![椒麻牛舌如何做才美味，怎么做椒麻牛舌简单又好吃]( "椒麻牛舌如何做才美味，怎么做椒麻牛舌简单又好吃")
- 椒麻酱汁浸出的牛舌麻辣入味，狠够味！猪舌牛舌肉纤维细腻且热量低，但表层舌苔如果去除不好会影响口感。这里分享一个有效去除舌苔的办法：牛舌在滚水里滚5分钟，舌苔变白的时候捞出，放在冷水管下边冲边用小刀快速刮舌苔，注意是刮，不是削或切，虽然舌苔很厚但真的用力刮几下会很轻松脱...
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![芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）方法]( "芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）方法")
- 我的心头好：北京稻香村的牛舌饼芝麻椒盐搭配酥皮吃起来咸甜酥香就是那个味道！3/3/2017更新：鸡蛋带壳是大约60g的我做了两倍的量有一个57g一个60g成团！调整了方子里的大小：16g的馅32g酥皮做了10个嗯就是方子里16个变成10个这个大小和真正的牛舌饼差不多我做好后放凉是吃了一口...
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![椒盐牛舌如何做才美味，怎么做椒盐牛舌简单又好吃]( "椒盐牛舌如何做才美味，怎么做椒盐牛舌简单又好吃")
- 用料牛舌适量橄榄油适量椒盐少许椒盐牛舌的做法市售的牛舌一盒，如果有过多血水可以稍微冲洗一下。这次买的这种可以直接煎不用冲洗。平底锅放橄榄油，油热后转小火放入牛舌，牛舌一变色就出锅，撒上椒盐调味料就可以吃了。牛舌趁热吃，冷了口感比较老，选牛舌的时候尽量选肉质比较嫩...
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![《高阶菜谱》麻椒牛舌食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》麻椒牛舌方法]( "《高阶菜谱》麻椒牛舌食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》麻椒牛舌方法")
- 用料牛舌500g莴笋适量青花椒适量小米椒适量青葱适量太太乐宴会蘸酱汁适量太太乐三鲜鸡精适量《高阶菜谱》麻椒牛舌的做法牛舌洗净用90°水温烫后去表皮，牛舌切1MM薄片放入料酒、鸡精、盐腌制30分钟后上浆待用莴笋洗净去皮后切长方形灯影片，放入少许盐腌制30分钟后挤干水分...
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![超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）方法]( "超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）方法")
- 用料黑芝麻椒盐馅面粉50g黑芝麻30g糖25g盐4g花椒面4g蛋清一个食用油15g油皮高筋面粉100g猪油35g糖10g牛奶45g油酥高筋面粉90g猪油45g装饰白芝麻适量蛋黄一个超级酥脆的芝麻椒盐牛舌饼（4）的做法将馅料的面粉、盐、花椒倒入平底锅小火炒制面粉变黄，没有生粉味，盛出备用。再将剩...
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![椒盐芝麻花生牛舌饼（玉米油）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐芝麻花生牛舌饼（玉米油）方法]( "椒盐芝麻花生牛舌饼（玉米油）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐芝麻花生牛舌饼（玉米油）方法")
- 自从吃了稻香村的牛舌饼，突然就对这种传统的咸味点心热爱起来了。先说好，我是新手，作品不怎么好看，但味道是好吃的。用料水油皮玉米油20克水40克低筋粉80克盐1克油酥玉米油30克低筋粉60克馅料盐1.5克花椒粉1克糖15克玉米油35克熟低筋粉25克熟糯米粉25克黑芝麻粉15克熟花生碎1...
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![稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼方法]( "稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼方法")
- 特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼，疫情期间无处可买，也不敢网购，直接……咱自己做，味道也是杠杠的，随做随吃美美哒😋。用料材料一（做椒盐馅料）：普通面粉50克黑芝麻30克自制椒盐5克白糖60克蛋清一个蛋的材料二（做水油皮）：普通面粉100克色拉油（或黄油，最好是白油）35克白糖10克水45克材料三（做...
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![花椒牛舌如何做才美味，怎么做花椒牛舌简单又好吃]( "花椒牛舌如何做才美味，怎么做花椒牛舌简单又好吃")
- 做这道菜是因为自己想吃牛舌，疫情原因没去店里面，而在盒马生鲜买的是大刀牛舌，所以就选择做花椒牛舌。用料牛舌150克青笋200克花椒20粒（根据个人调整）葱，姜，蒜适量小米辣适量耗油，盐适量洋葱半个（可不加）料酒1勺花椒牛舌的做法青笋切薄片，牛舌切片，我是买的现成的，如果自己弄记得加入...
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![牛舌椒盐饼如何做才美味，怎么做牛舌椒盐饼简单又好吃]( "牛舌椒盐饼如何做才美味，怎么做牛舌椒盐饼简单又好吃")
- 以前在北京时，特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼，离开那几年甚是想念，之后也有朋友给快递过来一些解馋，但还是自己会做来的方便，能吃会做才算是真正的吃货吧😃有点咸味的点心总是不腻，加上黑芝麻花生的香，还有一点花椒的麻，我一口气能吃五个……用料水油皮：水75克，玉米油40克，中筋粉160...
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![懒人零嘴 椒麻糟鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人零嘴 椒麻糟鸭舌方法]( "懒人零嘴 椒麻糟鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人零嘴 椒麻糟鸭舌方法")
- 我爱椒麻用料鸭舌半斤香糟卤300g青花椒懒人零嘴椒麻糟鸭舌的做法鸭舌洗净焯水去鸭舌上的硬皮再洗净重加水放葱姜花椒煮15分钟--取出放凉后倒入糟卤浸置半天麻麻哒装盘啦每次都来个新造型...
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![芝麻牛舌饼如何做才美味，怎么做芝麻牛舌饼简单又好吃]( "芝麻牛舌饼如何做才美味，怎么做芝麻牛舌饼简单又好吃")
- 牛舌饼，一款北京小吃。芝麻椒盐牛舌饼，搭配酥皮，吃起来咸甜酥香，别有一番风味。用料一、油皮中筋面粉200克猪油70克白糖20克凉开水90克二、油酥中筋面粉180克猪油90克三、芝麻椒盐馅黑芝麻60克白糖100克中筋面粉100克自制椒盐10克蛋清2个四、表面装饰白芝麻30克蛋黄1个芝麻牛...
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![「香兰教程」牛舌饼，酥香椒麻一吃难忘食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」牛舌饼，酥香椒麻一吃难忘方法]( "「香兰教程」牛舌饼，酥香椒麻一吃难忘食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」牛舌饼，酥香椒麻一吃难忘方法")
- 形似牛舌故得此名，皮酥馅香一吃难忘，椒盐味道的馅料麻爽上瘾，饼皮层次感极好，咬下一口就掉渣，而且椒麻馅真的有一种魔力，就是越吃越香越吃越上瘾，吃完一个立马接着下一个，舌头酥酥麻麻的感觉，就是牛舌饼带给你的特别的幸福感。用料此配方约可做22个55g的牛舌饼油皮部分中筋粉200g...
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![芝麻椒盐牛舌饼做法烹饪大全 地道芝麻椒盐牛舌饼如何做]( "芝麻椒盐牛舌饼做法烹饪大全 地道芝麻椒盐牛舌饼如何做")
- 三部分组成一，馅料。二，面皮。三，油酥。用料❤️以下馅料食材：普通熟面粉90克（可以提前烤熟或炒熟）黑芝麻粉60克（可以熟芝麻破壁机打碎）糖90克（糖粉也可以）盐6克克无盐黄油或固体猪油100克（室温就好，不要融化成液体）花椒粉10克（可以花椒烤熟或炒熟，破壁机打碎）❤️以下面皮食材：普通面粉120克...
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![黑椒牛舌如何做才美味，怎么做黑椒牛舌简单又好吃]( "黑椒牛舌如何做才美味，怎么做黑椒牛舌简单又好吃")
- 懒人做牛舌。用料牛舌半条紫洋葱半个黑胡椒姜两片蒜一瓣盐糖香油半勺料酒黑椒牛舌的做法我买的是原条牛舌，210g，如果你们买回来的也是这个样子的，那需要处理一下~所谓处理就是：放到水里煮一下，我煮了5分钟，捞起来用冷水冲净，把白色的那块舌苔去掉可以选择用刀刮，或者直接切掉去完...
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![芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编方法]( "芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编方法")
- 由牛舌饼的馅改编，尝试了几次，香脆可口。因为油少会有点硬，个人感觉整粒芝麻比磨成粉的更香用料熟低筋面粉100克植物油20克鸡蛋清2个糖100克自制椒盐粉16克熟芝麻60克芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编的做法全部材料混合，155烤30分钟，135烤20分钟椒盐做法:花椒：小茴香：盐=1：1：1炒熟磨成粉...
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![黑胡椒煎牛舌的详细做法大全,简单又营养的黑胡椒煎牛舌做法]( "黑胡椒煎牛舌的详细做法大全,简单又营养的黑胡椒煎牛舌做法")
- 第一次吃这道菜是在广州白天鹅黄油洋葱配牛舌，香味非常浓郁惊艳🧡先卤后煎，中西结合～在家也来一份完美复刻版吧🥂用料牛舌黄油洋葱黑胡椒黑胡椒煎牛舌的做法把卤好的牛舌取出（此步骤可以按照自己喜欢的卤法自由发挥），切成1cm厚度黄油下锅，牛舌两面煎至金黄色，撒上黑胡椒盛出。黄...
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![芝麻椒盐牛舌饼的详细做法，芝麻椒盐牛舌饼做法技巧]( "芝麻椒盐牛舌饼的详细做法，芝麻椒盐牛舌饼做法技巧")
- 用料水油皮：面粉100克猪油35克白砂糖10克水45毫升油酥面粉90克猪油45克芝麻椒盐馅：面粉50克黑芝麻30克白砂糖50克自制椒盐8克蛋清1个装饰：蛋黄液1个白芝麻适量芝麻椒盐牛舌饼的做法一勺花椒粒、一勺小茴香放入锅中炒熟，放到研磨杯中、加一小勺盐打成椒盐粉。面炒熟，黑芝麻炒熟...
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![芝麻椒盐牛舌酥🍥凉了一样香酥可口🍀食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐牛舌酥🍥凉了一样香酥可口🍀方法]( "芝麻椒盐牛舌酥🍥凉了一样香酥可口🍀食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻椒盐牛舌酥🍥凉了一样香酥可口🍀方法")
- 做过很多次甜口的酥饼，这次来点不一样的😜。咸口的芝麻椒盐馅，满足不同的味蕾需求💝。疫情期间，我大武汉还没解封，自己动手来点新鲜的美味🍀。用料芝麻椒盐馅面粉20g芝麻粉20g糖10g椒盐（买的椒盐粉，也可自制）3g蛋清20g油皮面粉110g猪油+植物油（猪油不够，植物油来凑数，不太影响口感）3...
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![椒盐牛舌饼如何做才美味，怎么做椒盐牛舌饼简单又好吃]( "椒盐牛舌饼如何做才美味，怎么做椒盐牛舌饼简单又好吃")
- 用料馅心：面粉150克花椒粉6克芝麻（黑白都行）65克盐6克冰糖粉50克麦芽糖100克水35克玉米油45克水油皮：中筋面粉275克猪油80克水125克细砂糖30克油酥：低筋面粉220克猪油110克椒盐牛舌饼的做法将水油皮的材料放入主锅，先30秒/速度3-6预和，再2分钟/揉面模式，结束取出盖上保鲜膜松弛油...
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![椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼方法]( "椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼方法")
- 用料面粉500克一个鸡蛋加水320克酵母6克盐油椒盐椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼的做法酵母加少许糖，温水化开厨师机和面，三档十分钟发酵至两倍大。分成小块擀开，抹上油，盐，椒盐，卷起，尾部收紧，顺势压扁再擀成牛舌状。表面可撒一些黑芝麻，其中圆形包的是熟黑芝麻白糖馅。牛舌形抹...
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![牛舌饼（芝麻椒盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛舌饼（芝麻椒盐）方法]( "牛舌饼（芝麻椒盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛舌饼（芝麻椒盐）方法")
- 用料馅高筋面粉（没中粉了）40克和芝麻60克盐50克蛋清1个油皮高筋面粉100克猪油35克糖10克水自己掌握油酥高筋面粉90克猪油45克牛舌饼（芝麻椒盐）的做法面粉炒熟，把馅所有的材料和在一起备用分别把油皮和油酥掺到一起，和成油酥和油皮备用就成大小一样的剂子！揪几个自己看烤箱大小掌...
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![牛舌饼--黑芝麻椒盐酥饼（量勺量杯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛舌饼--黑芝麻椒盐酥饼（量勺量杯版）方法]( "牛舌饼--黑芝麻椒盐酥饼（量勺量杯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛舌饼--黑芝麻椒盐酥饼（量勺量杯版）方法")
- 深夜食堂，打算大干一场，发现家里的食材称没电了。。。用料馅面粉100ml糖8满勺，再加半勺（约42g）黑芝麻粉看着放，约150ml盐1ml多一些（用1ml量勺取1满勺）小茴香粉同上花椒粉同上蛋清（可以不放）1个水（没有蛋清时差不多125ml）看着放油皮面粉200ml玉米油38～40ml糖2满勺（约10g）水45ml油酥面粉15...
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![椒盐牛舌酥如何做才美味，怎么做椒盐牛舌酥简单又好吃]( "椒盐牛舌酥如何做才美味，怎么做椒盐牛舌酥简单又好吃")
- 小时候第一次听到椒盐牛舌酥的名字是很抗拒的、感觉这样奇奇怪怪的名字听起来就不会好吃，但是毕竟是大北京的稻香村点心，试过才知道不甜不咸不腻真的很香很特别。这个点心只有稻香村的好吃。其他不是太甜就是太咸或者太硬馅不够香。偶然看到这个配方深的我心用料馅面粉50克...
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![藤椒牛舌如何做才美味，怎么做藤椒牛舌简单又好吃]( "藤椒牛舌如何做才美味，怎么做藤椒牛舌简单又好吃")
- 用料植物油克牛舌薄切片生抽五香粉糖胡椒粉青花椒蒜姜片尖椒藤椒牛舌的做法尖椒抹盐5分钟。牛舌切片+2汤勺生抽+胡椒粉，五香粉，糖，油麻30分钟热锅冷油烧到无泡冒烟，将大蒜+姜丝+青花椒+尖椒炒香后，加水，2勺生抽煮香滚后放牛舌。将菜品捯入器皿，面上放发蒜，热油淋上...
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![椒麻藕丁鸭舌（凉拌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒麻藕丁鸭舌（凉拌菜）方法]( "椒麻藕丁鸭舌（凉拌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的椒麻藕丁鸭舌（凉拌菜）方法")
- 椒麻藕丁鸭舌，含有味好美金阳青花椒的花果香，清新麻爽美味，风味持久悠长！用料莲藕2节鸭舌100克味好美青花椒20粒青花椒椒盐2克味好美青柠辣椒调味汁适量生抽1勺蚝油1勺小米辣2个油适量熟芝麻适量椒麻藕丁鸭舌（凉拌菜）的做法莲藕洗净去皮切丁水开放入锅中，烧开二分钟左右用漏勺捞...
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