- 讲人话就是怎么做一块老面肥。Capturingwildyeastandcultivateyourownwild.先讲讲酵母君。(不像用来做酸奶讨厌氧气的乳酸菌,和用来做醪糟的没氧气就憋死的根霉菌。)酵母君是一种能屈能伸的微生物,有氧时有氧呼吸吃糖打嗝放屁(二氧化碳),无氧呼吸吃糖尿尿(酒精)。但是!!!做有氧呼吸...
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- 黄鱼也称黄花鱼,大概因为每年秋季,丹桂飘香的季节,也是黄鱼上市的时节,所以多了此富有诗意的名字。黄鱼生于东海之中,脑袋里有两颗坚硬的石头,叫鱼首石,故此黄鱼又有石首鱼之别称。黄鱼只是统称,再细分又有大黄鱼与小黄鱼的差别,不但个头形体,肉的质感,以及“家庭住址”都稍有不同。...
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- 自己做的野生覆盆子野草莓果酱用来做冰淇也太美味了😋颜色好看又好吃用料淡奶油150克酸奶100克莓莓果酱80克香草糖15克朗姆酒1瓶盖夏日粉红|野生莓莓冰淇淋的做法准备好食材称重备用淡奶油加糖打发至有纹路加入酸奶莓莓果酱搅拌均匀加入朗姆酒拌匀倒入冰淇淋机调至醇厚模...
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- 野生羊肚菌虽然长相不好看但纯野生,这是素食里营养成分最丰富的食材之一。味道极其鲜美,发泡羊肚菌很有技巧,不能用开水,也不能用冷水,要用四五十度左右的温水,这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。泡发的酒红色原汤经沉淀去泥砂后要用于烧菜。切...
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- 用料青头菌大蒜花椒菜籽油炸野生青头菌的做法青头菌洗净,并控干水分准备好大蒜和花椒油热放入材料...
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- 回家山里自己采的就心血来潮做了果酱其实我平时最不喜欢看适量的方子之所以这次用了适量的原因是因为多少真的无所谓就两样食材用料野生树莓适量砂糖或冰糖适量野生树莓果酱的做法把树莓洗干净挑出梗和根先加点砂糖研制一下研制时间有人说一小时其实我就腌了10分钟真的无...
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- 用料生粉两勺/糖两勺/两勺鼓油两到三勺/一勺料酒两到三勺/一勺东古野山椒少汁/三分之一的椒,剁碎蒜粒/半个,剁碎野生椒排骨的做法把斜杠前的调味料打欠,排骨沥干水,放入欠汁搅拌搅拌完后放入碟平放蒸,看到出烟后10-12分钟即可关火.把汁留下,待会儿用.把第一次剩下的欠汁,加上调...
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- 野生菌的味道非常鲜美,口感也非常鲜嫩,尤其还有很高的营养价值。野生红蘑富含多种氨基酸,维生素,蛋白质,很多都是人体所需的营养,主要是菌类的营养人体吸收最快。能够提高免疫力,预防衰老,红蘑还有补血的功效,听说还有抗癌的运用,想想如果身体好,身体营养不缺失,应该会有这个效果。糖...
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- 清明节马上到了,应个景!第一次做,居然很成功,赶紧成个菜谱,给想学做清明果的厨友,原来并不难么😜主要是用了艾草粉,省了不少力。用料糯米粉400g中筋粉(饺子粉)100g野生艾草粉50g热水适量咸馅料适量清明果(野生艾草粉版)的做法咸肉切小丁泡水去咸,鲜肉切小丁加少许料酒、盐待用春笋切...
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- 買了好大一條紅目鰱…不過内,我覺得不像,我媽也說像大目紅魚。所以,我没扒皮,然后锅子不够大,只好这样蒸煮了!肉好軟!好好吃!剛剛跟丸森水産老板確認…它的確是紅目鰱!野生的!用料魚1尾蔥2支姜丝多一点盐适量酱油2T蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法去鳞掏鳃清肚剪背鳍抹盐后放进...
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- 用料新西兰野生鱼胶一根生姜一块黄酒一小杯新西兰野生鱼胶的泡发的做法先取一片用清水冲洗一下即可!放入事先准备好的保鲜碗中,碗中放入纯净水水一定要淹没鱼胶的高度!盖上盖子,放入冰箱冷藏泡发!放置一天后取出这是鱼胶已经泡软,用纯净水把鱼胶在次清洗!放入带有纯净水的锅中,同...
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- 昨天又去拔野生的竹笋了。这个时候就是拔春笋的季节。你知道如何晒好吃的干笋与腌制的笋子吗。让我来告诉你吧(锅里水烧开放些盐,把剥好的笋子放锅里煮20分钟后(根据笋大小来掌握煮的时间)拿出历干水分凉一晚,早上拿出放入太阳下晒一天,第二天早上放入锅里隔水蒸20分钟,反复晒蒸...
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- 此汤乃菜䒴中极品,香甜可口,回味无穷,味道极其鲜美,营养价值颇高!用料野生枞树茹250g土🐖肉250g茡荠250g豌豆米36颗野生枞树菇氽土🐖肉汤的做法山里新鲜采摘下来的野生枞树菇。清水洗净沥干,记得多洗几遍。土🐖肉切片加淀粉、橄榄油、生抽、白胡椒粉、少许盐拌匀腌制十分钟。荸...
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- 你们都是酵种的孩子用料野生酵种爱智慧耐心野生酵种的故事的做法1+1>2...
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- 用料鸽子1只(约300克)土鸡块200克藏区野生当归30克干沙参15克党参15克干莲子30克红枣30克油10克姜片15克料酒10克盐5克野生当归鸽子汤的做法将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉...
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- 用料野生黄牛肝菌6朵松茸3只青辣椒4只大蒜一头野生松茸黄牛肝的做法大蒜切片,牛肝菌、松茸用小刷子刷干净,切片待用。青辣椒切块。锅里放油,爆香蒜片,入牛肝菌和松茸,六分熟时放入青辣椒煸炒。撒上盐调味出锅时点一点点生抽。...
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- 海参可以促进孩子发育长个增强免疫力、对于女性朋友来说美容养颜、降三高人群。用料京葱2根海参8只姜10克料酒少许生抽适量老抽适量冰糖少许生粉适量小葱一根水或鸡汤盖住食材即可猪油适量葱烧野生刺参的做法海参泡发详细步骤:1.无油的容器干净的小手,把海参放到容器里,加入...
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- 用料蜂蜜野生的鸭脚木蜜,百花蜜的做法野生的鸭脚木蜜,百花蜜吃出美丽,吃出健康,我们都是自己上山自己采的,想买可以联系我。看到了吗,山上的。野生的...
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- 刚好遇到一批小刺参,买回来看下泡发效果如何。小刺参日常炒菜煲粥炖汤打火锅…吃起来也不心疼。用料海参25只纯净水大量印尼野生刺参泡发过程的做法这是泡发好的小海参。海参泡发前后对比。1.(说在前头:海参需要全程冷水泡发)在无油的盆子里撒一把小海参,密封放冰箱泡发12小时...
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- 用料天麻克土鸡只盐适量治头疼的野生天麻炖土鸡的做法第一步,将土鸡清理干净,煮水在锅中煮开,嗯,我这里用的是新鲜炖天麻,把新鲜炖天麻清洗干净,切片水开之后直接扔锅里,因为天马是有药性的,所以我做法做的特别的简单,就是这样,肌肉煮开之后放下了天麻,一起炖一个小时,加盐起锅,也可以...
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- 补钙又健康用料黄鱼1条面条200g白菜适量野生黄鱼白菜面的做法先把黄鱼放锅油煎,然后倒水大火煮沸腾,等到煮出奶白色,放婴儿面条,在煮煮开后放少许白菜...
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- 用料面粉300克野生葛粉100克鸡蛋一个盐2克肉末少许青菜一把盐少许菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法面粉、野生葛粉、鸡蛋、盐全部放入面包机桶,加入适量的水拌匀,揉至光滑大概20分钟即可.揉好的面团放置一边醒着30分钟。醒好的面团用擀面杖擀开,放入压面机压成自己喜欢的面条。...
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- 美国野生海参的发制方法和国内养殖海参不同,请按照下面的步骤操作!用料淡干阿拉斯加红参1个/若干纯净水/矿泉水足量无油无盐泡发器皿一个阿拉斯加野生红刺参泡发方法的做法第1天,浸泡,将海参用纯净水洗净,放入没有油渍史的器皿中浸泡,水量充分淹没海参,搁在冰箱中连续浸泡24小时...
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- 石门深山野生松菌用料新鲜猪肉500g松菌500g花椒适量辣椒适量野生雁来蕈炖腊肉的做法山上寻野生松菌洗干净,加工炒熟小贴士然后加工炒熟...
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- 金钱草全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。此菜的精华在于吸收了浓浓鸡汁的金钱草,食用时先咀嚼一下金钱草,再慢慢享用鸡肉才能更好地体...
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