虾仁炒粉如何做才美味,怎么做虾仁炒粉简单又好吃
- 菜谱
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用料
粉丝 | 2把 |
虾仁 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 3克 |
姜丝 | |
蒜末 | |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
水 | 100ml |
花生油 | 一点 |
盐 | 克 |
虾仁炒粉的做法
鲜虾去头 挑虾线,冲洗干净后撒黑胡椒粉和料酒拌匀 腌一会儿
粉丝 放开水里泡软,并沥干水份,待用
切姜丝,擦蒜末或切蒜瓣,芹菜切细条,香菜切好备用(出锅前 撒在盘里)
下锅炒: 热锅 热油,下姜丝 蒜瓣 芹菜条,放生抽 糖 盐,炒出香味后 加虾仁炒熟,后加100ml沸水
沥干水的粉丝放在锅里 水煮开即可,后装盘,撒上香菜碎
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