- 很簡單又很美味的菜式,因個人很喜歡香菇的味道,所以很喜歡用香菇蒸不同的肉類。用料雞腿6只香菇隨意醬油,油,鹽,糖,生粉,雞精,鮑魚汁少許香菇蒸雞腿肉的做法提前把香菇干拿出來用水泡著。然後把雞腿肉脫掉骨頭,切成一塊一塊。把脫骨切好的雞腿肉和切成條狀的香菇(當然,切成什麼形狀,...
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- 家里头有人生病了,要吃的清淡,就把ABC汤变化成浓缩版本。用蒸的方式焖出鸡肉和蔬菜的精华。而浓缩版的汤头,我则结合了西式的想法,用红酒替代高汤。最后成品出奇满意,生病的那一个人说喝了汤头特别开胃。#PanasonicCubieOven#小白#小白蒸汽烤箱#松下蒸汽烤箱用料鸡腿肉(大)4只马...
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- 用料香菇3-5個木耳少許雞肉適量料酒少許生抽少許姜、蔥、蒜少許耗油少許黑胡椒粉少許生粉少許辣椒一個紅棗一個香菇木耳蒸雞肉的做法1.雞肉醃制好,加入料酒、生抽、耗油、生粉、薑片和蒜片、黑胡椒粉*保鮮膜蓋住醃30分鐘以上2.木耳冷水泡開3.香菇切好熱油加入姜蒜(蔥)少許辣...
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- 香港聚餐,最喜歡吃麻辣雞煲,吃完來個加湯火鍋,不能再愛了!決定自己煮!麻辣雞煲主要放麻辣材料;香菇雞煲主要加放香菇;三杯雞主要是料酒,醬油,麻油各一杯。其實材料都差不多,就放在這麻辣雞煲菜譜了,以後有空再拆開寫。用料鸡半只洋葱1个香叶2片花椒一把姜10片獨蒜5個乾蔥頭3個黃糖(片...
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- 用料鸡腿只香菇朵淀粉勺蚝油勺姜片胡椒粉克生抽勺盐克糖克葱耗油料酒老抽香菇鸡腿蒸的做法鸡腿去骨切块,所有调料腌制4小时香菇洗净切块把1,2混合装盘,放入蒸箱。100℃,20分钟即可很嫩小贴士料酒可用花雕代替味道更好...
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- 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒(个人选择)1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软(泡冬菇的水不要倒...
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- 香菇蒸鸡腿,用蒸的方法营养不会流失,肉质细嫩,味道鲜美,很适合老人小孩吃的一道菜。香菇能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,对降低血压也有不错的效果。用料鸡腿3只香菇120克胡萝卜20克大葱1根小葱1根淀粉1勺生抽1勺耗油1勺姜适量料酒适量盐适量香菇蒸鸡腿的做法...
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- 用料去骨雞腿肉1整個香菇3-4個青椒1個冰糖1顆小米椒1個姜、蔥、蒜少許白胡椒粉、鹽少許料酒、蠔油、生抽適量黃燜雞腿肉的做法熱油,先放冰糖、姜蒜、小米椒炒香,再放雞肉翻炒炒至雞肉變色,放香菇炒1-2分鐘料酒、生抽、蠔油少許,加水微微沒過雞肉,撒些白胡椒粉、鹽,先大火燒開水...
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- 椒香烤雞腿~轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿,隨性加點料入烤箱,沒想到味道不錯,還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨,用廚房紙去掉多餘水分撒入食鹽(不要太多,過鹹會蓋過雞肉香氣),黑胡椒,迷迭...
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- 我比较喜欢做蒸菜,只要调味配的好,方便健康又好吃还不上火,我们做饭的也不用吸油烟😬。这个蒸鸡腿肉我家那位点评比真功夫的好吃多倍,鸡腿肉嫩滑,肉汁香甜,吃的时候肉汁建议也不要放过😋用料鸡腿2只香菇7朵红葱头2个盐小半勺酱油1勺蚝油1勺胡椒粉少许淀粉2勺花生油少许红葱头蒸...
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- 用料雞腿肉。原料400克水发香菇100克粉条100克花生油。調料盐,雞精,醬油各適量姜片,葱段,八角香菇雞块煲的做法雞腿肉洗淨,切塊,下熱水鍋焯水,撈出沥干,香菇去蒂洗淨,大點的切片,粉條泡軟,切段。熱鍋涼油,下入葱段姜片八角爆香,下雞腿肉炒至八成熟,加香菇粉條稍炒,倒入高湯,加醬油,煲至雞...
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- 用料雞腿2隻、蒜頭2顆、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、蔥白、鹽巴、白胡椒、水、米酒香菇雞湯的做法1.雞腿放入滾水中燙至表面變色即可取出洗淨2.將所有材料加入鍋中,上蓋小火頓30分鐘,在關火悶10分鐘小贴士1.先將雞湯川燙洗淨是為了去除血水讓湯頭清澈2.煮太久可能會熟化,肉的...
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- 用料鸡腿1只葱根盐克姜片胡椒粉各種菌菌子蒸雞腿的做法將雞腿洗凈放入蔥姜絲鹽胡椒粉醃製泡菌我這裏用到的是蟲草雞樅菌雞油菌羊肚菌【想吃什麼泡什麽就行】一般用溫水泡三十分鍾就行然後就是蒸了將一部分菌子放在盆中墊底然後放入雞腿在然後再將剩下的那些菌子鋪在雞腿...
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- “蒸”也是一种省力省心的烹饪方式,这个菜是把粤菜香菇蒸鸡里的鸡换成了鸡腿肉丁,毕竟是图个方便,可以买现成的鸡腿肉丁~其实用带骨的小块鸡腿鸡翅更好,但一定不要用鸡胸肉,口感差远了😆用料鸡腿肉丁200干香菇6-7朵红枣2-3颗干桂圆肉7-8颗枸杞若干粒虾仁随意(宝宝吃剩的边角料我...
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- 用料香菇5朵雞半隻山藥4根料酒適量白糖適量鹽適量蘿蔔1根水適量山藥香菇雞的做法香菇泡軟,去蒂蘿蔔去皮,切片山藥去皮,切片下油鍋,將雞,香菇,蘿蔔,料酒,白糖,適量水放入,開火後至小火,繼續翻炒。將山藥放進去,炒至湯汁快干即可。...
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- 當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花?香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中,搭配上法國康堤起司融合在燉飯中,不但多了乳香氣,還讓燉飯的口感更加濃郁,非常推薦大家試試看。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料白米1杯乾香菇(泡開)2朵洋蔥0.5顆雞肉100g高湯...
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- 用料雞腿2隻蒜3瓣盐適量生抽2勺料酒1勺金针菇1把娃娃菜1颗小米辣1只無油金針菇娃娃菜蒸雞腿的做法醃製30分鐘上鍋蒸到熟😂...
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- 一道極易操作,孩子大人都愛吃的菜用料雞腿3只雞腿菇,秀珍菇,草菇若干柠檬一個百菇烧雞腿的做法將腿用剪刀剪開去骨將雞腿抹上少許鹽,放置半小時將雞腿放入平底鍋內煎,鍋里只放少量的油,因為雞腿本身就有油,煎至皮金黃,翻面,煎至熟透為止將各種菇切片放入剛才煎完雞腿的油中炒,加入...
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- 濃濃的蒜香味,女兒超級喜歡用料鸡腿1只蒜五瓣鹽適量茶匙耗油一小勺生抽一小勺蒜香雞腿的做法雞腿去骨,所有醬料混合醃製一小時左右雞腿卷起用錫紙包起來放進預熱好的焗爐,上下200度,大概二十五分鐘左右完成取出待涼切塊上盤,淋上剩下的汁,完成了...
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- 周未跟朋友包棕子剩下的荷葉就拿來做蒸飯了!用料荷葉看蒸籠大小糙米半杯香菇4朵雞腿2隻香蔥1根醃料薑片3片蠔油適量生抽2勺紹興酒1勺荷葉蒸香菇雞腿糙米飯🐓的做法首先將雞腿洗乾淨,用叉子在雞腿上弄很多個小洞,再加入醃料醃上一天,荷葉亦要泡好。糙米和香菇提前泡好。先把荷...
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- 用料雞全翅一隻冬菇4顆醬油砂糖鹽油冬菇蒸雞翅的做法雞翅下調味料腌20分鐘,再放入預先用熱開水泡軟切絲的冬菇再腌10分鐘,大火蒸10~12分鐘。小贴士少油,少鹽...
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- 在外留學一個人做飯是一件非常煩惱的事情今天介紹一個有營養又好下飯的菜式用料茄子3條雞腿肉500g蘑菇100g茄子蘑菇雞腿肉的做法首先將雞腿肉用醬油糖生粉少許鹽醃大概15分鐘然後將茄子切成條狀蘑菇切片先將雞腿肉爆炒然後放入蘑菇將蘑菇炒變色將茄子倒入茄子炒到變色以...
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- 封城期间家里库存的香菇干,小红书找的教程,做起来!用料鸡腿2只香菇干10朵生抽1勺盐3克蚝油1勺料酒1勺老抽1勺油10克蒜5瓣姜5片鸡腿蒸香菇的做法香菇干泡发(个人感觉口感不如鲜香菇好)鸡腿剁成小块,加入蒜片,姜片,生抽,老抽,蚝油,盐,料酒,油拌匀腌制10分钟(咸淡按自己的喜好来)腌好的鸡腿...
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- 這是我第一次下廚煮的菜那時候我honey最誇張每星期吃三次想起來已經5年前了那時候不是很會煮不像現在但這道菜到現在仍然每一個月至少煮一次哈~他喜歡吃沒辦法😌用料雞一隻鹽2大匙五香粉1茶匙蔥薑五香蒸咸雞的做法雞買回來之後用粗鹽裏裏外外搓洗一遍再用廚房紙巾裏外印乾...
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- 用料雞冬菇蔥花蒜末沙姜末冬菇蒸雞的做法冬菇提前浸泡清洗,切塊。雞斬小塊洗淨瀝乾水分。雞裡放入蒜末,沙薑末,冬菇塊,鹽,生粉,生抽,蠔油(可以多點),油拌均勻。水開後放入蒸籠大火蒸10分鐘,撒上蔥花即可。小贴士1.廣東蒸菜不需要醃製哦。2.拌均勻再吃味道更好。...
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