厨趣阁松软红糖馒头做法烹饪大全 地道松软红糖馒头如何做
- 馒头
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用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水（或牛奶代替） | 130克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 80～85克 |
和面用的是面包机，解放双手🤗。面粉、鸡蛋、红糖粉、牛奶（我这次用的是牛奶）融酵母放入面包机（PS：如果是大块的红糖可以用温水融红糖后加酵母，用了水就不能加牛奶了窝）
面包机：和面功能连同发酵1小时后，取出面团按压排气。分3份杆成面饼卷起来切块。
![松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入带温水的锅中，表面洒点水盖盖子二次发酵30分钟
![松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
30分钟后，发酵得还可以哟
![松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入锅内蒸13分钟左右，关火后闷5分钟。超松软窝
![松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "松软红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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