![猪油酥皮如何做才美味，怎么做猪油酥皮简单又好吃]( "猪油酥皮如何做才美味，怎么做猪油酥皮简单又好吃")
- 用料油酥部分低筋面粉90克猪油45克油皮部分中筋面粉100克糖适量猪油25克温水50克猪油酥皮的做法油皮，酥调好，各分成10个剂子，油皮包上油酥。把包好的酥皮，第一次擀开，卷好。第二遍圈擀在面袋子上擀卷，不太粘。包上馅料。盖上印。150度20分钟，月饼鼓起即可。烤出纯白色，不要变色。...
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![不用黄油猪油的酥皮绿豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油猪油的酥皮绿豆饼方法]( "不用黄油猪油的酥皮绿豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油猪油的酥皮绿豆饼方法")
- 没有黄油猪油也可以做酥皮饼啦用料水油皮普通面粉或高筋面粉300克玉米油90克白砂糖30克水110克油酥普通面粉或低筋面粉150克玉米油75克馅绿豆250克白砂糖80克不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法绿豆提前用水泡五六个小时，我泡了一夜，比较好煮煮熟的绿豆加入馅料的80克白砂糖打...
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![猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包方法]( "猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包方法")
- 做了很多次菠萝包，有亲要求我出个菜谱，所以还是建一个属于自己的菜谱吧！虽然下厨房里菠萝包菜谱很多，我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧！因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样，我是直接盖上去的。用料1面粉(最好高筋粉)290克(250ml量杯两平杯)1糖30克1盐3克1酵母5克1...
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![雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油食谱大全及做法，烹饪好吃的雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油方法]( "雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油食谱大全及做法，烹饪好吃的雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油方法")
- 中秋来临，相信很多喜欢玩烘焙的人会想做一下中式点心，那就会有很大的机会用到猪油，今天想分享雪白猪油，这个配方不仅材料简单，操作也简单哦。首先先说一下关于“猪油”也称“猪板油”，其实我不确定有没有和我一样，以为练猪油是使用五花肉上面最肥的地方？其实不是哦，是使用肥膘，也就...
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![酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）方法]( "酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮点心:白皮酥/桃花酥/荆花酥/菊花酥/元宝酥（猪油版）方法")
- 每年清明节临近，我都要熬猪油做各种造型的酥皮点心，我们这里清明节扫墓上供要摆放三盘儿糕点，酥皮点心和桃酥，还有水果，所以每到清明节扫墓前我都要做好多糕点，一是为了扫墓用，主要还是为了亲戚朋友解馋，平时外面卖的添加剂太多，大家都不敢吃，每到我做的时候都会吃上几块儿，扫墓完，上...
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![自制猪油：苏式酥皮点心必用食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪油：苏式酥皮点心必用方法]( "自制猪油：苏式酥皮点心必用食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪油：苏式酥皮点心必用方法")
- 月饼季做苏式必须要用到猪油，自己炼用起来安心，但是怎么样才能更省心呢，看下厨房有各种炼法，但我这个估计是最省心的，用电炖锅的慢炖功能，材料扔进去基本不用管，就做好了，也不用闻油烟味，给力。用料猪板油500克水一小碗盐一小勺姜两片自制猪油：苏式酥皮点心必用的做法猪板油切成3cm...
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![猪油的做法（酥皮点心必备）——熬呀么熬猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油的做法（酥皮点心必备）——熬呀么熬猪油！方法]( "猪油的做法（酥皮点心必备）——熬呀么熬猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油的做法（酥皮点心必备）——熬呀么熬猪油！方法")
- 售卖的猪油不放心？自己做无任何添加剂的猪油！用料清水60克猪板油800克猪油的做法（酥皮点心必备）——熬呀么熬猪油！的做法猪板油切小块备用~猪板油和清水一起倒入锅中，小火慢熬~熬猪油的过程中注意时不时地拨拉一下，以免底下的变焦影响猪油味道和成色~待猪板油颜色变深、体积变小...
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![猪油桃酥如何做才美味，怎么做猪油桃酥简单又好吃]( "猪油桃酥如何做才美味，怎么做猪油桃酥简单又好吃")
- 用料高筋面粉（没有低筋）300克淀粉150克鸡蛋4个泡打粉5克小苏打5克猪油250克盐10克糖150克猪油桃酥的做法把面粉，淀粉，小苏打，盐，泡打粉充分混合，混合后过筛把猪油，绵白糖，混合，用打蛋器先开低档，打2分钟，然后将4个鸡蛋液分多次加入猪油，然后再用打蛋器打1分钟将步骤一过筛后的面粉混合...
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![香酥猪皮如何做才美味，怎么做香酥猪皮简单又好吃]( "香酥猪皮如何做才美味，怎么做香酥猪皮简单又好吃")
- 猪皮500克盐，生抽，豌豆粉适量用料猪皮500g盐.生抽.蜂蜜适量豌豆粉250克香酥猪皮的做法带一小部分肥肉的猪皮，切成正方体形状，肥肉部分切成田子格形状。把切好的皮子稍微煮一会，捞出加适量的生抽，盐，料酒腌制30分钟左右，腌制好的猪皮加一个鸡蛋和适量豌豆粉搅拌均匀，煎炸即可。完成...
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![猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等方法]( "猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版酥皮（蛋黄酥 老婆饼等方法")
- 📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[：：油皮：：]高粉（或中粉100g/低粉（或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[：：油酥：：]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮（蛋黄酥老婆饼等的做法材料①全部混合面包机揉成面团面团的总重量除20等...
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![猪油（猪油渣猪皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油（猪油渣猪皮）方法]( "猪油（猪油渣猪皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油（猪油渣猪皮）方法")
- 姥姥给拿了好多肉，冰箱放不下了，做点猪油存起来吃吃吧😘用料水适量猪肥肉、瘦肉、猪皮（腰子之类的都可以放）猪油（猪油渣猪皮）的做法所有肉切块放锅里（先放的肉、出点油了再放肉皮），放一小碗水，开煮👏水分蒸发了，慢慢出油啦～（不放水也没关系，我之前也不放水，但是我家这个锅不太好用，赶紧放...
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![不用猪油的油皮油酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用猪油的油皮油酥方法]( "不用猪油的油皮油酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用猪油的油皮油酥方法")
- 用料水油皮面粉130克花生油30克白糖10克清水65克油酥面粉150克花生油75克不用猪油的油皮油酥的做法油酥皮材料混合水油皮材料混合...
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![香酥手抓饼皮（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥手抓饼皮（无猪油）方法]( "香酥手抓饼皮（无猪油）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥手抓饼皮（无猪油）方法")
- 在家没事看到很多手抓饼美食，出不了门买那就自己搞SKR～!用料制作饼皮盐3克凉水90克开水90克普通面粉300克植物油一丢丢制作油酥普通面粉10克植物油25-30克香酥手抓饼皮（无猪油）的做法盆中准备300g面粉和3g盐加入90g凉水和90g开水搅拌成面絮（根据自己面粉吸水程度调整水量）可以...
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![椰蓉猪油酥皮菠萝包（附擀皮快速法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉猪油酥皮菠萝包（附擀皮快速法）方法]( "椰蓉猪油酥皮菠萝包（附擀皮快速法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉猪油酥皮菠萝包（附擀皮快速法）方法")
- 做过很多次，发现这样做出来很软，很好吃😋，给自己做个记录。和面都是面包机，很少拍过程，酥皮喜欢放白糖，大大颗，吃起来有感觉。面粉和水多少要看，每个粉吸水不同。如果不放练奶或者蜂蜜，糖就放30克，写出来都是仅供参考。用料高筋面粉250克糖20克全蛋液30克奶粉15克黄油或者植物油15...
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![中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮方法]( "中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮方法")
- 自己存一下方子用料中筋粉200克水70克玉米油90克白砂糖20克-分割线-中筋粉180克玉米油90克-分割线-豆沙馅480克中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法油皮放进面包机我用的是松下pt1001饺子皮程序15分钟中筋粉加油用手（带手套）抓均匀揉好之后醒发20-30分钟分别分成24个油...
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![猪油酥如何做才美味，怎么做猪油酥简单又好吃]( "猪油酥如何做才美味，怎么做猪油酥简单又好吃")
- 别人的方子，只是给自己做个记录，方便操作和修改配方用！用料猪油猪油酥的做法不用打发拌匀就行面粉切拌芝麻酱换成芝麻碎了草莓口味，参照巧克力配方，用草莓粉。165度烤15分钟，每块13g...
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![千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮（不用猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮（不用猪油版）方法]( "千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮（不用猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层酥万层酥蛋黄酥都少不了的水油皮（不用猪油版）方法")
- 水油皮在中式点心中普遍运用，其实做出来的成品就是大家经常吃到的层次分明的酥皮。酥皮是由于水油皮中的油酥高温下发生化学反应，让水油皮层次分明，口感酥脆。水油皮一般多用猪油，猪油的脂肪含量高，做出来的起酥很香但是现在家庭使用猪油比较少，选择了用食用油代替猪油，起酥效果...
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![蛋黄酥（黄油、猪油）、酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油、猪油）、酥皮月饼方法]( "蛋黄酥（黄油、猪油）、酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油、猪油）、酥皮月饼方法")
- 我做的超级大的蛋黄酥，每个80克左右，油皮30克、酥皮20克，馅料加上蛋黄有30-35克。大概能做20个。用料油皮：中筋面粉350黄油或猪油120g水120g左右酥皮：低筋面粉300克黄油或者猪油180克蛋黄酥需要蛋黄上色1个做带颜色酥皮：（加入酥皮面团中）抹茶粉适量可可粉适量红曲粉适量蛋黄酥（黄...
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![玛捷斯版一键熬猪油.中式酥皮点心必备.古早味蛋黄酥必备猪油.樱花酥必备猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯版一键熬猪油.中式酥皮点心必备.古早味蛋黄酥必备猪油.樱花酥必备猪油方法]( "玛捷斯版一键熬猪油.中式酥皮点心必备.古早味蛋黄酥必备猪油.樱花酥必备猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯版一键熬猪油.中式酥皮点心必备.古早味蛋黄酥必备猪油.樱花酥必备猪油方法")
- 一键熬制，解放人工，0难度，无油烟，不喷溅。用料猪肥肉3斤玛捷斯版一键熬猪油.中式酥皮点心必备.古早味蛋黄酥必备猪油.樱花酥必备猪油的做法全部肥肉扔玛捷斯主锅，一字刀头/160度/3速/30分钟，倒出滤渣即可。油渣用来炒菜，做油渣饼或油渣咸饭也是极好的👌晾凉后的猪油，洁白如玉。玛...
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![酥掉皮的《绿豆饼》玉米油/猪油烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉皮的《绿豆饼》玉米油/猪油烤箱版方法]( "酥掉皮的《绿豆饼》玉米油/猪油烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉皮的《绿豆饼》玉米油/猪油烤箱版方法")
- 绿豆去不去皮都能做成！猪油/玉米油/都能做成！烤箱/平底锅/炒锅/电饼铛都能做成！用料水油皮材料：高筋面粉200克细砂糖30克热水50克熟玉米油/猪油90克油皮材料：高筋面粉100克熟玉米油/猪油60克内馅材料：绿豆（带皮脱皮都行）200克白砂糖100克装饰：鸡蛋黄1个黑芝麻适量酥掉皮的《绿豆饼...
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![接地气猪油版酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的接地气猪油版酥皮泡芙方法]( "接地气猪油版酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的接地气猪油版酥皮泡芙方法")
- 鉴于宅家不方便买黄油，网上买又等不及，突发奇想：猪油状态跟黄油差不多，是不是也可以做泡芙的酥皮？网上看了黄油牛油和猪油的区别，文中提及猪油是起酥效果最好的……行动派的我半夜看到这个消息，第二天赶着出门前还迫不及待提前做了酥皮。闲话就不多说了，赶紧把试验成功的猪油版酥...
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![起酥猪油如何做才美味，怎么做起酥猪油简单又好吃]( "起酥猪油如何做才美味，怎么做起酥猪油简单又好吃")
- 准备做蛋黄酥等中式点心，做些猪油随时备用用料猪板油1斤清水半碗盐3克生姜2片葱1根起酥猪油的做法猪板油洗净切小块倒入锅中加半碗水，姜片，葱段和盐大火熬煮，看见出油以后转最小火准备容器和晒网，随时滤出油渣全部搞完，金黄色的猪油凉透放冰箱冷藏，凝固成白色膏状固体，放冰箱保存...
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![蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心方法]( "蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（猪油版）不用醒面就能做出很酥的酥皮点心方法")
- 第一次做点心、感觉还不错,家人朋友都说味道挺好吃的，不过也挺花时间的，有可能是我做的慢吧,做了十个蛋黄酥用了两个小时左右吧，下面的就是十个蛋黄酥的用料食材了，一定要按照方法做做出来的才好吃哦！用料水油皮:用的食材中筋面粉（普通面粉）:110克白糖:20克猪油:35克热开水:45克...
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![香油川酥月饼（川酥皮猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香油川酥月饼（川酥皮猪油版）方法]( "香油川酥月饼（川酥皮猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香油川酥月饼（川酥皮猪油版）方法")
- 我是用家用30升长帝烤箱做的香油川酥月饼。这款川酥月饼做起来非常麻烦，成本造价高，香油川酥五仁馅月饼，非常好吃的一款传统京式月饼，酥的掉渣，内包秘致五仁馅，有想做的可加我微信，川酥月饼好吃，做起来麻烦些。用料〈一〉川酥皮面：包括酥心和皮面2部分组成（配方中可做18个皮，每个皮4...
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![酥脆蛋黄酥（猪油版）不破皮系列食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆蛋黄酥（猪油版）不破皮系列方法]( "酥脆蛋黄酥（猪油版）不破皮系列食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆蛋黄酥（猪油版）不破皮系列方法")
- 用料油皮：中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克猪油80克热水60克冷水50克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：咸蛋黄20个豆沙500克装饰：蛋黄1-2个黑芝麻适量此配方可做20个酥脆蛋黄酥（猪油版）不破皮系列的做法咸蛋黄加入玉米油浸泡一下，玉米油要完全没过咸蛋黄，这样可以让咸蛋黄没那么...
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