虾仁炒蛋炒面做法烹饪大全 地道虾仁炒蛋炒面如何做
- 炒面
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减肥中,每天不重样健康餐
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 100克 |
荞麦面 | 70克 |
牛肉酱 | 2勺 |
鲜酱油 | 适量 |
虾仁炒蛋炒面的做法
1. 鸡蛋打散,里面加点盐和黑胡椒调味
2. 鸡蛋先炒,炒成块,不需要太熟,焦了不好吃,嫩嫩的才美味1. 虾仁洗干净,用鲜酱油腌制
2. 虾仁先下锅翻炒
3. 荞麦面水煮后沥干,加入锅中翻炒
4. 加入牛肉酱,用大火翻炒
5. 最后加入鸡蛋翻炒,因为要保持鸡蛋的嫩,太早下锅会炒焦鸡蛋
6. 面要炒的稍微没那么湿润
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