快手菜 烙土豆片做法烹饪大全 地道快手菜 烙土豆片如何做

一人份，土豆太适合这种做法了，香到锅都能啃一口。一定要新土豆，黄心的，皮特别薄的。

用料  

快手菜 烙土豆片的做法  

1. 土豆切片。国内放少许油，涂匀，中小火，放土豆片，铺开。

2. 一面略金黄了就翻面。最厚的部分筷子可以扎透就是熟了。整个过程很快。可以说是很快手的菜了。撒盐，孜然辣椒。太香了，锅都能啃掉一口。

小贴士

口感不是脆的，而是软香的。想要脆的可以切薄一点，提前清洗土豆片，熟了以后火稍微大点烙一烙，或者不大火，只多加热一会，就会偏脆。可以但没必要，软软的已经够香了，而且比脆的健康一些。