厨趣阁土豆烙如何做才美味，怎么做土豆烙简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 两大勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1克 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 葱花 | 十根 |
土豆烙的做法
土豆洗净去皮刨细丝放碗里面，火腿肠切小粒放土豆丝里面
鸡蛋打入土豆丝里面搅拌均匀后放入淀粉，胡椒粉，盐继续搅拌均匀后放入切碎的葱花拌匀待用
平底锅洗净加热放油后倒人拌好的土豆丝糊摊匀，喜欢吃香脆的摊薄一点吃软糯的摊厚一点，小火煎至边边发黄了翻面煎另一边至边边发黄即可出锅装碟
小刀切块或直接开撕吃起来，趁热最好吃
小贴士
很简单也很好吃可主食可零嘴的一道小吃
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