姜葱蒜爆炒梭子蟹做法烹饪大全 地道姜葱蒜爆炒梭子蟹如何做
- 菜谱
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用料
梭子蟹 | 2斤 |
姜 | 2块 |
葱 | 五根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
啤酒 | 适量 |
小米辣 | 5个 |
姜葱蒜爆炒梭子蟹的做法
冷水下锅焯水,放入姜块 ,葱,2勺料酒!水沸即可捞出
捞出待用
切好姜片、蒜蓉、辣椒、葱白、蒜!啤酒待用
热油放入蒜蓉,辣椒,姜片,葱白,蒜爆香
再倒入梭子蟹翻炒均匀片刻
放入酱油,蚝油,一点点盐,啤酒调成汁,淋入锅中炒均匀,再盖锅盖焖几分钟
收汁即可
最后撒上葱花翻炒几下即可
美味佳肴
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