本帮毛蟹炒年糕小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮毛蟹炒年糕小美版方法
- 家常菜
- 关注:2.65W次
毛蟹炒年糕美美地上餐桌啦!爱吃又不爱做的这道菜是因为要一直不停翻炒,不然年糕要粘锅[捂脸],有了小美以后,食材全部倒入,翻炒就交给她啦[鼓掌][鼓掌],投料结束按下开始,全程有德国索林根刀头尽职地低速旋转,毛蟹在滋养年糕的同时,也吸收了年糕的软糯,汁水淋漓地裹住了螃蟹的腿螃蟹的壳,而且蟹腿肉都能吸出来的[机智],而年糕则吸收了毛蟹所有的精华成为最大的赢家,华丽丽地等着被享用!#买蟹买年糕买小美一条龙服务都可以找我哦哈哈[调皮][调皮]#
用料
年糕 | 250克 |
老抽 | 10g |
生抽 | 15+15g |
糖 | 20g |
料酒 | 20g |
毛蟹(一切二) | 3只 |
毛豆 | 若干 |
葱 | 2根 |
油 | 20g |
生姜切片 | 10g |
本帮毛蟹炒年糕小美版的做法
油、生姜、葱投入主锅,3分钟/v蒸煮键/速度小勺,爆香
投入毛蟹、生抽15g、老抽、料酒、糖、5分钟/v蒸煮键/速度反转小勺
投入年糕
投入毛豆
加入生抽15g,6分钟/v蒸煮键/速度反转小勺
2秒/速度反转2.5颠锅后出锅
毛蟹在滋养年糕的同时,也吸收了年糕的软糯,汁水淋漓地裹住了螃蟹的腿、螃蟹的壳,而且蟹腿肉都能吸出来的[机智]
而年糕则吸收了毛蟹所有的精华成为最大的赢家,华丽丽地等着被享用!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jn0x7r.html