赤豆薏米芡实粥做法烹饪大全 地道赤豆薏米芡实粥如何做

提起祛湿气，很多人都会想到红豆薏米粥。
今天纠正下，真正祛湿气健脾胃的三样食材是：赤小豆（细长形状，非红小豆）、薏苡仁、芡实（也叫鸡头米）。
赤小豆20g，薏苡仁20g，芡实20g。（两人量）
薏苡仁寒性较大，直接煮食对脾不利，因此煮之前，先用锅炒一炒，小火儿，炒5-8分钟，薏苡仁变成为黄色，减轻它的寒性。
三种食材搭配一起，调整脾胃功能，祛湿气，强肾。每天早上一小碗，坚持三个月，身体会轻松很多。

用料  

赤豆薏米芡实粥的做法  

1. 薏米20g

2. 赤小豆20g，非红小豆。

3. 芡实20克，也叫鸡头米。

4. 薏米煮之前下锅炒至微黄，锅里千万不要放油，干炒。

5. 三种材料混合一起。

6. 清洗两遍，倒入隔水炖的砂锅。

7. 小锅加满清水，不喜欢喝粥汤的可以少放水。

8. 我预约的6小时慢炖，到时间自动保温。

9. 成品～～～

10. 把薏米炒成微黄色最好～～～，也可以泡水喝。

11. 炒熟的薏米，隔水炖一夜，非常软烂，连汤带米，一口吃掉。

小贴士

1、薏米可以换成糯薏米，会比较软糯。
2、我是前一天晚上11点开始预约时间，第二天早上7点多吃早饭，煮好的粥看起来食材颗粒分明，实际上已经软了……
3、吃之前可以加红糖，看个人喜好。
4、也可以米下锅时候加入莲子、桂圆、红枣等...