艾草包子如何做才美味,怎么做艾草包子简单又好吃
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青团吃多了,来点艾草包子怎么样
用料
面粉 | 400克 |
糖 | 60克 |
水 | 200克 |
艾草 | 20克 |
小苏打 | 适量 |
酸豆角 | 适量克 |
艾草包子的做法
艾草➕200克左右水➕小苏打煮,煮软,这样加不用料理机打也能揉碎,没经过料理机打其实颜色会更好,煮好大概也是200克水这样加入糖,温度适合放入4克酵母
面粉混合粗暴的揉面吧,酸豆角自己准备好炒下。
我这大概是40克一个面团,包好,我一发包子,手感软乎乎就可以蒸了,水开10分钟。
小贴士
我做的是酸豆角馅,你们随意互换哈,椰蓉馅我的最爱,椰蓉➕蛋黄➕奶粉或者纯牛奶,淡奶油➕白糖适量,微湿润就好,简单粗暴味道好
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