![酱烧蟹如何做才美味，怎么做酱烧蟹简单又好吃]( "酱烧蟹如何做才美味，怎么做酱烧蟹简单又好吃")
- 自古以来，中国民间就有重阳节吃螃蟹的习俗，重阳前后也是大闸蟹最为上品的时候，肉肥黄厚！今日重阳，乐教授分享一道酱烧蟹，快为家人做上一道吧~用料大闸蟹5只鞭笋50克生粉20克海鲜酱10克甜面酱10克黄酒适量“太太乐”鸡精（三鲜）5克白糖5克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油5克海鲜汁10...
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![酱烧大闸蟹如何做才美味，怎么做酱烧大闸蟹简单又好吃]( "酱烧大闸蟹如何做才美味，怎么做酱烧大闸蟹简单又好吃")
- 舍友的大闸蟹泛滥清蒸吃腻了那就酱烧吧～配料年糕好吃到哭，以后专门炒年糕！！！用料大闸蟹4只葱姜蒜切碎淀粉适量年糕适量胡萝卜适量海天海鲜酱2大勺韩国包饭酱2大勺料酒适量酱烧大闸蟹的做法准备好材料活蟹对半切简直崩溃蟹下油锅炸，捞出备用。葱姜（如果有蒜）油炸，炒酱，加水螃蟹，料酒，...
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![蟹酱如何做才美味，怎么做蟹酱简单又好吃]( "蟹酱如何做才美味，怎么做蟹酱简单又好吃")
- 用料蟹1只蟹酱的做法腌蟹子腌大葱...
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![酱毛蟹的详细做法大全,简单又营养的酱毛蟹做法]( "酱毛蟹的详细做法大全,简单又营养的酱毛蟹做法")
- 宁波人最喜欢吃的酱毛蟹用料姜5片酱油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3个香叶3片白酒10毫升酱毛蟹的做法毛蟹洗净在水里养个2个小时在养的同时，把乳汁调好让它静置一下然后加入蟹盖子盖好等个36个小时就可以食用了食用前可以冰箱稍微冷藏一个小时口感最佳喜...
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![酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃]( "酱烧梭子蟹如何做才美味，怎么做酱烧梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单，最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅，下葱姜蒜，转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
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![深夜解馋：酱烧梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜解馋：酱烧梭子蟹方法]( "深夜解馋：酱烧梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜解馋：酱烧梭子蟹方法")
- 用料梭子蟹姜葱蒜末盐生抽玉米淀粉老抽生抽蚝油深夜解馋：酱烧梭子蟹的做法清洗梭子蟹（我买的是处理好冷冻的，个头有点小）撒上玉米淀粉，抓一抓，包裹均匀。准备配料，如图所示，葱姜蒜多点好吃，尤其是蒜末。想吃麻辣也可以放入干辣椒和花椒再调一碗酱汁（这道菜的灵魂）：3勺生抽，1勺老抽，1勺...
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![蟹酱虾酱如何做才美味，怎么做蟹酱虾酱简单又好吃]( "蟹酱虾酱如何做才美味，怎么做蟹酱虾酱简单又好吃")
- 用料小蟹或虾n只盐多点蟹酱虾酱的做法小蟹或虾（主料），按平时做菜处理洗净。放入搅拌机里，加入少少凉开水搅拌，主料可以一边搅一边加入。尽量打碎些，可以打打停停，最后停止前加盐搅匀。装瓶、密封、放冰箱发酵。大概两、三个月可以吃。这是我第一次做的蟹酱，不到三个月很香很鲜。...
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![红烧螃蟹的详细做法大全,简单又营养的红烧螃蟹做法]( "红烧螃蟹的详细做法大全,简单又营养的红烧螃蟹做法")
- 用料螃蟹3只姜多片酱油2勺盐少许糖少许蚝油少许芹菜一棵大蒜3瓣大葱1根料酒油红烧螃蟹的做法螃蟹去掉大壳，摘掉脏东西（据说是螃蟹的胃）然后剁成块状不要太小，切好葱姜蒜芹菜备用。放油，多放点，油烧热，然后爆香葱姜蒜，倒入处理好的螃蟹翻炒，加入料酒，翻炒几分钟后倒入酱油，放入白糖，加...
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![烧青蟹如何做才美味，怎么做烧青蟹简单又好吃]( "烧青蟹如何做才美味，怎么做烧青蟹简单又好吃")
- 朋友送来一盒三门青蟹，以前都是清蒸着吃，最近被小龙虾馋得不行，来尝试一款辣烧版的蟹用料蟹三只姜两大块糖适量盐适量小米椒三只花椒少许蒜一整头韮菜一把蚝油一勺酒酿两大勺青椒一只红烧酱油少许烧青蟹的做法蟹洗净，控水备用（从中间斩下一分为二）小米椒青椒切圈、姜切片、蒜剥...
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![🌟酱烧椒盐豆腐蟹味菇食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟酱烧椒盐豆腐蟹味菇方法]( "🌟酱烧椒盐豆腐蟹味菇食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟酱烧椒盐豆腐蟹味菇方法")
- 🍄菇控们请注意⚠️又一道不容错过的高颜值低脂好菜来咯！踏入秋季就是菇菌类的当造期！随便走个市场逛个超商都能看到琳琅满目的新鲜菇菌。蟹味菇，也很多人叫它鸿禧菇，质感脆滑，至于别人说有蟹肉的味道嘛……🤨哈哈……我反正没太品出来！不过倒是鲜味很足，口感不错！在日本有“香在松...
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![酱烧螃蟹如何做才美味，怎么做酱烧螃蟹简单又好吃]( "酱烧螃蟹如何做才美味，怎么做酱烧螃蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹只酱油勺料酒勺大葱，姜，蒜面粉克酱烧螃蟹的做法螃蟹用刷子刷干净，去掉肚脐和嘴巴将螃蟹从中间切两半，切面按在面粉上，防止里面的肉等流出来锅烧热，加油，烧热，差不多就把螃蟹以切面向下浸在油中的姿势放入锅中，待下面发红，晃动锅螃蟹可以动的时候乘出来向锅中加入葱姜蒜，翻炒...
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![酱蟹如何做才美味，怎么做酱蟹简单又好吃]( "酱蟹如何做才美味，怎么做酱蟹简单又好吃")
- 看YouTube翻译的用料冷冻梭子蟹10只生抽（韩国陈酱油）1200ml水3600ml白洋葱5个大白萝卜1/3根大蒜2把生姜1把大葱1根青阳辣椒10根干香菇2把昆布海带片4张(6*10cm)大枣15颗(2把)南瓜两块烧酒200ml榆树皮5个甘草10个香叶5片酱蟹的做法把3600ml的水和1200ml的生抽倒进锅里（其实就...
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![红烧蟹如何做才美味，怎么做红烧蟹简单又好吃]( "红烧蟹如何做才美味，怎么做红烧蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹2只姜3片葱1根生抽2勺糖1小勺蒜2瓣黄酒2勺玉米淀粉适量面粉适量红烧蟹的做法1.面粉和淀粉3：1混合，蟹洗去浮沙切成四块粘少量面粉和淀粉混合粉2.烧油，下蟹，粘粉面煎2分钟后出锅。剩下的油下入姜葱蒜炒香，下入蟹翻炒，倒入黄酒开大火，后加入生抽，糖煸炒后加入半碗水盖上锅...
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![烧蟹钳如何做才美味，怎么做烧蟹钳简单又好吃]( "烧蟹钳如何做才美味，怎么做烧蟹钳简单又好吃")
- 第一次做，还比较成功，记录一下。用料蟹钳300克姜一大块蒜一头干辣椒适量花椒适量洋葱半只料酒一大勺生抽少量老抽少量蚝油少量白糖小半勺肥肉两块烧蟹钳的做法蟹钳洗净，用刀背拍破，方便入味。用料酒腌渍十分钟去腥。姜切丝，蒜切末，洋葱切丝。热锅下油，入肥肉煅油，捞出猪油渣，总油...
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![深秋美食--酱烧年糕大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的深秋美食--酱烧年糕大闸蟹方法]( "深秋美食--酱烧年糕大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的深秋美食--酱烧年糕大闸蟹方法")
- 又是大闸蟹肥美季节，大闸蟹除了蒸煮，江南地区还有很多吃法，年糕炒蟹是最具代表，年糕的软糯跟大闸蟹的鲜美完美结合，味道太赞了。用料大闸蟹二只年糕150克生抽一勺葱二根糖半勺料酒一勺蒜两瓣淀粉50克姜三片康乐醋一勺胡椒粉1/3勺甜面酱一勺鸡精1/3勺老抽半勺深秋美食--酱烧年...
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![麻酱蟹壳烧饼做法烹饪大全 地道麻酱蟹壳烧饼如何做]( "麻酱蟹壳烧饼做法烹饪大全 地道麻酱蟹壳烧饼如何做")
- 我把它叫做麻酱蟹壳烧饼。为什么嘞？因为它的油酥部分是我用芝麻酱调的。而做好的小烧饼圆圆，顶部鼓起，敲起来空空，咬一口酥脆掉渣，就像一个蟹壳一样。用料1中筋粉250g即发干酵母3g水135g（水分可能因面粉品牌种类不同有些出入）植物油12g盐1-2g用料2(麻酱油酥)纯芝麻酱40g芝麻油15...
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![葱烧蟹如何做才美味，怎么做葱烧蟹简单又好吃]( "葱烧蟹如何做才美味，怎么做葱烧蟹简单又好吃")
- 中秋吃了好多海鲜啊，一本满足。本来昨天想说想吃大闸蟹，结果后来看菜有点多，就说算了不吃了，后来老爹还是跟负责采购中秋家宴食材的姑姑说了，姑姑就专门买了两只大螃蟹，虽然不是大闸蟹，在二爸的烹调下还是很美味。用料葱一根姜片适量切片生抽两勺盐适量糖适量淀粉两勺水适量梭子...
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![家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）方法]( "家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）方法")
- 禁渔期过去啦，又到了满菜场是梭子蟹的时候了，我们这边喜欢叫江蟹，各种各样的烧法都有，但个人比较喜欢吃清淡一点，这样可以突出梭子蟹本身的鲜味，今天来个家庭版简单的烧法，这种烧法前提是梭子蟹一定要比较新鲜肉质饱满的，冷冻蟹和不鲜的梭子蟹不适合这样的烧法用料梭子蟹1斤姜适...
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![烧肉蟹如何做才美味，怎么做烧肉蟹简单又好吃]( "烧肉蟹如何做才美味，怎么做烧肉蟹简单又好吃")
- 海鲜类一直是我的最爱，怎么吃都不会腻，所以各种海鲜锅我都愿意练手！用料大肉蟹3只洋葱1个葱姜蒜若干大葱1根豆瓣酱1勺蚝油1勺料酒一些干辣椒5个烧肉蟹的做法大肉蟹自行处理，大卸八块🤣起锅烧油，多放点！葱姜蒜，大葱段，花椒，干辣椒爆锅，放入2勺豆瓣酱炒出颜色，倒入肉蟹，翻炒变色后加入...
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![梭子蟹酱烧年糕做法烹饪大全 地道梭子蟹酱烧年糕如何做]( "梭子蟹酱烧年糕做法烹饪大全 地道梭子蟹酱烧年糕如何做")
- 秋风起蟹脚痒，又到了一年的梭子蟹季节，买了两只大个头的鲜活梭子蟹，我们常说好品质的食材并不需要特别复杂的料理方式，海鲜更是如此。海鲜喜以咸鲜调味，以姜葱提香去腥，直接用90天足期原酿发酵的葱伴侣六月香豆瓣酱制作梭子蟹酱烧年糕，酱香味浓。饱吸汤汁的年糕，鲜美的梭子蟹，是难...
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![蟹肉杏鲍菇乌冬面（酱烧味）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹肉杏鲍菇乌冬面（酱烧味）方法]( "蟹肉杏鲍菇乌冬面（酱烧味）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹肉杏鲍菇乌冬面（酱烧味）方法")
- 用料火腿丁1根杏鲍菇半个乌冬面1包蟹肉一只克青椒1个洋葱粒适量玉米粒适量酱汁老抽三分之一勺李锦记减盐生抽1勺研磨黑胡椒两三转盐两小勺耗油一勺蟹肉杏鲍菇乌冬面（酱烧味）的做法准备食材锅预热先炒洋葱，再下杏鲍菇，最后是玉米粒和火腿乌冬面下沸水煮2分钟后过凉水。菜整体...
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![蟹籽酱如何做才美味，怎么做蟹籽酱简单又好吃]( "蟹籽酱如何做才美味，怎么做蟹籽酱简单又好吃")
- 用料蟹只葱姜醋香油女儿红黄酒糖生抽微量蟹籽酱的做法我买的是老头蟹，一元硬币大小，100只全母，各个有蟹籽。洗净开锅后放进活螃蟹，蒸6分钟，然后取出蟹籽，蟹心是一个灰色的三角一定要扔掉，肉什么的我都扔了，其实是可以裹淀粉油炸的。葱姜切碎，碗里放女儿红，少量生抽，糖，醋备用。稍微多...
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![烧螃蟹如何做才美味，怎么做烧螃蟹简单又好吃]( "烧螃蟹如何做才美味，怎么做烧螃蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹2只姜4片葱2根料酒1汤匙清水1碗烧螃蟹的做法螃蟹买回来后冲洗干净。然后放入冰箱大概10分钟把螃蟹冻僵。冻僵后把绑螃蟹的绳子剪开放入锅内，倒入一碗清水，和把其他用料放入。盖上锅盖开大火烧。烧至水干。水干后不要关火，再烧2分钟至冒烟才关火。关火后让烟熏多两分...
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![海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法]( "海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法")
- 啊口水口水口水猫毛被鲜掉用料梭子蟹两只料酒1-2勺（汤匙）姜汁1勺（汤匙）盐2勺（茶匙）黄冰糖碎1勺（茶匙）海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）的做法两只等待被吃的梭子蟹,直饮水冲洗一下~开蟹顶剃下蟹顶两角的蟹肉与蟹黄(拿来吃的不要丢),去除文字标注的部位(扔掉哦不能吃),其中...
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![蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）方法]( "蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）方法")
- 小公主爱吃，十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉（，含蟹肉蟹黄蟹膏，某宝可以买到）500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油（植物油也行）400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法锅热倒油，小火（全程小火），放入葱姜蒜，香味出来后捞出倒入蟹肉蟹黄蟹膏...
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