉切丝(根据个人喜好可加肉丝)4片生抽1勺老抽1勺蚝油0.5勺糖0.5勺胡椒粉少量清水1.5勺港式经典豉油皇炒面的做法准备好食材，还有洋...
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![港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法]( "港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法")
- 蛋撻深受香港人的歡迎前港督彭定康在香港任港督期間最愛吃的就是這個牛油皮蛋撻！港式蛋撻有兩種一種是牛油皮另一種是酥皮這個是牛油皮的做法！牛油皮是什麼？香港把黃油叫做牛油並不是牛的脂肪是牛奶提煉出來的油所以叫＇牛油＇也就是黃油！這個牛油皮做法跟曲奇相似所以也可以叫曲...
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![港式马拉糕（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（猪油版）方法]( "港式马拉糕（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（猪油版）方法")
- 用料，港式马拉糕（猪油版）的做法➖➖➖➖港式马拉糕（猪油版）➖➖➖➖🔻【步骤】：🔸白糖70g➕牛奶100g➕鸡蛋2个（约70g）➕猪油30g。搅拌均匀，加入高粉65g➕低粉65g➕泡打粉7g，搅拌成细腻的糊状，倒入抹油的容器中，水开后大火蒸25分钟。➖➖➖➖➖➖马拉糕➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：面粉40g...
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![秘制港式豉油王雞腳食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制港式豉油王雞腳方法]( "秘制港式豉油王雞腳食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制港式豉油王雞腳方法")
- 與其說是秘制，不如說用料各方面異常的簡單，我覺得越簡單的美食，不僅製作方便，而且味道也很淳樸的用料雞腳適量生抽適量老抽少許糖適量薑片少許和風料理醬油少許秘制港式豉油王雞腳的做法雞腳剁成兩半，把爪子也弄走，洗好鍋燒紅之後放入油，並且加入薑片爆炒一下放入雞腳也炒兩下直...
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![港式奶油多如何做才美味，怎么做港式奶油多简单又好吃]( "港式奶油多如何做才美味，怎么做港式奶油多简单又好吃")
- 奶油多可以说是港式下午茶最受欢迎之一中间夹着黃油和炼乳烘至脆脆的金黃色吐司一口咬下去炼乳的香甜绝对对让人着迷！另外还有奶酱多奶酱多是在奶油多的基础上在中间多抹一层花生酱这个奶油多我喜欢用平底锅煎来吃比用烤箱的效果更好能达到外脆內软的口感！如果用烤箱烤则整...
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![甜蜜奶油版港式奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜奶油版港式奶茶方法]( "甜蜜奶油版港式奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜奶油版港式奶茶方法")
- 甜食控，忍不住就想吃甜品。在家自制奶油版港式奶茶。用料红茶1包淡奶随意炼乳随意淡奶油随意甜蜜奶油版港式奶茶的做法准备好材料，其实也没什么特别的，家里剩下的红茶，炼乳，黑白淡奶，淡奶油找出来备用。何为自制？就是随心而为，喜欢茶浓，可以多加一包茶叶或茶包，喜欢奶味重，可以加多...
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![港式油鸡饭如何做才美味，怎么做港式油鸡饭简单又好吃]( "港式油鸡饭如何做才美味，怎么做港式油鸡饭简单又好吃")
- 用豉油浸的鸡，又香又嫩，咸鲜入味，鸡肉更是不干不柴，煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂，非常美味！用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结适量港式油鸡饭的做法1、在鸡腿鸡翅上用盐抹一下，洗干净，然后抹干或者晾干下油，大火炒香...
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