碱水面(岐山臊子面手擀面面条)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面(岐山臊子面手擀面面条)方法
- 面条
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用料
面 | 225克 |
盐 | 1克 |
碱 | 1克 |
水 | 100克左右 |
碱水面(岐山臊子面手擀面面条)的做法
小贴士
盐和碱和水后有小颗粒过一下筛,面团醒的时间长一点延展性好,有鼓包就擀一下周边,有时用手抹一下能抹平
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用料
面 | 225克 |
盐 | 1克 |
碱 | 1克 |
水 | 100克左右 |
碱水面(岐山臊子面手擀面面条)的做法
小贴士
盐和碱和水后有小颗粒过一下筛,面团醒的时间长一点延展性好,有鼓包就擀一下周边,有时用手抹一下能抹平