- 朋友在海边~说这个这个季节开始有野生青蟹了,作为吃货怎可错过,立马整两只😄用料蟹1只葱6-7片姜姜丝适量蒜适量盐适量啤酒一小罐生抽2勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺糖适量鸡蛋半只面粉适量葱姜野生大青蟹的做法这次的黄还是很不错的肢解之前的过程我就不一一表述了,反正是不血腥,但够...
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- 每次常去的海鲜摊,今天的莲螺很不错,没有泥沙,可惜不是新鲜的,是冷冻的。正好收到冠生园的素易鲜调味料。就用这个给冷冻的莲螺提提鲜吧。素易鲜,精选螺旋藻,不添加色素,使食物的风味更加自然鲜美。用料莲螺500克盐3克小葱2根姜片4片白酒适量冠生园素易鲜3克白胡椒粉3克葱姜爆莲...
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- 用料活梭子蟹2只葱姜生抽盐热油适量清蒸葱姜梭子蟹的做法梭子蟹处理干净一剪四放入姜丝葱段料酒水开后隔水大火蒸8分钟淋上生抽盐热油浇上即可...
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- 花蛤是海鲜中一种常见的贝壳类其肉质鲜美非常好吃也容易操作用料花蛤1斤葱姜蒜少许豆豉少许料酒少许盐少许糖少许豆豉葱姜花蛤的做法花蛤洗干净沥干水分姜蒜煸炒出香味倒入花蛤爆炒加料酒盐豆豉翻炒盖上锅盖焖至花蛤开口少许糖撒上葱花出锅装盘...
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- 留美坐家的方子。用料梭子蟹葱姜蒸鱼豉油铸铁锅无水葱姜梭子蟹的做法铸铁锅里铺满葱段和姜片,略微浇点油。竖直放入对切的梭子蟹,切口朝下。梭子蟹上面再铺一些葱段和姜片,倒入料酒。盖上锅盖,大火烧开后继续烧3分钟,转小火再烧2分钟。最后洒蒸鱼豉油调味,即可!...
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- 难得下厨,家里的葱姜不好常备,这个方法解决了我的困难用料葱适量姜适量葱姜保存的做法葱洗净,晾干,切碎姜洗净,晾干,切碎装盒。冷冻保存。随用随取。小贴士姜可可以切沫。...
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- 用料啤酒1瓶鸡肉大土豆1个小葱1把姜1块桂皮1块八角2颗干辣椒8根葱姜啤酒鸡的做法1鸡块洗净后,加入2勺料酒,少许盐和胡椒粉,拌匀,腌制15分钟左右土豆切片(约3mm厚),生姜切片;小葱去葱白,将每两根葱绿部分打成一个结锅中加少许油,下入干辣椒段,姜片,八角,桂皮(掰小块),爆香后,下入鸡块,翻炒3-...
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- 很多波士顿的朋友知道大美小虎妈,是因为几年前我在各种微信群上传的解剖版葱姜波士顿龙虾,放尿、去腮、肠、胃、心、血,剩下的就是龙虾肉带壳葱姜爆炒吃,干净卫生,味道比当年著名的“醉琼楼”不知道要好多少呢😋用料龙虾1只葱2根姜2片蒜3-4瓣花椒10粒干辣椒3-4个糖5克生抽3勺...
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- 好吃!用料虾葱姜蒜花椒麻辣葱姜虾的做法翻炒翻炒翻炒...
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- 买了一只清远鸡,于是有了这道菜用料葱0.5根姜5片盐克料酒1勺葱姜炒鸡肉的做法非常简单的菜,准备材料葱姜蒜,锅里放水,鸡肉去血水捞出(此步骤忘了拍照了),时间不要太长,可以保留嫩度。大火把葱姜蒜爆香,把鸡肉放入,加酱油,蚝油翻炒,根据鸡肉的量,放几块冰糖,充分炒,然后加热水烧10分钟放...
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- 用料红糖20克葱两根姜5片水200克葱姜红糖水的做法放一起煮上10分钟,趁热喝即可小贴士如果材料不齐全,没有葱的话,只用姜和红糖也是可以的.流鼻涕的一般是风寒感冒,如果不流鼻涕,一般是风热感冒。具体如下:风寒感冒起病较急,发热,畏寒,甚至寒战,无汗,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰稀色白,头痛,周...
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- 营养价值:墨鱼肉质鲜脆爽口,有较高的药用价值。墨鱼能为人体提供多种营养物质。墨鱼有优质蛋白质和矿物质高、脂肪低的特点,对人体健康大有裨益。墨鱼还有养血滋阴、安胎利产的功效。随着胎儿生长,孕妇需要补气、养血,才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营...
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- 在哪看了一个视频,说是酒店大厨烧的,试做了下,共享非原创用料蟹葱姜啤酒3分一1罐耗油一斤蟹2勺生粉葱姜炒蟹(啤酒版)的做法姜切丝,葱切葱白,和葱叶(切段)螃蟹对肚脐中缝切开,轻松分离。去鳃,胃。蟹腿敲裂,热锅,下油蟹肉一侧粘生粉,竖着放锅里煎,煎到,生粉面金黄约1-2分钟。蟹待用,放葱白,姜...
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- 开海又到吃螃蟹的季节,10分钟就能吃上的海鲜美味,赶紧学起来!!用料螃蟹4只葱花1小把姜6片蒜1头酱油适量蚝油适量盐适量糖适量胡椒粉适量米酒适量又到吃螃蟹的季节,10分钟快手菜——🦀️葱姜炒蟹的做法蒜去皮、姜切片、葱切段,分开葱白葱绿。螃蟹让店家处理好。(自行处理先先斩去钳...
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- 龙虾是一道极品食材。美国东岸出产的缅因州龙虾肉质鲜美Q弹,个人认为比澳洲龙虾好吃很多。龙虾的吃法也有很多种。中式吃法中难度系数比较低的,做法比较好吃的就是这道葱姜龙虾。洛杉矶罗兰岗的新港海鲜餐厅里就有这道招牌葱姜龙虾。我就尝试着还原了一下他们的做法。用料...
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- 用料福寿鱼姜葱料酒干淀粉花生油酱油葱姜蒸福寿鱼的做法福寿鱼收拾干净后,涂上一层料酒,干淀粉,身上斜切十字花刀一大块姜磨成茸,小葱切碎,加适量花生油搅拌均匀铺在鱼身上,开水猛火蒸8分钟,关火后不开盖闷2分钟出锅后稍微倒去蒸出来的汤汁,酱油加一点花生油烧开淋在鱼身上即可...
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- 用料蟹只姜片酱油勺糖克料酒勺盐克蒜瓣淀粉勺葱根葱姜焖大花蟹的做法野生大花蟹,买的活冻的,价格也不便宜。我喜欢吃海鲜,虽然是四川人,但是喜欢吃原汁原味的,不喜欢加太多调料。开壳,看看活冻品质真的不差,新鲜!就是太费神了,壳特别硬,要小心手,主要是我不经常弄就不太熟练。热锅冷...
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- ★满妈厨房★北京的秋天,忽冷忽热,带着满宝去了一趟郊野公园,突然感觉10月份穿大衣已经不过分了,悲剧的是我们只穿了短袖T恤外面加了个普通外套。感觉风都刮透了,手脚冰凉。玩了一会匆匆打道回府,一路上想的就是,千万别着凉了。结果到家还是喷嚏鼻涕不断,明显的风寒感冒。这个时...
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- 新年第一天就感冒了,要好好爱自己,少吃药,喝碗汤睡觉去用料姜10片葱半根红糖4勺葱姜感冒汤的做法所有材料加入一起煮开锅后中火10分钟就好了小贴士葱一定要带根煮...
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- 用料花蟹6只葱1根姜片5片蒜头1个淀粉1勺胡椒粉1克花椒粉1克盐1勺料酒半勺蚝油1勺酱油2勺油克吱呀呀葱姜炒蟹的做法花蟹洗净,切件热锅热油,下蒜米姜片爆香放入花蟹,加入盐、蚝油、酱油,大火翻炒淀粉加入清水,均匀浇在花蟹上,再加多小半碗清水,盖上锅盖,大火烧开撒上花椒粉、胡椒粉...
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- 有了万能蒜油,海鲜料理随时随地用料葱适量姜片蚝油适量贝1kg大蒜蒜油葱姜炒指甲贝的做法指甲贝洗净吐沙葱姜爆香放入指甲贝加入美味蒜油,蚝油适量指甲贝全部张开,收干汤汁...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《无水葱姜鱼头煲》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料胖头鱼鱼头1个红辣椒4个小米椒3个芹菜1把香菜2根小葱1把生姜1小块蒜瓣15颗料酒2大勺约30克生抽3大勺约45克盐2克糖1小勺约5克小羽私厨之无水葱姜鱼头...
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- 我买的是冷冻,并处理好的鲈鱼。比较方便,味道也是挺好的。用料鲈鱼1条料酒1勺盐1克姜片10片油5克大蒜6瓣葱2根蒸鱼豉油5勺年年有余之无水葱姜鲈鱼(铸铁锅版)的做法用冷水解冻鲈鱼后,洗净沥干。里外都加入姜片,用盐和料酒腌制鲈鱼15分钟,去腥。刷少量油到铸铁锅,底部铺上葱,也可...
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- 来了广州,发现了花甲这一美味,菜市上低廉的价格,促使我第一个下手去烹饪了汁多味美的葱姜爆花甲!用料花甲一斤葱50克姜50克蒜50克郫县豆瓣两大勺料酒100克糖、盐、鸡精少许海鲜酱油两大勺葱姜爆花甲的做法新鲜花甲洗净,开水焯,待花甲张开后冷水冲洗,这样不会有泥沙。葱姜蒜切好...
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- 用料虾葱姜盐糖鲜香葱姜虾的做法把虾洗干净去掉虾线,在背部划一个深口,用厨房纸吸去水分,放到油锅中将虾炸到金黄,表皮酥脆,捞出备用把姜切成片,葱切成段;起锅倒油,油热后放入切好的葱和姜爆香,等炒出香为后放入之前处理好的虾,放入适量的盐和少量的糖翻炒均匀就可以出锅...
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