- 南方人,尤其广东人,尤其潮汕人,对北方水饺的向往是世人难以理解的。“舒服不过躺着,好吃不如饺子”。但擀饺子皮所费事,不如买云吞皮来做《北方牛肉馅云吞》用料牛奶200克大葱1根鸡蛋1个北饺南做的做法牛肉剁成泥大葱加小葱不用说了各种调味料搅拌下鸡蛋云呑造型捞干葱切不够...
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- 做为一个不爱吃面食的南方人,因为嫁了个爱面食的伪南方老公,我这几年最大的进步就是学会包饺子。要说专业,那自然是不敢。发个笔记也绝不敢在北方人面前炫耀,却可以用来鼓励不会包饺子的南方妹子们。你也一定可以的哟~~~饺子馅是很随意的,自己想怎么搭配都行。不过查了一些资...
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- 菜肴特点:色泽微黄,咸鲜回甜用料冬笋,香菇(主料)300克辅助料:生粉(适量)调味料:葱姜,耗油,四晶体,生抽,老抽,香油【烧南北】的做法①香菇提前加生抽,耗油,葱姜,香油腌制,起锅上汽,蒸一小时(更加入味)②冬笋切片。起锅烧水,下入冬笋焯水①锅加底油,下入葱姜炒香,加水少许,放入主配料,调色调味,勾芡淋...
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- 一直做不好手擀皮,这次去婆婆家终于get这项技能用料酸菜500克盐适量克猪肉500克十三香适量食用油适量大葱一根面粉南方媳妇做得东北饺子《擀皮篇》的做法普通面粉,加入温水,不要一下加太多,慢慢加入,可以加少许盐揉成面团,主要靠醒,醒40分钟左右取一部分,搓成长条,纠成小剂子。如...
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- 爹娘开荒白菜丰收,我却愁了个去,吃不完啊啊啊,包了次饺子,贼拉不好吃😂!求助亲同学,倾囊来授,果然好吃极了😛😝😜!偷摸附上攻略原图存档,版权非我,误盗谢谢推荐:黄瓜猪肉丁(清香肉香),韭菜鸡蛋猪肉丁、芹菜的话肉要剁成沫(且牛肉搭配猪肉),但是白菜这个最好吃(「・ω・)「嘿用料面粉克猪肉克白菜片...
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- 用料高粉100克低筋面粉150克水125克北方水饺皮的做法把所有材料放入主锅揉面2分钟把它搓成长条再切成小剂子。喜欢多薄就擀多薄。...
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- “烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北,是以塞北口蘑和江南竹笋为主料做成的菜肴。口蘑,是河北省的著名特产,因盛产于张家口的坝上大草原,故称口蘑。口蘑的香气绵延长远,肉质肥厚,是食用菌中之佳品,被誉为“素中之肉”。“烧南北”,此菜既有口蘑的醇香,又有竹笋的...
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- 用料面粉200克东北大饺子的做法白菜切小粒肉分三次加调理水,顺着一个方向打。。。加入姜葱。。。拌擀皮。。。包出锅开吃...
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- 用料面1斤(500克)水210克绞肉1斤大葱1斤根盐,味精各10克老抽少许姜米30克生粉30克猪油170克香油10克北方水饺的做法1.和面:加入水合面揉匀醒6分钟2.和好陷后擀皮包好入锅煮5分钟捞出...
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- 用料土豆淀粉羊肉胡萝卜东北蒸饺的做法烫面...
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- 子瑜妈妈生于浙江嘉兴,南方人。从小以为,饺子就应该是这个褶皱的,而且必须是带着汤吃的,因为妈妈就是这么煮的。直到长大后去了北方,才知道什么叫饺子🥟😄。一晃眼,离开嘉兴已21年,我亦步入中年。光阴为何如此飞逝?20多年来,早就忘了这家乡的味道,竟一次都未煮过汤饺。今日当我再次...
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- 用料芹菜,用量根据吃的人数定牛肉,适量葱姜耗油食用油盐芝麻油十三香东北水饺的做法面粉中加入适量温水,变成絮状,开始揉面,然后盖起来醒面。芹菜开水烫过后,沥掉水分,尽量切碎。生姜和葱切碎牛肉切碎,放入食用油,搅拌;再放入味极鲜,生姜和葱末,十三香,耗油,芝麻油,盐,搅拌均匀。放入芹菜...
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- 先生喜欢吃饺子我喜欢包饺子天生一对吧家里的宝贝更喜欢包花式🥟每次包饺子就像办家家一样……用料鸡蛋2个料酒2勺姜四五片蚝油1勺盐5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克饺子皮80张南方人爱吃北方的饺子🥟的做法摘菜洗净切末➕姜末➕少许盐15分钟后沥干多余水分放入肉末...
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- 北方的面食博大精深,作为一个南方人,不想吃那是不可能的,自己动手丰衣足食,试了几次方子,这个适合我,主要是难度适中,太难我也搞不来,大家试试吧~请忽略我这丑丑的饺子,这模样已经尽力了。用料现成饺子皮看包几个咯猪肉(三肥七瘦)500克韭菜600克鸡蛋1个姜半个葱6根(一小把)白胡椒粉半勺...
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- 皮包肉,饺子分死面和发面,馄饨门中又包括抄手/云吞/扁食/肉燕/包面,具体不同大概在于皮子的材料厚薄不同,体型大小,包法差异,习惯性吃法是清汤/红油,常用内陷种类,然而如今四海融合变化,我就算吃到嘴里也很难分辨了,索性一锅烩。用料馄饨饺子南方馄饨北方饺的做法包馄饨/饺子蒸/煮...
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- 身在南方,想吃北方的美食,只有自己做,自己动手,丰衣足食!今天是正月十五,汤圆水饺一起吃,㊗️2020年一家人和和睦睦,团团圆圆,身体健康,万事如意,心想事成!用料鸡蛋2个面粉适量水适量猪肉500克洋葱1个葱1根白菜8片生姜适量鸡蛋饼碎2个花生炒熟,碎末100克生芝麻50克盐适量芝麻油适量味极...
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- 妈妈在家因为一些原因一直不太做家务,做饭也没有几样拿手,可是偏偏就是饺子和抄手做得吃了还想吃~!作为南方人,做出好吃的北方大饺子还是需要的天赋的!!哈哈哈哈哈!妈妈一直是靠感觉加的调料,也没有什么特别的可能就是比例很好吧,所以很好吃。因为是靠感觉,称材料的时候加了又减减...
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- 用料盐味精米醋味达美油泼辣子红油蒜泥黄瓜丝木耳丝胡萝卜丝川北饺子皮的做法拌匀即可...
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- 东北有个习惯,就是过年三十晚上,年夜饭一定吃水饺。现在,不一样了!可以天天吃饺子🥟。不过,通过制作水饺、享受水饺的事过程,可以,有很多美好的回忆。记得有一次,我们开船穿越黑龙江,出发地点是北极村漠河,我们在当地老乡家,出发前,包了一次饺子,是由我们的一个队友,和的馅,我们一起包的...
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- 妈妈去大哥家了,没人包饺子了🥟,自己动手吧用料猪肉克面粉克食用油克鸡精勺盐克姜片大葱根十三香勺东北水饺的做法视频介绍的很详细了...
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- 用料饺子皮500克面粉,50克土豆淀粉,250克水(或蔬果汁),一个鸡蛋清,猪油3克盐5克玉米鲜肉馅350克鲜肉(五花肉)、一个甜玉米(嫩一点)、料酒10克、20克蚝油、20克生抽、10克老抽、5克糖粉、10克油(口感可依个人口味调整)彩色饺子,冬至南圆北饺(含跟着高手的白菜饺视频)的做法饺子...
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- 北方人不管什么节日都吃饺子所以😊……其实过不过节饺子在我家餐桌上出现的频率都是比较高用料猪肉馅一斤多(买了四斤分成三袋所以不太知道多少斤也懒得用称韭菜一小把酸菜一袋200g葱两颗姜一小块比红枣大一点儿放太多了也不好吃😊盐若干(我先放了两勺后来孩子爷爷回来了又...
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- 邻居送了两个自己种的瓜给我,不知道叫什么瓜,有认识的朋友请赐教。在网络和下厨房里也搜了很多菜谱,决定用最简单的调味。小时候不记得在哪里吃过一次这个馅儿的包子,念念不忘,直到今天才找到这个味道。还好时间没有等我,但也没忘记我用料东南西北不知道什么瓜(参见图片)1个鸡蛋5...
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- 这个是妈妈给包的酸菜馅饺子,次日,入锅中煎制而成。用料饺子油水适量(也可以不放)东北煎饺子的做法锅里加入油,烧热把煮好的凉饺子,下入锅中煎制煎一小会儿后,可少滴入些水,盖盖焖1分钟,即成...
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- 北方的臊子+南方的青菜鸡蛋面用料油盐酱醋瘦肉土豆胡萝卜香菇青菜鸡蛋挂面南北面的做法瘦肉切丁一厘米见方,加酱油料酒食盐腌制将土豆,胡萝卜,香菇切丁待用。热锅凉油,炒肉丁。肉丁7分熟时下蔬菜丁一起翻炒。加一碗水闷一下,加入生抽,醋,盐,出锅煎蛋起锅下面条,面熟后下青菜...
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