厨趣阁葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方方法
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梭子蟹的季节，喂给你能吃的媳妇
用料
| 梭子蟹 | 8只 |
| 大葱 | 6小段 |
| 姜 | 6小片 |
| 料酒 | 4汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法
将梭子蟹用牙刷清理干净
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第2张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第2张")
去壳，用刀将蟹切成两瓣或四瓣，去除肺和心这些不能吃的部分
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第3张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第3张")
将蟹切开的横截面裹上玉米淀粉
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第4张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第4张")
冷锅下少量底油，大火下锅煎制
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第5张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第5张")
煎到螃蟹熟透，淀粉略微焦黄
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第6张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第6张")
另起锅炒香葱姜
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第7张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第7张")
大火加入料酒爆出香气
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第8张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第8张")
将蟹肉下入锅中加入蚝油和海鲜酱油
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第9张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第9张")
大火快速翻炒
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第10张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第10张")
待酱料完全包裹螃蟹即可出锅
![葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第11张]( "葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法步骤图 第11张")
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