![姜炒茄子如何做才美味，怎么做姜炒茄子简单又好吃]( "姜炒茄子如何做才美味，怎么做姜炒茄子简单又好吃")
- 天气炎热，食欲不佳，姜炒茄子简单易学，吃口软糯，开胃下饭，妇孺皆宜！用料茄子6根生姜4-5片老抽1茶匙生抽3茶匙水小饭碗姜炒茄子的做法先准备食材，需挑选本地或杭州茄子，摸上去软软的、没有结痂的茄子。生姜洗净，切4-5片。茄子洗净切三角块。锅中放上油，小火，先下姜片炒香，然后放入茄子...
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![茄子炒茄子如何做才美味，怎么做茄子炒茄子简单又好吃]( "茄子炒茄子如何做才美味，怎么做茄子炒茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个盐1勺大蒜1瓣生抽2勺耗油2勺糖2勺食用油3勺清水小半碗料酒1勺茄子炒茄子的做法茄子洗净去皮切条，大蒜切片热锅下油爆大蒜，爆香之后放茄子。炒致微熟放料酒，料酒过后倒清水。盖上锅盖闷一会，放入耗油和生抽。最后加上糖与盐，翻炒两遍即出锅。小贴士⚠️怕控制不好咸味...
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![子姜炒黄鳝如何做才美味，怎么做子姜炒黄鳝简单又好吃]( "子姜炒黄鳝如何做才美味，怎么做子姜炒黄鳝简单又好吃")
- 我个人比较喜欢吃黄鳝，再加上我是重庆辣妹子，所以口味都比较喜辣😄子姜呢，它有辣味，鲜香的那种辣。而且现在正当子姜上市的季节…用料黄鳝250克子姜大概25克郫县豆瓣一勺蒜片少许生粉适量油适量盐适量子姜炒黄鳝的做法现将子姜洗干净，去掉不要的部分。黄鳝切成丝即可（片也行，按...
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![子姜炒鸡翅如何做才美味，怎么做子姜炒鸡翅简单又好吃]( "子姜炒鸡翅如何做才美味，怎么做子姜炒鸡翅简单又好吃")
- 必备下饭菜用料鸡翅6个子姜2块料酒1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣5个小葱2根子姜炒鸡翅的做法鸡翅切成小块，加入盐、料酒、生抽拌匀，再加入少许淀粉准备姜丝、小米辣、葱将锅烧热后，放入油至六成热，倒入鸡翅翻炒大约两分钟放少许生抽、蚝油、加入姜丝、葱段，炒香即可...
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![子姜炒猪肝如何做才美味，怎么做子姜炒猪肝简单又好吃]( "子姜炒猪肝如何做才美味，怎么做子姜炒猪肝简单又好吃")
- 猪肝是补铁圣手，孕期麻麻除了补锌补铁补钙各种补营养，也要食补哈～不腥的猪肝真的好吃😍用料猪肝250克仔姜2大块芹菜一把蒜末适量料酒2勺淀粉少许盐少许生抽少许胡椒粉少许子姜炒猪肝的做法猪肝切片，泡水至猪肝发白，把血水都泡出来，大概泡半个小时。泡好的猪肝沥干水，加2勺料酒，少...
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![子姜炒肉丝如何做才美味，怎么做子姜炒肉丝简单又好吃]( "子姜炒肉丝如何做才美味，怎么做子姜炒肉丝简单又好吃")
- 用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条，放一勺料酒，两勺生抽，半勺生粉，一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的（懒人版，喜欢的可以留言告知，我之后更新），捞出5到10根这样，泡的青红辣椒也要几根，颜色更好看，记得再倒一小碗泡子姜的水。子姜辣椒切成丝。热锅热...
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![沙姜茄子煲如何做才美味，怎么做沙姜茄子煲简单又好吃]( "沙姜茄子煲如何做才美味，怎么做沙姜茄子煲简单又好吃")
- 因为家里沙姜买多了就发明了个沙姜茄子煲。意外的入味，赞赞赞！！！用料茄子肉蒜蚝油盐麻油葱姜沙姜沙姜茄子煲的做法肉用盐和生粉腌十分钟。锅烧热，不放油，下茄子干炒（为了让茄子快熟。茄子稍微变软，颜色变深即可关火。锅烧热，放油爆香蒜。大火加入肉片快炒一下，把握时间。加入茄子混...
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![姜丝茄子如何做才美味，怎么做姜丝茄子简单又好吃]( "姜丝茄子如何做才美味，怎么做姜丝茄子简单又好吃")
- 第一次这么做，不难吃，很下饭。我买的很粗的那种茄子一根。用料姜茄子老干妈耗油糖姜丝茄子的做法茄子切丝，加盐，拌匀。姜切丝。用力挤出茄子中的水。锅烧热后倒油，油热后放姜丝，炒一炒，放茄子丝，炒一炒，放老干妈，耗油，糖。不需要放盐。以前炒茄子很失败，这次油放的有点多了。火力我用...
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![葱姜炒圣子如何做才美味，怎么做葱姜炒圣子简单又好吃]( "葱姜炒圣子如何做才美味，怎么做葱姜炒圣子简单又好吃")
- 小区门口的菜场买的圣子，17元一斤，店家称重680克，付了21元。拿回来倒进盆里，准备淘洗，感觉比以往在盒马买的份量少多了，用美善品自带的电子秤一称…只有480克……我一直以为固定摊点不会玩称呢。用料圣子480克大葱半根姜蒜适量小米辣1个豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油2勺料酒2勺葱姜炒圣...
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![子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法]( "子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法")
- 妈妈的味道用料仔姜块鸭肉只郫县豆瓣勺鸭只盐克子姜炒鸭的做法子姜蒜...
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![生姜风味猪肉炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的生姜风味猪肉炒茄子方法]( "生姜风味猪肉炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的生姜风味猪肉炒茄子方法")
- 米饭配菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（洗净，切成1cm幅片）160g猪肉片（裹淀粉，和白料酒拌一下）140gA淀粉1/3勺A白料酒1勺B白砂糖1/3勺B酱油1勺B味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化B饮用水1勺生姜片10g食油适量生菜（...
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![姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法]( "姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法")
- 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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![炒茄子（番茄炒茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒茄子（番茄炒茄子）方法]( "炒茄子（番茄炒茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒茄子（番茄炒茄子）方法")
- 月子餐里的，简简单单清清淡淡，拌饭很香用料茄子番茄炒茄子（番茄炒茄子）的做法切条切块姜爆香，放入茄子煸炒放入番茄块煸炒放适量糖味达美加适量水微炖不加盐，滴入香油...
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![子姜炒鸡如何做才美味，怎么做子姜炒鸡简单又好吃]( "子姜炒鸡如何做才美味，怎么做子姜炒鸡简单又好吃")
- 用料母鸡1只香菇若干朵仔姜1大块盐少许酱油半碗水适量（能盖过鸡肉）子姜炒鸡的做法子姜切片备用鸡斩小块备用油锅烧热下姜炒片刻下鸡块、香菇，顺便撒少许盐，翻炒至表面微黄放酱油、水，然后盖上锅盖大火煮开转小火焖焖至锅中收汁即可...
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![子姜炒牛肉如何做才美味，怎么做子姜炒牛肉简单又好吃]( "子姜炒牛肉如何做才美味，怎么做子姜炒牛肉简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，我们南方人的体质特别容易湿寒，夏天吃姜可以驱寒排湿，开胃消食，子姜鲜嫩而且不会很辣，孩子们吃也是能接受的，再好的东西也不能贪吃哦，适量就好，不然会上火哦😊😊用料牛肉约300克子姜适量淀粉适量胡椒粉适量蚝油适量酱油适量料酒适量子姜炒牛肉的做法1.先把牛肉洗...
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![子姜小炒鸡如何做才美味，怎么做子姜小炒鸡简单又好吃]( "子姜小炒鸡如何做才美味，怎么做子姜小炒鸡简单又好吃")
- 去年最成功的一坛子泡菜物尽其用用料仔姜块鸡只子姜小炒鸡的做法泡子姜切滚刀块鸡块切小块，焯水后放置，热油花椒爆香，然后倒入小鸡块大火翻炒。...
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![葱姜炒蛏子如何做才美味，怎么做葱姜炒蛏子简单又好吃]( "葱姜炒蛏子如何做才美味，怎么做葱姜炒蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子500克葱1/3根姜1片料酒1勺生抽1勺葱姜炒蛏子的做法蛏子用盐水泡2-3小时，中间需换3次水切好葱丝，和蛏子差不多大小切好姜（用于祛寒，蛏子是性寒海鲜）和蒜，蒜视个人口味看是否添加锅中烧开水，放入蛏子焯水取出，去除身体黑线备用锅中放入油，烧热放入姜和蒜爆香放入蛏子，依次放...
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![子姜炒鸭如何做才美味，怎么做子姜炒鸭简单又好吃]( "子姜炒鸭如何做才美味，怎么做子姜炒鸭简单又好吃")
- 用料仔姜5块鸭肉半只盐两勺生抽两勺老抽一勺青辣椒5条小米椒2个子姜炒鸭的做法仔姜切丝，洗干净后用盐搓软，之后用水冲干净盐，仔姜挤干水分；辣椒切小片，待用鸭肉洗净，烧水放鸭肉，把鸭血焯掉热锅，不放油直接炒鸭肉，放盐放生抽老抽，把鸭肉炒干，盛起鸭肉放油，炒辣椒，有辣椒味后放仔姜，放点...
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![姜葱炒蛏子如何做才美味，怎么做姜葱炒蛏子简单又好吃]( "姜葱炒蛏子如何做才美味，怎么做姜葱炒蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子250克葱1扎姜3片蒜6瓣红椒4/1段青椒4/1段生抽1勺老抽1勺耗油1勺姜葱炒蛏子的做法备料：蛏子一定要洗干净，沙子多冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子，盖锅盖煮开捞起，用冷水洗干净热锅放油，放入姜先爆香，再放入蒜，青椒红椒爆香再放入葱爆香放入蛏子，放生抽，盐，耗油，少量老抽爆炒...
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![子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃]( "子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃")
- 用料鸭半只仔姜50克花椒一小把盐1/2调味勺蚝油1勺子细青椒红椒3个啤酒1罐酱油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1个子姜炒鸭子的做法1.子姜切丝，青辣椒切小圈，老姜切片，蒜头切末。2.锅里加油，姜片，加入鸭子炒出水分和油。3.锅里油烧热，加入花椒粒，蒜末，泡椒，豆瓣酱，子姜炒香，加入鸭子炒香。再加入...
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![姜汁茄子如何做才美味，怎么做姜汁茄子简单又好吃]( "姜汁茄子如何做才美味，怎么做姜汁茄子简单又好吃")
- 15年就开始用“下厨房”，跟着厨友们学到了很多，第一次写菜谱，留给自己，也分享给大家。用料茄子1个蒸鱼豉油（生抽）适量老姜50克左右食用油适量盐1克姜汁茄子的做法将一根茄子洗净去皮切小块（形状自由发挥，切小就行）装盘上蒸锅，隔水蒸熟。将老姜、葱花切碎备用。起锅热油（玉米油、花生...
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![子姜炒香菇如何做才美味，怎么做子姜炒香菇简单又好吃]( "子姜炒香菇如何做才美味，怎么做子姜炒香菇简单又好吃")
- 香菇的香味非常特别，浓郁到似乎有某种肉香夹杂其中的感觉，香菇和鲜嫩的子姜片一起混炒，堪比肉食的一地香鲜！一点点小青尖椒片，让子姜炒香菇略带一点辣味，味道更加丰富。一片子姜，一个香菇和一点小青椒和白米饭一起吃下去，很美味。软滑鲜香的香菇加上姜片的爽脆，口感非常的好。用料...
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![姜味猪肉炒茄子南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜味猪肉炒茄子南瓜方法]( "姜味猪肉炒茄子南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜味猪肉炒茄子南瓜方法")
- 配米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量猪肉薄片（切成一口大）200g茄子（洗净，乱切成一口大）100g南瓜（洗净，去掉种子，切成5mm片）100gA酱油2勺A白砂糖1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白料酒1勺A姜泥1勺食油...
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![子姜炒牛展如何做才美味，怎么做子姜炒牛展简单又好吃]( "子姜炒牛展如何做才美味，怎么做子姜炒牛展简单又好吃")
- 这是一道季节性的菜肴，每年夏季之后，才开始有了子姜。子姜也叫紫姜丶仔姜、姜芽，辣味很轻，有淡淡的甜味，也是很好的医疗保健品，古人称之为“蔬中拂土”。选用的牛展要用花展为上。用料仔姜1块牛展约1斤生葱3棵淀粉适星生抽适量盐适量子姜炒牛展的做法备好用料将牛展、子姜切片，...
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![子姜炒肉如何做才美味，怎么做子姜炒肉简单又好吃]( "子姜炒肉如何做才美味，怎么做子姜炒肉简单又好吃")
- 重庆人❤️吃🉐️一道家常菜，开始不是很爱吃，慢慢跟着老公就❤️上这一道菜，姜可以去寒性，与肉一起炒嫩嫩的，子姜很好吃。用料肥瘦肉200克子姜少许红薯粉少许盐克豆瓣酱1小勺青椒半个子姜炒肉的做法材料准备好锅中加少许油把肥油煎好再加入腌制的肉丝一起炒加入一小勺豆瓣酱，加入子姜...
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