KitchenAid碱面条食谱大全及做法,烹饪好吃的KitchenAid碱面条方法
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用料
面粉 | 500克 |
盐 | 6克 |
碱 | 3克 |
水 | 200克 |
KitchenAid碱面条的做法
面粉倒入和面桶
盐,碱和水在碗中搅拌均匀
打开KitchenAid和面机,用勺子慢慢把水加入面中
和面十分钟后取出,用手再将碎面按压一下,尽量和成一团。由于水量较少,难免会有残余干面。没关系,等会儿用压面机处理一下就行。盖上保鲜膜醒面半小时。
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