- 一直就不怎么爱吃菜,今天尝试了一下果然很好吃,吃不胖低脂菜,超级简单呢用料杏鲍菇2个盐适量生抽1勺蒜3瓣蚝油1勺无敌下干煸杏鲍菇,比肉还好吃低脂菜的做法杏鲍菇手撕成条状,水开焯水一分钟后捞出,用手挤干水分煸炒锅里烧油把辣椒和蒜瓣炒一下出下味道,把杏鲍菇放进去翻炒,加入生...
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- 冰箱里的白鲳鱼等了我有日子了,普通的清蒸和红烧少爷们都吃腻了,就想有个小小的突破,正好昨天炸藕合剩了好多油,计上心头,哈哈哈哈用料鲳鱼1条(1-1.5斤)葱姜蒜适量猪梅肉少许鲜香菇6朵什锦菜适量蚝油一勺白糖少许生抽2勺老抽半勺白胡椒粉一丢丢下酒又下饭的干烧鲳鱼的做法鲜香...
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- 图片的分量就是配方的量用料黄油50克糖粉25-30克蛋黄液20克低筋面粉100克盐1克下午茶饼干的做法将黄油软化,加入糖粉,盐和蛋黄液打发到体积膨大,颜色变淡,然后加入过筛低筋面粉,切拌混合,最后用手捏成面团用保鲜膜盖住面团然后用擀面杖擀平面团,厚度大概4-5mm放冰箱冷藏半个小时...
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- 这道菜是我老公的下饭菜,不复杂,就是菜的种类比较多用料蒜4瓣洋葱半个藕一根芹菜一小把土豆一个娟城牌郫县豆瓣酱两勺半鸡精适量蚝油一勺干煸下饭菜的做法藕切小块,芹菜切段,洋葱切块,土豆切片备用土豆煎一下,煎到两面金黄即可,捞出备用爆香蒜瓣,放两勺半豆瓣酱,放洋葱,炒出香味放...
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- 用料小干鱼一盘蒜末,姜末少许辣椒,白糖酌量下饭小干鱼的做法小干鱼洗净,控干水!爆香蒜末,姜末!放入小干鱼根据喜好加糖和辣椒!出锅!...
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- 这道菜的初衷就是解馋,馆子的干锅虾好吃但油大。每一个食材采购都是放心的,特别是在放油上,绝对是省着放,但又不影响味道。用料虾600克脆皮肠100克洋葱半个土豆1个藕2节芹菜1根大葱3根香葱50克元须30克干辣椒50克姜3片蒜5瓣下酒又下饭的干锅虾的做法藕切片,冷水泡一下土豆切片...
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- 用料青红椒合计3个左右生抽1-2勺盐适量淀粉1-2勺料酒1-2勺肉片切若干香干一两块蒜头三个左右下下饭菜,青椒香干炒肉的做法肉适量切片,带点肥的最佳,用盐,料酒,淀粉抓匀腌制,再放少许油防止水分蒸发,青红椒切条,香干切片(香干买嫩的那种好吃😋),起锅烧油,有猪油最好,下肉片,再放大蒜,搅拌...
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- 用料老干妈2勺(喜辣的可以3勺)生抽适量鱿鱼干3-5两(看自家吃饭人口哈)糖0.5勺(可不加)姜丝适量芝麻适量(可不加)特别好吃的下饭下酒菜~老干妈炒鱿鱼干的做法用开水浸泡鱿鱼干1小时,最少不低于30分钟。(浸泡的图片忘记拍照哈~)浸泡好之后洗干净切丝,喜欢有嚼头的可以稍稍切粗点,粗细像炒...
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- 用料干腊肠1根小米椒10个葱或蒜叶若干生抽2勺盐适量蒜头2瓣姜2片下饭干腊肠的做法姜、蒜头、小米椒切好备用,腊肠先用清水煮20分钟左右,这样就不会太干。热锅烧油后把煮好的腊肠切好倒入翻炒,翻炒2-3分钟后倒入小米椒等配菜,加入适量盐炒一下,盐不需要太多,腊肠在熏的时候就加了...
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- 用料胡萝卜半根豆腐皮1张鸡蛋1个黄豆芽2把木耳5朵青椒半个生抽适量老抽一点点勺蚝油适量盐一点点醋适量下饭炒干丝的做法炒个蛋先。准备好胡萝卜、木耳、黄豆芽、切成条的豆腐皮、青椒等。(图中不全)混合炒。放点生抽、一点点老抽、醋。最后炒好的蛋放在一起再炒下。盛出。...
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- 用料番薯10斤乡下番薯干的做法番薯削皮上锅蒸熟,用时约1小时,具体时间视番薯大小而定,用筷子能轻易戳穿的程度就行摊开晾一夜,切片(由于时间的关系,我还在赖床的时候我妈已经都切好了😂)吹北风晒大太阳的冬天里晒个三五天就成晒好的番薯干比较硬,放冰箱冷冻层保存,吃的时候上锅蒸...
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- 适用于所有豆腐,我这里用的是香干。用料剁辣椒适量朝天椒看个人口味,我用的是6个王守义十三香一小勺八角两个桂皮四小块面条鲜一小勺酱油一小勺味精少量,香葱多点也没事,切细小丁丁下饭菜香干的做法买来的香干洗干净,然后用菜刀横切一分为二,两边开花刀,这样烹饪过程中香干才能...
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- 用料萝卜干2只青花椒椒盐1勺青花椒20粒白糖2-3勺芝麻2勺辣椒粉2勺五香粉1勺生抽2勺醋2勺植物油1大勺下饭萝卜干的做法两根大青萝卜切条放盐出汤后,晒成的萝卜干。北方有暖气,放暖气附近的窗台上晒的,大概用了5天。用凉白开水泡半小时后,萝卜干自然伸展开,攥干水分,尝了尝又脆又...
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- 用料蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺盐适量鸡精适量生抽1勺香干8块螺丝椒3只小米椒3只蒜苗1根下饭香干的做法洗干净备用香干改刀成小块辣椒,蒜苗洗干净备用辣椒,蒜瓣,蒜苗切碎备用起锅烧油倒入香干煎干水分,煎至看上去很酥的那种捞出备用锅留底油,倒入辣椒,蒜瓣,翻炒,倒入香干,加调料最后倒入...
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- 这道小鱼干酸甜酥脆,非常适合下酒,也可以当零食——酥脆到骨头都不用吐,美味不用说,还补钙呢!这款小鱼干,带着妈妈的味道。小时候,由于父亲长年生病,生活的重担全落在妈妈肩上。父亲长病假,母亲只有30多元工资,除了给父亲看病,还有我们姐妹俩要抚养,家庭经济相当困难。我家后面有条河...
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- 用料豆干块植物油酱油勺红糖下饭豆干的做法1、将香干洗干净,一开三备用2、起锅烧油将豆干煎至酥脆后加入酱汁(素蚝油,酱油,水,红糖)慢火焗至少汁后装盘撒上白芝麻即可🌸感恩茹素...
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- 很早以前,冬天的乡下,在火坑里煨一罐地瓜干粥,煨上整整一夜……第二天一早起来,打开罐子,地瓜粥的香味飘满整个屋子,也飘进心里~从此成了记忆里的味道~有一天,在小城里的“原制原味”偶遇,那香味就再也萦绕不散……这一锅粥,不只复刻了“原制原味”的,而且要更加浓稠味美。用料红薯...
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- 用料鸡半只大蒜5瓣姜4片洋葱半个八角2个蚝油2勺盐适量老抽适量料酒适量豆瓣酱2勺生抽适量土豆1个香菇5朵干豆腐2张芹菜2根干辣椒5个下饭干锅鸡的做法鸡肉切块,放料酒,十三香,盐,生抽,蚝油,研制半小时后少许淀粉抓匀,锅中放入油,油温八成热下腌制好的鸡块,这一遍炸半成熟就可以。土...
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- 用料鱼下巴6片大蒜5瓣京葱1根姜1块郫县豆瓣酱1勺黄冰糖适量米酒1大勺生抽1大勺盐适量白糖适量干烧鱼下巴的做法把鱼下巴洗干净,用厨房用纸擦干开中火锅里多放点油,炒香姜片和葱片保持中火煎鱼下巴保持中火煎到一面金黄后,翻面待两面都金黄后盛出把锅里之前的葱姜丢弃,再加入...
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- 老爸从赣南带来的小鱼干,又是一道家常下饭菜用料小鱼干若干只辣椒8个蒜5瓣姜丝若干料酒2勺生抽1勺酱油0.3勺盐少许下饭小鱼干的做法小鱼干用清水稍微过一遍,因为是晒干的,容易碎,一定要轻点青红小辣椒,蒜,生姜切好备用锅里放一点油把鱼干下锅煎一下,记得一定要开小火不然容易焦...
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- 下饭下粥速成开胃萝卜干做这个萝卜干纯粹是因为我弟弟他口味清淡得出奇却偏偏大学考到了无辣不欢的城市青菜里面都是辣椒他上火得受不了 我听了马上做了萝卜干鸡肉松还有玛格丽特给他快递过去这个没想到这个萝卜干尤其卜卜脆配粥配饭都极👍🏻棒这个萝卜干跟传统卖得不太...
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- 今日午餐分享「蒜苔肉沫炒香干」下饭下饭哦!!!得多备点大米饭🍚春天的新蒜薹又鲜又嫩,口感特别脆爽,搭配肉沫和香豆干一起炒,好吃的不要不要的😍😍😍用料蒜薹1把豆干3块猪肉100克红椒半个大葱1段生姜2片盐半勺生抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺白胡椒粉半勺食用油适量玉米淀粉1勺清水小...
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- 简直就是人间美味,吃起来辣辣的,又很有嚼劲,特别过瘾。即可以当做下酒佳肴,也可以和馒头、粥搭配食之,非常的下饭。如果喜欢举一反三,你可以更换不同的主料,用此种方法可以烹制出其它品种的小菜。用料小鱼干200克大蒜3瓣姜3片干辣椒50克麻椒30粒孜然粉根据个人口味添加辣椒粉根...
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- 我喜欢吃白水泡饭,每次配着这道菜就能多吃一碗,哈哈!因为利口。还有喝酒的时候就跟夹花生米一样,耐dāo不像有的菜几筷子没了!😄用料豆干6块青豆一小包青红椒各两个蒜一小瓣姜一片花椒5-6粒料酒1勺白糖少许盐少许蚝油1勺生抽1勺下酒又下饭的青豆炒豆干的做法五香豆腐干切丁姜...
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- 利用家里仅有的菜,就做了这道超级下饭菜!为了吃着健康,所有菜都没有油炸,吃着味道很好,挺好吃的!菜的品种可以根据自己喜欢的来做,这个是不固定的!用料瘦肉1/2巴掌大鸡蛋1个土豆7个(鸡蛋大小)洋葱1个(男士拳头大小)金针菇半斤莴笋头1根大蒜5瓣姜半个大葱1/4根豆瓣酱2大勺小葱1根花椒1...
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