桑椹酱（代糖版）做法烹饪大全 地道桑椹酱（代糖版）如何做

今天去山里摘同事家的桑椹跟野生树莓，太多了也吃不完，熬成酱这样比较好储存，比例都是随意，记载一下，免得遗忘

用料  

桑椹酱（代糖版）的做法  

1. 密密麻麻的果实

2. 挑黑紫的摘，最甜

3. 拿回来洗干净，用小苏打泡它半个小时-1个小时，泡完冲洗干净，挑出不好的桑葚，剩下的就等它沥干水分，放入搅拌机，不用加水，直接打成汁

4. 打好的汁水倒入锅里，再倒入元贞糖，中小火慢慢煮，锅铲需要不停搅拌，以免粘锅

5. 等熬到还有些汁水，就挤入一颗柠檬进去，熬成👆🏻就可以了

6. 晾凉，就可以装入小瓶子，想要保存久点，建议放冷冻室，想要吃的时候，拿出来回温一下

7. 看我用桑葚酱跟牛奶冰块自制出来的饮品，减肥没负担，注意摄入量就行

小贴士

本身我的桑椹很甜，放入元贞糖的时候注意量，建议挤柠檬汁以后，尝一下，要是觉得酸，可以再放点元贞糖，我妈给我买的元贞糖很甜很甜，所以我用量比较少一些